El Café soluble ocupa un lugar muy especial en nuestras rutinas diarias. Es tan práctico y tenemos tanta variedad que se ha convertido en una opción ideal para cualquier momento del día. Además, el Café soluble es tan versátil que también se puede tomar frío, o como en esta ocasión, con leche.
¿Qué es el Café Soluble y Cómo se Prepara?
El café soluble se elabora con granos de café mediante procesos productivos para obtener gránulos o polvo, o un concentrado líquido. Es ideal para cuando necesitas un energizante rápido sin la necesidad de contar con máquinas. Fácil de preparar y portátil, el café soluble es ideal para tener guardado en las alacenas o para usar cuando estás sobre la marcha.
El Proceso de Elaboración del Café Soluble
- Tueste: Todo comienza con el tueste. Primero, se tuestan los granos de café verde para resaltar su sabor y su aroma. El proceso se realiza tradicionalmente en una planta de tueste: se colocan los granos en un tambor giratorio junto con gases de combustión calientes. Esto lleva de ocho a 15 minutos a temperaturas de hasta 165 grados.
- Extracción: Una vez tostado y molido, el café se disuelve en agua y se cuela a una temperatura de entre 150 y 180 grados. El concentrado resultante será de entre el 15 % y el 30 % en términos de masa.
- Secado: Las secadoras por pulverización que involucran equipamiento de gas caliente o de vacío alto pueden usarse para evaporar el agua del extracto del café preparado. Se agregan sabores aromáticos al café soluble para reemplazar los que se perdieron durante el proceso de preparación y secado.
Variedades de Café Soluble para Disfrutar con Leche
La variedad de café soluble es impresionante, permitiendo a cada persona encontrar su opción ideal para combinar con leche.
Café Classic
- Café Classic 100% Soluble: Descubre el sabor auténtico de nuestro Café Classic, elaborado con café 100% soluble. Prepararlo es muy sencillo: añade 1 o 2 cucharaditas de café soluble Classic en una taza y vierte agua o leche caliente. Remueve bien y disfruta de esta bebida cuando más te apetezca.
- Café Classic 100% Descafeinado: ¿Quieres disfrutar de todo el sabor del auténtico café soluble, pero prescindiendo de la cafeína? Este Classic 100% descafeinado es perfecto para cualquier momento del día. Puedes tomarlo tanto con leche como con agua.
Café Espresso Creme
¿Te apetece un café cremoso y con cuerpo? Nuestro Café Espresso Creme en formato pequeño de 80 g es perfecto para ti. Solo necesitas añadir 1 o 2 cucharaditas a una taza y añadir agua o leche caliente.
Café Soluble en Sobres
El café soluble en sobres es la opción ideal para quienes necesitan disfrutar de una buena taza de café en cualquier lugar. Prepararlo es muy sencillo: solo tienes que añadir el contenido de un sobre en una taza y verter agua o leche caliente. ¡Así de fácil!
Café Soluble Capuccino
- Café soluble Capuccino Clásico: Experimenta el auténtico sabor de un clásico cappuccino en cada taza.
- Café soluble Capuccino Caramelo: Especial para los amantes del caramelo, este capuccino es una delicia que ya viene con ese sabor irresistible.
Modo de preparación de los Capuccino: coloca 3 o 4 cucharaditas en una taza y vierte 150 ml de agua o leche muy caliente, mientras remueves enérgicamente.
Consejos para Mejorar tu Café Soluble con Leche
Te recomendamos que sigas estos simples consejos para mejorar tu taza de café y para que tu experiencia con café soluble sea más placentera.
- Calienta una taza de agua o, preferiblemente, leche. Para una sola taza, necesitarás aproximadamente 240 ml.
- Mezcla azúcar o especias a gusto si deseas darle un toque extra.
- Agrega leche o crema si no te gusta el café negro.
Como montar bien la leche. Los secretos que no te dicen. #cappuccino #tutorial
Datos Curiosos sobre el Café Soluble
Cada año, se venden alrededor de 40,000 toneladas de café soluble en los EE. UU. y en algunos países su consumo es más extendido que el café de filtro. No obstante, capturar la verdadera esencia de los granos de café y obtener un buen sabor fue un desafío continuo que duró por más de dos siglos con organizaciones intentando replicar el perfume y el aroma del grano de café entero recién preparado.