Una de las cosas que más hace la gente con los robots de cocina es repostería. Y no es para menos, pues en Mambo la repostería es sencillísima de hacer. Hacer este bizcocho es algo fácil y el resultado es espectacular; podéis preparar esta receta para desayunar o merendar. Lo mejor de utilizar Mambo es que manchas menos utensilios que a mano y hacer comida con él siempre es sencillo.
Ingredientes y preparación paso a paso
Para elaborar un delicioso bizcocho, podemos optar por sabores clásicos como el limón o la naranja. Ambas opciones son apuestas seguras porque gustan a casi todo el mundo. A continuación, detallamos los pasos para conseguir un bizcocho con una textura muy esponjosa utilizando tu robot.
Bizcocho de limón con Mambo
Primero, ponemos en el vaso el azúcar y la piel de limón y pulverizamos 30 segundos en velocidad 10. Ahora, echamos el aceite y el yogur. Una vez mezclado añadimos la sal, la levadura y la harina tamizada con un tamiz o un colador.
Bizcocho de naranja con Mambo
Primero, engrasamos con un poco de aceite el molde en el que vamos a hacer el bizcocho. Yo uso un molde de plumcake de 1.7 litros de capacidad. En el vaso de la Mambo, con las cuchillas puestas, vamos a echar los huevos, el azúcar y la naranja cortada en 4 trozos. Ahora añadimos la levadura y la harina. Ponemos la tapa con el cubilete bien encajado y programamos 25 segundos en velocidad 3.
| Paso | Acción en Mambo |
|---|---|
| Preparación base | Pulverizar azúcar y fruta o batir ingredientes |
| Integración | Añadir levadura y harina tamizada |
| Horneado | 180º calor arriba y abajo |
Consejos para un horneado perfecto
Llevamos el bizcocho al horno que tendremos precalentado a 180º y dejamos que se haga con calor arriba y abajo durante unos 40 a 50 minutos. El tiempo es orientativo y depende del molde y de cada horno en particular. Para comprobar si está hecho, pinchamos con un palillo largo y si sale limpio estará listo.
BIZCOCHO 3-2-1, Un básico que debes probar, Con Mambo!!
Dejamos que se temple en el molde y después lo sacamos con cuidado. Es increíble la relación calidad-precio que ofrece este robot de cocina; si aún no tienes Mambo, te animo a hacerte con él porque es muy económico y da resultados profesionales en todas tus elaboraciones dulces.