Cangas de Onís: Un Paraíso Gastronómico con Parrillas y Sabores Tradicionales

Situado en la vertiente oriental del Principado de Asturias, se encuentra Cangas de Onís, un lugar muy especial donde disfrutar no solo de la increíble historia que recae sobre estos lares, sino también de su espectacular gastronomía. Cangas de Onís se encuentra en una zona privilegiada para unas vacaciones en Asturias y es un destino principal para los amantes de la gastronomía, ya que elaboran sus platos con productos de exquisita calidad.

Esta tierra alberga no solo un rico patrimonio histórico y cultural, sino también una gran belleza en su paisaje, gracias a su cercanía al Parque Nacional de los Picos de Europa.

¿Dónde comer y disfrutar de la gastronomía de Cangas de Onís?

La gastronomía es uno de los rasgos más importantes de una cultura tradicional. En Cangas de Onís, podemos encontrar una rica gastronomía tradicional y una de las mejores cocinas del norte del país, que elaboran platos con productos de primera calidad y de materia prima procedentes de la misma tierra. Aquí, podemos encontrar numerosos restaurantes donde probar los platos más tradicionales y los que por nada del mundo os debéis perder, como la fabada asturiana, el pote asturiano, el Pitu de Caleya, el cachopo, sus embutidos caseros, el queso de Gamoneu o el Helado Peñasanta. Todas estas delicias culinarias deberán ir acompañadas de una deliciosa y tradicional sidra.

Asador de Vega: La excelencia en la parrilla

Si estás buscando una experiencia gastronómica única en Cangas de Onís, Asador de Vega es el lugar perfecto para ti. Desde el momento en que cruzas su puerta, te garantizamos una experiencia única que te hará sentir como en casa. La chuleta de calidad es la joya del menú, y es lo que lo convierte en uno de los mejores asador restaurantes en Cangas de Onís. Seleccionan solo las mejores piezas de carne de vacuno, lo que asegura un sabor inigualable. La carne es cuidadosamente seleccionada, garantizando que solo se sirven productos frescos y de alta calidad. La diferencia entre un chuletón común y el que ofrecen en Asador de Vega radica en el trato especial que le dan a la carne. La chuleta en su menú no solo es un plato, es una experiencia.

Asador de Vega es un lugar ideal para familias y grupos, perfecto para comidas en grupo o familiares.

Lista de los mejores restaurantes de Cangas de Onís

Ha llegado el momento de hacer una ruta por los restaurantes más típicos y donde mejor podemos conocer la gastronomía de Cangas de Onís.

• Sidrería La Madreñería: Donde antiguamente se ubicaba la discoteca La Habana, hoy en día nos encontramos con La Madreñería, el restaurante de parrilla de referencia en Cangas de Onís. Este restaurante dispone de varios comedores y una amplia terraza para poder degustar platos muy generosos siempre elaborados con productos de muy buena calidad. Entre sus delicias, recogidas en un menú muy variado, podemos encontrar todo tipo de carne como una paletilla ibérica, los tradicionales cachopos o la fabada. Además, en determinadas épocas del año, se puede degustar el mejor jamón del Mundo, el Joselito.
• Restaurante sidrería el Molín de Pedrera: Se encuentra ubicado en una zona muy céntrica y es uno de los más populares de Cangas de Onís, ya que este restaurante familiar lleva ofreciendo estupendos platos más de treinta años. Con un diseño con mucha clase y una carta muy variada, este restaurante ofrece al cliente una gran variedad de platos estrictamente asturianos con un leve toque de modernidad. Entre sus especialidades podemos encontrar la fabada, albóndigas de pescado y la torrija, todo ello acompañado de su rica sidra.
• Restaurante Sidrería El Campanu: Situado a los pies del famoso puente romano de esta preciosa localidad asturiana, se encuentra El Campanu, una sidrería con la que, a buen seguro, disfrutarás de la rica gastronomía asturiana. El Campanu tiene un gran compendio de especialidades con las que se te harán la boca agua, especialmente con las carnes a la parrilla, como el chuletón o el secreto ibérico de bellota, así como sus parrilladas de mariscos y pescados. También puedes disfrutar de otros platos típicos asturianos, como las fabes o el cachopo.
• Restaurante El Palco: Junto a la travesía del río Güeña, en una tranquila y apacible zona de Cangas de Onís, es donde encontramos la Vinatería El Palco. Un establecimiento que destaca, sobre todo, por la relación calidad-precio de todos sus platos. En este restaurante puedes disfrutar de una fabada asturiana o unas fabes con almejas. También puedes degustar otras especialidades como los escalopines con salsa de ternera al Cabrales o cachopo con salsa de queso de tres leches.
• Restaurante La Roca: La Roca es un acogedor restaurante de Cangas de Onís, decorado con paredes de ladrillo y vigas de madera, que está situado en pleno centro de la localidad. La cocina del Restaurante La Roca destaca por elaborar amplias raciones de platos típicos de esta increíble tierra, caracterizada por la calidad de sus productos. Entre sus diferentes especialidades, sobresale la parrillada de carne o de marisco, así como platos tradicionales como el cachopo o las fabes. Sus postres caseros son también muy recomendables.
• El Restaurante Enol: Recientemente reformado, el restaurante Enol es un restaurante un poco más caro que el resto, pero sin lugar a dudas sus platos valen lo que se paga. Con una localización estupenda, este restaurante que más bien podría llamarse gastrobar o vinoteca cuenta con platos de cocina asturiana que albergan los sabores tradicionales de la cocina de Cangas de Onís. Todos estos platos son elaborados con productos de primera calidad, pero el plato que destaca con diferencia del resto es la fabada. Asimismo, otro de los puntos fuertes de este restaurante es la oferta de vinos.
• Restaurante El Polesu: Hay diferentes restaurantes en Cangas de Onís que tienen una larga historia. Un perfecto ejemplo de ello es El Polesu, un antiguo llagar que este año cumple, ni más ni menos, 90 años. En El Polesu se preparan diferentes platos para chuparse los dedos, entre ellos, se pueden destacar la presa ibérica al Pedro Ximénez, el codillo lacado en cerveza o las zamburiñas gratinadas con crema de queso. En El Polesu ‘Casa Pinín’ están a punto de cumplir 100 años de historia, siendo un emplazamiento perfecto para planear una parada turística y disfrutar de la mejor gastronomía asturiana. En El Polesu encontrarás productos frescos, autóctonos, sidra de la tierrina y mucha historia. No realizan reservas, atienden por orden de llegada al local.
• Sidrería La Caldera: La sidrería La Caldera es otro de los restaurantes que podemos escoger para conocer la gastronomía tradicional de Cangas de Onís. Es uno de los restaurantes más frecuentados debido a su propia y rica sidra, y sobre todo por la calidad precio de su carta. Si acudes a este pequeño restaurante se recomienda probar el cachopo (uno de los más grandes de la zona), el chorizo a la sidra, tortos y croquetas de roquefort.
• La Sifonería: Si lo que estás buscando es un lugar donde comer comida típica de la zona y a la vez estar en un local que derroche historia y cultura, el restaurante La Sifonería es tu lugar. En este restaurante no solo vas a poder disfrutar de una rica cocina tradicional sino que además el mismo restaurante es un museo en sí mismo, ya que su decoración está basada en la antigua dedicación del pueblo a la fabricación y venta de sifones. La Sifonería es un restaurante pequeño que ofrece tanto menús como tapas. En sus especialidades tenemos el cachopo y sus irresistibles quesos. Es recomendable hacer reserva ya que suele estar siempre bastante lleno.

Como puedes ver, en Cangas de Onís existen numerosos restaurantes donde poder comer y degustar lo mejor de la gastronomía asturiana. ¿A qué esperas para visitar esta magnífica localidad?

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