Bofrost* es la empresa líder en ultracongelados a domicilio, con más de 30 años de experiencia satisfaciendo las necesidades culinarias de sus clientes. Su compromiso se extiende a ofrecer soluciones para dietas sin gluten, garantizando el máximo sabor y calidad en cada producto. La marca bofrost* free engloba todos los productos de su catálogo diseñados específicamente para quienes evitan el gluten.
Si el gluten representa un problema en tu dieta, bofrost* te ofrece la posibilidad de disfrutar de una amplia variedad de platos sin preocupaciones. Imagina saborear unas cremosas croquetas de pollo o jamón, una pizza de masa crujiente o unos dulces crepes de chocolate, recibiéndolos directamente en tu puerta. Todo esto es posible gracias a su servicio de entrega a domicilio que mantiene la cadena de frío intacta y se gestiona con tan solo un clic.
Cada producto del catálogo de bofrost* es el resultado de un meticuloso proceso de elaboración, donde se presta atención a cada detalle. La seguridad y calidad de la gama bofrost* free están garantizadas mediante controles y análisis periódicos.
El mercado de productos sin gluten y sin lactosa ha experimentado un crecimiento significativo en los últimos años. Lo que comenzó como una necesidad para personas con celiaquía, sensibilidad al gluten o intolerancia a la lactosa, se ha transformado en una tendencia global hacia una alimentación más inclusiva, variada y segura. En este contexto, bofrost*free se posiciona como un referente al reunir productos congelados diseñados para quienes evitan estos componentes.
Hace apenas dos décadas, la oferta de alimentos sin gluten y sin lactosa era limitada, costosa y poco atractiva. Sin embargo, la investigación en harinas alternativas (como arroz, maíz, quinoa o garbanzo) y sustitutos lácteos (bebidas vegetales, aceites y grasas vegetales de calidad) ha permitido el desarrollo de productos que se asemejan cada vez más a los convencionales en sabor, textura y calidad.
Es importante destacar que muchos otros productos de bofrost*, como verduras y pescados congelados, son naturalmente libres de gluten y lactosa debido a su naturaleza.
Seguridad y Confianza en Cada Producto
Uno de los aspectos que más preocupa a los consumidores que buscan productos sin gluten o sin lactosa es la seguridad en su elaboración. En bofrost*free, cada producto se desarrolla bajo estrictos protocolos de seguridad alimentaria. El etiquetado transparente y la trazabilidad completa permiten a los clientes confiar en que están adquiriendo alimentos seguros para toda la familia, ya sea eligiendo platos preparados sin gluten o productos sin lactosa a domicilio.
Aunque los productos sin gluten y sin lactosa surgieron como respuesta a necesidades médicas, su consumo se ha extendido a aquellos que buscan una digestión más ligera, reducir la ingesta de lácteos o simplemente variar su dieta con recetas innovadoras. Esta evolución ha impulsado la creación de nuevas opciones como pizzas sin gluten ultracongeladas, helados sin lactosa y platos preparados sin gluten listos en minutos.
¿Has probado alguna vez nuggets de pollo sin gluten y sin lactosa, o una lasaña sin gluten y sin lactosa? La ultracongelación juega un papel fundamental en la conservación de nutrientes y la textura de estos alimentos, asegurando que lleguen al consumidor en perfectas condiciones.
Gama de Productos Sin Gluten y Alternativas Sin Lactosa
La gama de productos sin gluten a domicilio de bofrost* abarca desde básicos como panes y pizzas hasta recetas más elaboradas como croquetas, helados y dulces. De igual manera, ofrece alternativas sin lactosa en helados, lácteos vegetales y una variedad de platos listos para disfrutar.
Ejemplos de Productos y Preparación
Croissants sin gluten: Ideales para disfrutar en tu día a día sin necesidad de hornear. Elaborados al horno con leche sin lactosa. Cocidos y ultracongelados.
- Modo de descongelación: Retirar el embalaje del producto y descongelar aproximadamente 40 minutos.
- Modo de empleo en el horno: Dejar templar dentro de la bolsa protectora durante 10 minutos. Precalentar el horno a 150°C (horno convencional), quitar la tripa, colocar en el grill central y calentar durante 7 minutos.
- Modo de empleo en la freidora de aire: Asar el producto congelado en la cesta aproximadamente 5 minutos.
Cordon Bleu sin gluten y sin lactosa: A base de filete de pechuga de pollo, relleno de queso Emmental y jamón cocido, empanado y prefrito. Ultracongelado.
- En la sartén (2 unidades): Freír el producto sin descongelar en abundante aceite a fuego medio unos 8 minutos por cada lado hasta que esté dorado y el queso se haya derretido.
- En el horno (3 unidades): Colocar el producto sin descongelar en una bandeja de horno cubierta con papel especial, en la parte central del horno, y calentar a aproximadamente 200ºC (horno de aire aprox. 180ºC) durante 30-32 minutos.
Consejo: El tiempo de preparación puede variar según el dispositivo. Una vez descongelado, conservar a temperatura ambiente y consumir en las 48 horas siguientes.
Otros ejemplos de preparación:
- Modo de descongelación: Retirar el embalaje del producto, quitar la bolsa de protección y descongelar a 160 vatios durante aproximadamente 1 minuto y 30 segundos.
- Consejo: Dejar reposar unos minutos después de la preparación.
- Modo de descongelación: Retirar el embalaje del producto y descongelarlo aproximadamente 1 hora y 30 minutos en la bolsa de protección.
Bofrost* te invita a disfrutar del verano y de cada día con su lema: “¡Este verano más que nunca, ¡vive bien!”.