Tu batidora, el botón de acceso rápido de tu cocina. ¿En puede ayudarte una batidora de vaso? La verdadera pregunta sería, ¿en qué no? Prepara salsas y aliños en segundos, bate cremas directamente desde la olla, hace batidos o granizados y tritura frutos secos, semillas y especias hasta obtener una pasta deliciosa sin esfuerzo. Platos calientes, fríos, dulces o salados: es tu solución rápida para preparar elaboraciones y lograr texturas perfectas.
Por supuesto, existen diferentes tipos de batidoras de vaso. La K400, por ejemplo, tiene cinco velocidades variables y viene con algunas herramientas útiles como un exprimidor o una jarra individual. Es tu ayudante multitarea para el día a día. La batidora de vaso Pure Power es, por otro lado, la opción ideal cuando lo que quieres es máxima precisión. Cuenta con diez preajustes, incluido un ajuste para batidos que siempre logra esa textura cremosa a la perfección. Sea cual sea la batidora de vaso KitchenAid que tengas, pasarás menos tiempo en la cocina y más saboreando tus creaciones.
7 Recetas de Salsa para Añadir Sabor de Inmediato
Una buena salsa no es solo cuestión de sabor. La textura lo es casi todo. Y ahí es donde tu batidora de vaso KitchenAid marca la diferencia. Para lograr una salsa suave como la seda, comienza a baja velocidad y luego ve aumentándola. Déjala en funcionamiento durante más tiempo si lo que buscas es ese acabado liso y sedoso como el de un restaurante. ¿Prefieres una textura gruesa? Simplemente pulsa el botón de parada un poco antes y déjalo ligeramente grumoso.
1. Salsa Marinara
Cuando juntas tomates y una batidora suceden cosas buenas. Esta rica salsa marinara perfumada con albahaca da prueba de ello. Es suave como el terciopelo, ligeramente brillante y profundamente sabrosa. Mézclala con espaguetis, añádela a una lasaña o extiéndela sobre la masa de pizza. Consejo: haz una gran cantidad y congélala. Querrás tenerla siempre a mano.
2. Salsa de Champiñones
En solo 20 minutos, esta combinación de champiñones con notas terrosas, delicadas chalotas, salvia seca y un toque de sirope de arce crean una salsa que transforma una sencilla cena en una experiencia reconfortante. Sírvela generosamente sobre verduras asadas, carnes a la parrilla o cualquier plato que necesite un toque extra de cariño.
3. Salsa Tikka Masala
Este es el tipo de salsa de tomate que hace que hasta tu frigorífico se sienta orgulloso. El jengibre tostado, el comino, el cilantro y el pimentón dulce aportan el toque picante, mientras que el yogur y la crema suavizan la mezcla. En solo 10 minutos, lograrás un sabor como si la hubieras estado cocinando todo el día. ¿Qué es lo mejor? Combina bien con todo: Pollo, queso paneer, garbanzos… esta salsa es una apuesta segura.
4. Salsa Holandesa Casera
Tu batidora está a punto de mostrar su lado francés. En tres minutos bate mantequilla, una yema y limón hasta lograr una suave salsa holandesa dorada que nunca se corta ni se estropea.
5. Salsa de Berros
Esta salsa no susurra "frescura", la grita. Repleta de berros picantes y un toque ácido de crema agria, es intensa, refrescante y descaradamente verde.
6. Pesto Clásico
Algunos clásicos no necesitan una nueva versión, solo una buena batidora. Prepara este básico de la cocina italiana en solo unos minutos y congélalo para disfrutar de su intenso sabor a frutos secos durante días o incluso meses. ¿Te gusta con un poco de textura? Pulsa el botón de parada un poco antes y déjalo ligeramente grumoso.
7. Salsa Barbacoa Clásica
Olvídate del carbón. Esta brillante mezcla de kétchup, mostaza, azúcar moreno y salsa Worcestershire es una forma rápida de conseguir ese sabor ahumado recién salido de la barbacoa. Ácido, ligeramente dulce y con la cantidad de picante perfecta. Úntala sobre pollo, costillas o patatas asadas y deja que la salsa aporte ese toque que normalmente se le atribuye a la parrilla.
6 Deliciosas Recetas de Sopa de la Batidora al Plato en Cuestión de Minutos
La batidora no solo bate cremas, las mejora. Maneja ingredientes calientes sin problema y tritura verduras en cuestión de segundos. Pero también te ayuda a crear un perfil de sabores complejo en pocos minutos. Sin necesidad de remover constantemente ni vigilar la olla.
8. Crema de Champiñones y Chalota
¿No te apasiona la textura de las setas? No te preocupes, tu batidora tiene la solución. Rocía setas porcini, cremini y shiitake con un chorrito de jerez para realzar sus notas terrosas. Mezcla todo rápidamente y lo único que quedará es ese sabor intenso y reconfortante, pero con una mejor textura al masticar. Añade un chorrito de nata, perejil fresco o aceite de trufa y tendrás un plato por el que se matarán incluso los no amantes de las setas.
9. Crema de Guisantes con Menta
Considera esto como tu versión comestible de la limpieza de primavera. El toque dulce de los guisantes, el frescor de la menta y un chorrito de limón le dan a esta crema un toque fresco y ligero y ese inconfundible brillo verde primaveral. Sírvela caliente los días más fríos, o fría los días más calurosos.
10. Crema de Lentejas Indias
No te dejes engañar por la humildad de la lenteja, esta receta tiene alma. Estas pequeñas legumbres se cocinan a fuego lento hasta convertirse en una base suave y cremosa, lista para absorber cada matiz que aporta la cúrcuma, el comino y el jengibre. ¿El resultado?
11. Crema de Calabaza, Jengibre y Naranja
La llegada de las calabazas anuncia el otoño. Pero esta crema no sigue las reglas. La vibrante naranja y el intenso jengibre contrarrestan el dulzor, dándole un punto alegre y picante bajo toda esa reconfortante cremosidad.
12. Crema de Maíz, Patata y Puerro
El puerro y el apio no suelen ser tener un papel protagonista, pero añádeles un poco de mantequilla y te sorprenderán.
13. Crema de Zanahoria y Patata al Curry
Las zanahorias y las patatas son una combinación perfecta para un delicioso puré. Pero espera a probarlas así. Mezcladas hasta obtener una textura suave y realzadas con aromático curry en polvo, una pizca de salsa de pescado y cremosa leche de coco, se convierten en una crema aterciopelada que no podrás esperar a probar. Intensa, aromática y con matices especiados, salados y dulces en su justa medida.
7 Recetas de Batidos con Solo Pulsar un Botón
Ya sea para aumentar los niveles de energía en el desayuno o como batido para después del gimnasio, hay un truco secreto que querrás usar en cada batido que prepares. Vierte primero los líquidos y coloca la fruta congelada encima. Así conseguirás una textura ultrasuave y uniforme. ¿Te apetece algo más espeso? La fruta congelada es la clave. ¿Te gustan los batidos helados? Solo tienes que añadir hielo al final.
14. Batido de Pitaya e Hibisco
¿Quién necesita cafeína cuando tu batido tiene este aspecto tan refrescante? Rebosante de pitaya, piña, té de hibisco y un chorrito de limón, esta impresionante belleza rosada tiene un sabor tan intenso como su aspecto. Exótico, agridulce y con un ligero toque floral. ¿Una ventaja añadida? Está cargado de antioxidantes. Perfecto para las mañanas somnolientas o ese bajón de media tarde.
15. Batido de Plátano y Kale
Este batido es la prueba de que el kale puede ser un aliado antes de las 9 de la mañana. Añade un poco de plátano, dátiles, bebida de almendras, cubitos de hielo y una cucharada de mantequilla de frutos secos a la batidora y obtendrás una mezcla suave, rica y saciante en cuestión de minutos. Sin sabor a hierba ni trozos difíciles de masticar. Solo un buen aporte de fibra, grasas saludables y la satisfacción de empezar bien el día.
16. Batido de Espinacas y Kiwi
Espinacas frescas, kiwi maduro, yogur cremoso, un chorrito de sirope de arce… Con una lista de ingredientes así, no hay forma de arruinar la mañana. Y aunque parece un vaso lleno de míseras verduras, en realidad es un batido bastante cremoso y espeso. Todo gracias a un plátano congelado.
17. Batido Energético de Dos Colores
¿Quién dice que el desayuno no puede parecerse a la hora feliz? Este batido bicolor combina una base helada de açaí, arándanos y bebida de almendras con una deslumbrante capa de frutas tropicales y agua de coco. Es afrutado, energizante y casi demasiado bonito para bebérselo; es como un cóctel sin alcohol helado que además aporta vitamina C.
18. Batido de Fresa, Naranja y Remolacha
Piensa en esto como tu recompensa después del entrenamiento, que además sirve como un momento ideal para hacerte un selfi. Fresas dulces, naranja ácida, remolacha con notas terrosas y coco cremoso se mezclan en un batido de un color rosa impactante, que parece un postre pero se bebe y te sirve de combustible para recuperar energía.
19. Batido Cremoso de Mango
El mango, el plátano y el yogur forman un trío clásico, pero un chorrito de zumo de mandarina recién exprimido aporta a este cremoso batido un toque más alegre, dulce e incluso tropical. Llámalo batido o llámalo minivacaciones. En cualquier caso, es la mezcla ideal para esos días en los que echas de menos un poco de sol.
20. Batido de Albaricoque Asado
No es solo un smoothie, en realidad es un postre. ¿El secreto? Asar los albaricoques y las nectarinas en el horno resalta ese sabor dulce y meloso. Así que cuando pones el mango congelado en la batidora, todo se mezcla sin complicaciones. Un sorbo y ni te acordarás de que es la hora del desayuno.
5 Recetas de Bebidas Heladas que Ponen tu Batidora a Trabajar
¿Adoras las bebidas frías? Hacer bebidas con textura granizada es muy sencillo si tienes una batidora con capacidad para picar hielo. Pon hielo a tu gusto en la batidora y luego utiliza el programa preajustado para bebidas heladas de la batidora K400 o de la Pure Power. Algunas de estas recetas incluyen alcohol. Bebe de forma responsable; el alcohol se debe consumir con moderación.
21. Margarita de Mango Helado
Margarita helado, descubre tu lado tropical. Todo lo que te gusta del clásico, pero con mango maduro para suavizar la acidez y un toque de chile y comino que le aporta un ligero punto picante. Selecciona el ajuste de hielo picado hasta lograr la textura de granizado perfecta y sírvelo con un borde de sal y chile y una rodaja de lima. Lo mejor es disfrutarlo cerca de una piscina.
22. Cóctel Paloma Helado sin Alcohol
¿Quieres diversión, pero sin alcohol? Prueba este cóctel paloma sin alcohol helado. Es como un granizado más maduro y mesurado. Al menos en lo que al alcohol se refiere. En cuanto al sabor, no se anda con rodeos: es intenso y refrescante, con la dulzura justa para equilibrar la acidez de la toronja. ¿Tienes una K400 a mano? Utiliza el exprimidor para extraer hasta la última gota de la deliciosa y ácida toronja. Vas a notar mucho la diferencia.
23. Granizado de Vino y Sandía
Si el verano tuviera una bebida oficial, sería esta. Sandía fresca, vino blanco o rosado bien frío y un chorrito de lima se combinan en el cóctel helado más fácil que puedas imaginar. Cuatro ingredientes, seis minutos, cero esfuerzo. Bebe un sorbo, suspira y deja que el sol se encargue del resto.
24. Moca Helado
Cuando tienes antojo de cafeína y ganas de dulce, este mocha helado es tu mejor aliado. De una sola pasada, el ajuste para bebidas heladas transforma el espresso y el chocolate en un mocha helado suave y cremoso, tan placentero como el de una cafetería. Corónalo con una montaña de nata montada, un chorrito de chocolate y un puñado de nueces de macadamia. Porque si te vas a dar el gusto, hazlo bien.
25. Frappe Casero
Una bebida tan buena por la que pagarías más de lo que cuesta. Pero no es necesario. Solo tienes que seleccionar el ajuste para bebidas heladas de tu batidora y ver cómo el café, el sirope de caramelo y la leche condensada se transforman en un frappe perfectamente espumado. Para vivir la experiencia de cafetería completa, vierte salsa de caramelo en el interior del vaso antes de servir la bebida y déjate conquistar por ese remolino dorado.
5 Recetas Sofisticadas de Mantequilla de Frutos Secos que Podrás Preparar en un Abrir y Cerrar de Ojos con tu Batidora
¿Mantequilla de cacahuete comprada en tienda? Mejor olvídala. Con solo tres ingredientes y una pasada rápida por la batidora, tendrás un tarro de mantequilla de cacahuete suave y llena de sabor. Disfrútala tal cual o añádele un toque de miel para endulzarla. Combínala con tostadas, avena o salsa satay; esta crema de frutos secos no tiene límites. Ni conservantes.
26. Mantequilla de Cacahuete Casera
¿Mantequilla de cacahuete comprada en tienda? Mejor olvídala. Con solo tres ingredientes y una pasada rápida por la batidora, tendrás un tarro de mantequilla de cacahuete suave y llena de sabor. Disfrútala tal cual o añádele un toque de miel para endulzarla. Combínala con tostadas, avena o salsa satay; esta crema de frutos secos no tiene límites. Ni conservantes.
27. Mantequilla de Anacardos
Puede que la mantequilla de cacahuete sea la estrella, pero la discreción de la crema de anacardos está conquistando a todo el mundo. Especialmente esta. Es extremadamente cremosa, aterciopelada y con un toque de dulzura delicada que perdura en el tiempo. La vainilla y el sirope de arce son los responsables de ese sabor. ¿Quieres que sea aún más especial? Añade una pizca de canela o sal marina.
28. Mantequilla de Nuez Pecana y Almendra
Primero tuesta y después mezcla; luego nos darás las gracias. Porque así es como se libera el sabor intenso y acaramelado de las nueces pecanas y las almendras antes de que siquiera rocen las cuchillas. Bátelas hasta lograr un acabado brillante, incorpora un poco de sirope de arce y prepárate para caer en la tentación. Esta maravilla es peligrosamente deliciosa en tostadas, con galletas o servida sobre avena caliente.
29. Crema de Chocolate y Avellanas
Todos hemos crecido comiendo crema de chocolate y avellanas, pero esta versión lleva a la clásica a otro nivel. Una gran cantidad de avellanas tostadas mezcladas con chocolate y cacao para lograr una crema rica y sedosa con un verdadero sabor a avellanas. Úntala en crepes, rocíala sobre fruta o cómetela directamente del tarro. Todo está permitido.
30. Mantequilla Casera de Frutos Secos Variados
¿Te vuelve loco la mantequilla de frutos secos? Pues esta será tu nueva obsesión. Una combinación de almendras, pistachos, anacardos y cacahuetes en una crema suave y sedosa, lista para cualquier ocasión. Endulza con sirope de arce, agave o miel, añade tus especias o semillas favoritas, y guarda en el frigorífico.
Otras Delicias con tu Batidora Multifunción
Si eres un apasionado de la alimentación saludable y no tienes mucho tiempo para cocinar, desde Milar te ofrecemos distintas recetas con batidora de vaso para todo tipo de necesidades. Si buscas recetas con batidora de vaso para dieta siempre podrás decantarte por zumos, sopas o purés. Si eres un amante de la comida saludable puedes optar por toda clase de batidos y helados. Las recetas en batidora de vaso permiten todo tipo de ingredientes, por lo que podrás escoger entre una gran variedad de sabores.
Mousse de Chocolate Rápido
La mousse de chocolate con batidora de vaso requiere una técnica precisa para conseguir esa textura aireada y cremosa característica. Derrite 200g de chocolate negro al baño maría junto con 3 cucharadas de agua, removiendo hasta obtener una mezcla homogénea. Una vez tibio el chocolate, viértelo en el vaso de tu batidora junto con 4 claras de huevo a temperatura ambiente. Bate a velocidad media durante 2 minutos exactos: el chocolate se transformará adquiriendo un color brillante y duplicando su volumen. La clave del éxito está en respetar la temperatura del chocolate, que debe estar templado pero no caliente para evitar cocer las claras. Distribuye inmediatamente en vasitos individuales y refrigera durante 30 minutos mínimo antes de servir.
Leche Condensada Casera Fácil
Preparar leche condensada casera con tu batidora de vaso resulta sorprendentemente sencillo utilizando únicamente tres ingredientes básicos: leche en polvo, agua caliente y azúcar. Esta alternativa casera te permite controlar completamente el dulzor y evitar conservantes artificiales. Mezcla 250g de leche en polvo con 200g de azúcar en el vaso de la batidora. Vierte gradualmente 150ml de agua hirviendo mientras bates a velocidad media hasta conseguir una consistencia homogénea sin grumos. La textura perfecta se alcanza ajustando la cantidad de agua según tu preferencia: más líquida para acompañar café o más espesa para repostería. Conserva en la nevera hasta una semana y disfruta de este ingrediente versátil en tus creaciones dulces favoritas.
Mayonesa Casera en 2 Minutos
Preparar mayonesa casera nunca había sido tan sencillo y rápido como con tu batidora de mano. Coloca un huevo entero, una pizca de sal y 200ml de aceite de girasol en el vaso de la batidora. Introduce las varillas hasta el fondo sin moverlas y activa la máxima potencia durante unos segundos. La emulsión comenzará inmediatamente desde abajo, creando esa textura cremosa característica. Cuando notes que espesa, mueve lentamente la batidora hacia arriba para incorporar todo el aceite restante. Añade unas gotas de limón para realzar el sabor y darle ese toque ácido perfecto. Esta mayonesa casera supera en frescura y sabor a cualquier versión comercial. Consúmela el mismo día de preparación y mantenla refrigerada para garantizar su seguridad alimentaria.
Alioli Tradicional con Huevo
Esta versión moderna del alioli facilita enormemente su preparación respecto al método tradicional en mortero. Pela 2 dientes de ajo y retira el germen central para evitar que repita, luego córtalos en trozos pequeños. Coloca la batidora en el fondo del vaso junto con el ajo troceado, un huevo entero, una pizca de sal y 250ml de aceite de oliva suave. Mantén la batidora completamente inmóvil durante los primeros 20 segundos de batido a máxima velocidad para lograr la emulsión perfecta. Una vez que observes cómo se forma la salsa desde la base, realiza movimientos suaves de arriba abajo hasta conseguir una consistencia homogénea. Incorpora unas gotas de limón al final para estabilizar la mezcla y aportar frescura al conjunto.
Bechamel Cremosa sin Grumos
La bechamel perfecta requiere dominar dos técnicas fundamentales: preparar correctamente el roux y incorporar la leche templada de forma progresiva. Comienza derritiendo 40g de mantequilla en una sartén y añade la misma cantidad de harina tamizada, removiendo con varillas hasta formar una pasta uniforme. Calienta 500ml de leche por separado hasta que esté tibia. Vierte la leche poco a poco sobre el roux mientras bates constantemente con tu batidora de mano a velocidad media, evitando así la formación de grumos rebeldes. Si aparecen grumos inesperados, retira del fuego inmediatamente y tritura la mezcla con la batidora durante unos segundos. Devuelve la sartén al fuego suave y continúa cocinando mientras remueves hasta conseguir la textura cremosa deseada. Sazona con sal, pimienta blanca y nuez moscada recién rallada para realzar su sabor característico.
Salsa Holandesa Perfecta
Esta emulsión clásica francesa demanda precisión en la temperatura y timing para evitar que se corte. Derrite 150g de mantequilla hasta que esté muy caliente pero sin hervir, retirando la espuma que se forma en superficie. Coloca 3 yemas de huevo, zumo de medio limón y una pizca de sal en el vaso de tu batidora de mano. Bate a velocidad media mientras viertes la mantequilla caliente en un hilo fino y constante, creando una textura cremosa y dorada. La temperatura es fundamental: si la mantequilla está demasiado fría, la salsa no emulsionará correctamente. Sirve inmediatamente mientras conserva su calor, ya que al enfriarse pierde su consistencia sedosa característica.
Gazpacho Andaluz Auténtico
Este emblema de la cocina andaluza transforma ingredientes frescos de huerta en una sopa fría irresistible. Trocea tomates maduros, pimiento verde, pepino pelado, ajo y una rebanada de pan del día anterior remojado en agua. Introduce todos los componentes en tu batidora de vaso junto con aceite de oliva virgen extra, vinagre de Jerez, sal y agua fría. Tritura durante 2-3 minutos hasta conseguir una mezcla homogénea y cremosa que capture toda la esencia mediterránea. Cuela la preparación para eliminar pieles y semillas, logrando esa textura sedosa característica. Refrigera al menos dos horas antes de servir para que desarrolle plenamente sus sabores. Acompaña con dados de tomate, pepino y pimiento finamente picados para añadir contraste y frescura a cada cucharada.
Salmorejo Cordobés Cremoso
Esta joya gastronómica cordobesa conquista por su densidad aterciopelada y su intenso sabor a tomate maduro. A diferencia del gazpacho, su consistencia más espesa proviene del pan que actúa como espesante natural, creando una emulsión perfecta con el aceite de oliva. Comienza troceando tomates muy maduros y pan del día anterior. Incorpora un diente de ajo sin germen para evitar amargor. Bate con tu batidora de vaso añadiendo aceite de oliva virgen extra gradualmente hasta lograr una textura cremosa y uniforme. El secreto radica en incorporar el aceite lentamente mientras la batidora funciona, consiguiendo así esa emulsión característica. Una vez listo, déjalo reposar en frío durante una hora para que los sabores se integren completamente. Sirve adornado con huevo duro picado y jamón serrano para completar esta delicia cordobesa.
Crema de Espinacas Refrescante
Las espinacas frescas se transforman en una alternativa nutritiva y ligera perfecta para los días calurosos. Esta preparación aprovecha las propiedades hidratantes de las hojas verdes, combinándolas con yogurt natural para crear una bebida refrescante rica en vitaminas y minerales. Blanquea las espinacas en agua hirviendo durante dos minutos y sumérgelas inmediatamente en agua helada para conservar su color vibrante. Escúrrelas bien antes de colocarlas en tu batidora junto con yogurt griego, un toque de limón y hierbas aromáticas como menta o albahaca. El resultado es una crema fría que puedes disfrutar como entrante o cena ligera.
Patatas bravas- Oster® Batidora de inmersión FPSTHB2800
Una batidora multifunción es un electrodoméstico que no se limita a batir alimentos. En esta ocasión, una batidora multifunción es capaz de hacer, como su propio nombre indica, otro tipo de funciones, tales como moler, triturar, picar, cortar o montar, entre muchas otras cosas. Son electrodomésticos muy completos que pueden convertirse en grandes aliados para nuestro día a día; y es que, podrían servir en un momento dado para platos más complicados, como una batidora para repostería, o para recetas más simples, como una batidora para smoothies. Hoy os hablamos de estas posibilidades y os acercamos varias recetas que puedes hacer con tu batidora multifunción.
Una batidora multifunción puede convertirse en un momento dado en una batidora para smoothies. Hay que tener claro que para hacer smoothies sólo necesitamos: una base líquida (leche, agua, yogur o zumo); frutas o verduras al gusto (congeladas o naturales); y finalmente hielo picado. Sí, nuestra batidora multifunción tiene potencia suficiente para picar hielo, por lo que tenemos todo lo necesario para hacer deliciosos smoothies.
Smoothie de Coco, Fresa y Espinaca
El sabor a coco está de moda. Pocos productos hay en los que el coco no sorprenda. Galletas, chocolate, bebidas e incluso jabones para el cuerpo. En este smoothie, además, también se añaden fresas y hoja verde como la espinaca.
Smoothie de Sandía y Menta
Si hay algo más refrescante que la sandía, eso es la combinación de sandía y menta. Un delicioso smoothie que, además, también incluye hojas verdes con clorofila como las espinacas.
Smoothie de Piña y Mango
La piña es realmente diurética, un fruto que, junto con el mango, puede dar un toque tropical a tus smoothies. En este caso, aunque la receta original cuenta con lechuga, podrías añadir espinacas sin problema alguno.
Una batidora multifunción es, sin duda, la mejor opción para tener una batidora de repostería en casa. Para esta temporada de otoño, esta tarta de zanahoria y canela es ideal para acompañar las meriendas con una bebida caliente y que mejor que hacerlo entre amigos o familia. Para comenzar con este postre deberás pelar y rallar la zanahoria. Tras mezclarlo todo, vierte la mezcla en un molde engrasado y enharinado.
Seguro que a todos nos gustan los churros para desayunar. En tu batidora multifunción también podrás hacerlos. Para ello, primero deberás hervir el agua para que poco a poco coja temperatura. En tu batidora multifunción introducirás la harina y la sal, finalmente, deberás añadir poco a poco el agua hirviendo. Una vez la masa esté templada, tendrá que meterla en una manga pastelera. La boquilla debe ser rizada y fina. Esta manga te permitirá ir dando forma a la masa sobre papel de horno o repostería. No los metas ya en el aceite, deben secar un poco para que endurezcan.
Gracias a su potencia, comodidad y versatilidad, las batidoras de vaso están llenas de ventajas y por eso no es de extrañar que se esté convirtiendo en el aparato de cocina de moda. ¿Quién dijo que solo sirven para hacer batidos? Gracias a la potente eficiencia de sus cuchillas y a los programas de recetas frías y cocciones calientes, con la batidora de ultravelocidad Moulinex Ultrablend Cook puedes cocinar todo lo que se te ocurra, liberando todos los sabores y nutrientes con la textura perfecta.
Crema de Brócoli, Guisantes y Leche de Coco
El truco para lograr cremas de verduras realmente deliciosas está en potenciar los sabores y lograr una textura cremosa y sedosa. Trocea el brócoli incluyendo el tronco, pica la cebolleta y el diente de ajo. Pela y trocea la patata. Coloca todos estos ingredientes en el vaso de la batidora junto con la mantequilla, los guisantes, el caldo y la mitad de la leche de coco. Salpimenta ligeramente, selecciona el programa Sopas y Cremas y pulsar el botón Start/Stop.
Salsa de Chalotas y Avellanas
Tostar ligeramente las semillas en una sartén sin aceite. Te proponemos una salsa muy original y nutritiva que podrás servir con multitud de platos, desde verduras hasta carnes y pescados, o como dip para mojar aperitivos. Pelar y trocear las chalotas. Colocar en el vaso de la batidora junto con las avellanas, la harina, el caldo, la mantequilla y el tomillo. Seleccionar el programa Salsas calientes y pulsar el botón Start/Stop.
Batido Verde Energético
Los smoothies son bebidas muy completas y saludables que incorporan multitud de nutrientes ideales para cualquier momento del día. Pela el plátano y trocéalo. Introdúcelo en el vaso de la batidora con las frambuesas, lavadas si son frescas, las espinacas, los copos de avena, las almendras, el yogur, las semillas de cáñamo y la miel. Incorpora la leche de almendras, selecciona el programa Smoothie y pulsa el botón Start/Stop.
Compota de Calabaza y Jengibre
La calabaza es una verdura muy versátil con la que también podemos hacer elaboraciones dulces. Pela la calabaza, retira las semillas y corta en cubos pequeños. Pela y pica el jengibre. Coloca todos los ingredientes en el vaso de la batidora, selecciona el programa Compota y pulsa el botón Start/Stop. Cuando haya finalizado corrige si hiciera falta el espesor añadiendo un poco más de agua.
Granizado de Hierbas Frescas
Preparar cócteles y bebidas refrescantes es más fácil que nunca con la función Granizados de la batidora Ultrablend Cook de Moulinex, capaz de picar y triturar hielo con resultados profesionales. Incorpora todos los ingredientes a la batidora de vaso, reservando unas hojas de hierbabuena o menta. Selecciona el programa Granizado y pulsar el botón Start/Stop.
El ritmo de vida, la época del año, todo parece que se pone de acuerdo para que nuestra alimentación en verano se descuide. Nos alimentamos a base de comida rápida, aperitivos permanentes y productos hipercalóricas. Lo que puede que no tengas en cuenta es que hay una forma muy refrescante y rápida de preparar comida saludable en estos calurosos meses. Hablamos de batidos, cremas y zumos, alimentos con muchas vitaminas y que, dependiendo de los ingredientes, pueden ser muy saludables. Solo necesitaremos una batidora, quizás una de mano, o puede que una de vaso. Las batidoras nos hacen la vida mucho más fácil a los que tenemos poco tiempo y demasiadas sobras en el frigorífico. Solo hay que cortar un poco de fruta o verdura variada, añadir yogur, zumo o agua y ¡voilá! La comida está hecha.
Gazpacho de Fresas
¿A quién no le apetece un rico gazpacho en verano? Es el aperitivo perfecto, sabroso, fresco y saludable. Pero, ¿y si le añadimos un nuevo matiz? La fresa da un toque de frescura extra al gazpacho convencional y un punto de dulzura ácida. En primer lugar, corta las fresas retirando el rabo. Ponlas en un bol junto al zumo de limón y el azúcar y déjalos reposar entre 20 y 30 minutos. Tras ese tiempo se junta la mezcla de las fresas junto con el pan de molde, el aceite y el hielo en el vaso de la batidora. Se bate todo hasta que quede con la textura deseada. Si nos gusta más espeso, se puede añadir más pan de molde. Hay quien también añade una cucharada de vinagre, para que recuerde más al sabor del gazpacho.
Zumo de Zanahoria, Naranja y Limón
Este zumo es ideal para estos días previos al verano. No solo porque te refresca. Si te gusta tomar el sol, beber uno de estos al día una semana antes de ir a la playa, te beneficiará para que sea más fácil coger el tono moreno más rápido. Tenemos que lavar bien las zanahorias y pelarlas si queremos. Pelamos la naranja y el limón perfectamente y si queremos, podemos añadir azúcar u otro endulzante. Esta parte va al gusto de cada uno. No hace falta mucha más indicación, simplemente se junta todo en la licuadora y ésta hace el trabajo. Por un lado sale la pulpa de la fruta y por el otro el licuado. El resultado es un zumo muy suave y de una textura perfecta.
Café de Verano
Una bebida que te dará energía mientras disfruta su sabor. Puedes llevarla a la playa, al trabajo o a cualquier lugar, como lo harías con cualquier café frío. Lo único que hay que hacer es poner todos los ingredientes en la batidora y empezar a batirlo. Solo unos segundos después ya tienes listo tu café de verano, para llegar a cualquier sitio y disfrutar de él.
Batido Verde Saludable
Quizás hayas visto a muchas personas con uno de esos batidos o smoothies verdes en su mano. Lo cierto es que a simple vista no parecen muy apetecibles, y en realidad algunos no lo son. Pero el que proponemos aquí te hará chuparte los dedos. Es muy saludable y la merienda ideal. Simplemente hay que juntar todos los ingredientes en el vaso de la batidora, darle al botón de acción y en unos segundos puedes disfrutar de este batido verde.
Melón con Yogur y Jamón
Un aperitivo ideal para esos días en los que no sabes bien qué hacer. Tiene una versión baja en calorías, para los que se preocupen por la dieta. Troceamos el melón por un lado y lo mezclamos con el yogur y añadimos sal. Después lo trituramos todo hasta que quede sin grumos. Por otro lado, con el brazo de varillas de la batidora, batimos la nata hasta que se monte un poco. Unimos todo y lo mezclamos bien. Para servirlo, lo decoramos con los taquitos de jamón, un poco de pimienta y chorrito de aceite. Podemos añadir más sal si fuese necesario.
