Los sándwiches se han inventado para salvar la escasez de tiempo y las ganas de cocinar, permitiendo comer rico y saludable. Que levante la mano quien no ha llegado a casa casi con el tiempo justo de tener que volver a marcharse y sin embargo ha tenido claro que quería alimentarse de modo rico y saludable. Pues por esos y esas es que va este bocadillo que tanto sirve para una comida veloz como para una cena relajada.
Este bocadillo de salmón ahumado y queso fresco es una opción deliciosa y fácil de preparar. Yo adoro los sándwiches y las hamburguesas caseras, y este gusto mío nada tiene que ver con que me guste más o menos cocinar, que no es incompatible una cosa con otra. Muchas veces he comido sola y he estado en medio de una vorágine de trabajo y me he hecho un sándwich como este que os enseño hoy y lo he disfrutado como el mejor y más exquisito de los platos.
Ingredientes para tu Bocadillo Saludable
Para preparar una ración de este delicioso bocadillo necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 ración de queso de untar light Hacendado (Mercadona) (30 g)
- 1 porción individual de salmón ahumado (100 g)
- 1 guarnición de lechuga (35 g)
- 80 gramos de pan integral
Preparación Paso a Paso
La preparación de este bocadillo es sumamente sencilla y rápida:
- Unta el queso de untar ligero en el pan.
- Lava la lechuga y trocéala.
- Coloca el salmón ahumado sobre el queso.
- Encima pon la lechuga limpia y troceada.
- Monta tu bocadillo... ¡y listo para comer!
Receta de tosta de aguacate con salmón
Variación con Aguacate y Salmón Fresco
Si buscas una alternativa o deseas añadir más ingredientes, puedes probar esta variación con aguacate y salmón fresco. Para ello, necesitarás:
- 2 rebanadas de pan de molde integral
- 1/2 aguacate + zumo de medio limón
- 2 lonchas de queso fresco
- 1 hoja de lechuga
- 1 o 2 filetitos de salmón sin piel ni espinas
- Orégano, sal, aceite de oliva
Método de Preparación de la Variación
- Cortar el aguacate en rodajas, rociar con limón y espolvorear sal.
- En una sartén de fondo grueso mojada en aceite, freír el salmón hasta que esté hecho.
- Tostar el pan.
- Poner en la primera rebanada de pan la lechuga, el salmón, rodajas de aguacate, el queso, espolvorear orégano, añadir por último un chorrito de alguna salsa al gusto (ketchup, salsa tártara, mayonesa, etc.), cubrir con la otra rebanada de pan y servir.
Información Nutricional
Este bocadillo es una opción nutritiva y equilibrada. A continuación, se detalla la información nutricional por 100g y por sándwich (208g):
| Por 100 g | Por sándwich (208 g) | % DDR | |
|---|---|---|---|
| Energía | 185 kcal | 385 kcal | 19 % |
| Proteína | 16 g | 34 g | 68 % |
| H. Carbono | 16 g | 34 g | 13 % |
| Azúcares | 0 g | 1 g | 1 % |
| Grasa | 6 g | 12 g | 18 % |
| Grasas saturadas | 1 g | 3 g | 15 % |
| Fibra alimentaria | 2 g | 5 g | 18 % |
| Sodio | 1002 mg | 2085 mg | 87 % |
¡Alcanza tus objetivos con el mejor seguimiento! Cristina Romero, Técnico Superior en Dietética de Nutrir y Sanar, te ayudará a lograr tus metas. "Mis metas son tus objetivos. ¡Vamos a por ellos!"