En Pamplona, la oferta gastronómica para celíacos y personas con intolerancia al gluten ha crecido significativamente, permitiendo disfrutar de deliciosos bizcochos y otros productos horneados sin preocupaciones.
Un paraíso sin gluten en Pamplona
¡Bienvenido a la tienda de Quqqis! Aquí el gochismo es 100% sin gluten, pero con todo el sabor. Nuestras galletas artesanales están hechas con los mejores ingredientes, sin trazas ni contaminación cruzada. Sí, todos los son libres de gluten y de trazas. Habitualmente llegan en 24h. Quqqis son la gran inaguración sin gluten de este 2025.Ubicados en Echavacoiz Norte, Nagore y Alfonso han triunfado con su pequeño obrador amarillo donde hacer las mejores quqqis del mundo mundial.
Singlu Caprichos es una cafetería y pastelería especializada en productos sin gluten. Hoy os voy a hablar de «SinGlu Caprichos«, el primer obrador sin 100% sin gluten que han abierto en Pamplona. Situada en el barrio de Mendebaldea, justo al lado de la zona hospitalaria de Pamplona, os puedo asegurar que es entrar allí y sentirte en el paraíso: galletas, bizcochos de varios tipos, rosquillas, palmeras…Y por supuesto pan. El «El panadero de Eugui», es un famoso obrador de Pamplona donde el pan con gluten y toda la bollería/repostería que hacen es maravillosa. Y cosas de la vida, resulta que una de las nietas del fundador es celiaca, así que a finales del mes de noviembre, abrieron el primero de sus establecimientos libres de gluten completamente.
Tentacelia es una pastelería panadería sin gluten con obrador propio. Tienen una gran variedad de pan y un buen surtido de pasteles.
Zutizola es un obrador artesanal cuentan con obrador aislado para elaborar sus productos sin gluten sin riesgo de contaminación. Cuentan con bollería dulce y salada, tartas y productos de temporada como los roscones en navidad. Podéis comprar sus productos online o en cualquiera de sus cuatro tiendas.
Laska es una pastelería que elabora todos sus productos sin gluten y sin lactosa. En su obrador elaboran diferentes tipos de pan, bollería y tartas con recetas únicas y tradicionales. Ubicada al lado de la Plaza de Toros, en el centro histórico de Pamplona, tienen una gran variedad de hamburguesas sin gluten.
En Quqqis, creemos que disfrutar de un buen bocado no debe tener límites. Una oda al sabor para todos: Disfruta sin preocupaciones. ¡Sí, y quedan deliciosas!
Opciones de bizcochos sin gluten disponibles
La variedad de bizcochos sin gluten es amplia, adaptándose a diferentes gustos y necesidades. A continuación, se detallan algunas opciones:
- Bizcochos sin gluten - 300g Schär: Con un precio de 4,70 € (15,67 €/KILOS), este bizcocho de Schär es una opción popular.
- Schär Bizcocho marmolado sin gluten - 250g: Disponible por 4,39 € (17,56 €/Kilo), este bizcocho ofrece un delicioso sabor a chocolate y vainilla.
- Schär Bizcocho de limón - 350g: Por 4,09 € (11,69 €/Kilo), este bizcocho aporta un toque cítrico refrescante.
- Schär Plum cake con yogur desnatado - 165g: Con un precio de 5,45 € (33,03 €/Kilo), es una opción más ligera.
- Schär Bizcochito con chocolate sin gluten - Schär - 350g: A 5,69 € (16,26 €/Kilo), ideal para los amantes del chocolate.
- Musfis Bizcocho mármol - 400g: Por 3,49 € (8,73 €/Kilo).
- Musfis Bizcocho brownie - 360g: A 3,59 € (9,97 €/Kilo).
- Eliges Plum cake kiwi - 400g: Con un precio de 1,73 € (4,33 €/Kilo).
- Eliges Plum cake marmol - 400g: Por 1,73 € (4,33 €/Kilo).
Información nutricional y alérgenos del Bizcocho marmolado sin gluten Schär
Para el Bizcocho marmolado sin gluten - 250g de Schär, se proporciona la siguiente información:
Información General
- Denominación de alimento: Bizcocho marmolado sin gluten
- Nombre de Operador: Dr. Schär España, S.L.
- Dirección del Operador: Polígono Industrial La Ciruela Avda. de Repol, Parcela N°2, Alagón, (Zaragoza), 50630
- Cantidad neta: 250 g
- Información adicional: Bizcocho sin gluten. Elaborado específicamente para personas con intolerancia al gluten.
Ingredientes
HUEVO* 25%, azúcar, aceites vegetales en proporción variable (girasol, palma), harina de arroz, almidón de maíz, humectante: sorbitol; harina de maíz, cacao el polvo** 1,4%, almidón de arroz, emulgente: monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos; espesantes: goma guar, goma xantana; fibras vegetales (guisante, patatas, psyllium, bambú, semillas de lino), gasificantes: difosfato disódico, carbonato ácido de sodio; sal, acidulante: ácido tartárico; aroma natural.
Alérgenos
- Contiene: HUEVOS y productos a base de huevos
- Puede contener trazas de: ALTRAMUCES y derivados, FRUTOS de CASCARA y productos derivados, SOJA y productos a base de soja
- Sin conservantes
- No contiene gluten
- Sin lactosa
Información Nutricional
- Valor energético: 417 kcal
- Energía: 1745 kj
Conservación y Utilización
Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto el producto guardar en una bolsa hermética para conservar el alimento y consumir en pocos días o congelar directamente. Consumo directo.
* Para cualquier información adicional con respecto a la información nutricional o procedencia del producto, puedes consultar con nuestro equipo de atención al cliente en el teléfono: 948 29 01 90
Más allá de los bizcochos: otras opciones sin gluten en Pamplona
Pamplona no solo ofrece bizcochos sin gluten, sino también una amplia gama de productos y establecimientos para disfrutar de una gastronomía inclusiva.
Los bares de las calles de San Nicolás o la Estafeta son todo un espectáculo de barras llenas de pinchos maravillosos. Desgraciadamente, los celíacos apenas podemos catarlos. En Isla Sicilia vais a poder comer unas de las mejores pizzas que he probado nunca, elaboradas en un entorno seguro (cocina separada del resto) donde la contaminación cruzada no existe. El hijo del dueño es celíaco.
Muy pronto llega Quqqibox, una suscripción mensual para que recibas en tu casa una cajita con tus Quqqis favoritas.
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Probé los pintxos más BRUTALES de Pamplona
Como os he dicho al principio, habrá otro post con restaurantes propiamente dichos para no hacer este eterno. Espero que el post os haya resultado de intereses y sí venís a visitarnos a a Pamplona, ya veis que hay un montón de opciones para comer sin gluten, entre otras cosas, unos pinchos espectaculares.