Guía de Cocción y Uso del Babycook: Prepara Comidas Saludables y Deliciosas para tu Bebé

La llegada de un bebé siempre altera la vida de una casa. A la alegría por la llegada del pequeño le sigue un trastorno completo de horarios, rutinas, etc., hasta que todo vuelve poco a poco a la normalidad. El pequeño se convierte en el epicentro de la familia y todo gira en torno a su bienestar. Por la necesidad de que el bebé siempre tenga los purés o las papillas recién cocinados, aparecen en el mercado los robots de cocina o Babycook, llamados así por asimilación del nombre de las marcas más exitosas de este tipo de aparatos. El objetivo es el de cocer y triturar los alimentos para que la comida del bebé esté preparada y, de esa manera, la falta de tiempo no sea un problema.

En este artículo, te explicaremos de principio a fin todo lo que necesitas saber para elegir el Babycook que mejor se adapta a tus necesidades, cómo usarlo y mantenerlo para garantizar comidas sanas y deliciosas para tu pequeño.

¿Qué es un Babycook y para qué sirve?

Básicamente, un Babycook es un robot de cocina para bebés que realiza funciones específicas de cocinado y procesamiento de alimentos tipo purés, cremas y papillas de fruta de manera práctica, segura y sencilla. Es muy similar a un procesador de alimentos y la mayoría ofrecen dos funciones fundamentales: la cocción al vapor y la trituración. Otros modelos más sofisticados y completos cuentan con funciones adicionales como: descongelar, esterilizar, calentar la comida y calentar biberones. Además, suelen incorporar la posibilidad de programación y temporalización.

Funciones principales de un Babycook

Cuando hablamos de las funciones de un Babycook, tenemos que tener claro que varían mucho unas de otras dependiendo del robot que se elija, pero las más comunes son:

• Cocción al vapor: Ideal para mantener los nutrientes y vitaminas de las frutas y verduras que se va a dar al bebé. La modulación del vapor al cocinar hace que los alimentos sean sabrosos y, sobre todo, saludables, porque se conservan sus cualidades nutricionales y vitaminas. Esto es especialmente importante durante la etapa de transición de los alimentos líquidos a los sólidos, pero también para los niños mayores.
• Triturar los alimentos: Permite preparar rápidamente una comida con la textura que se desea, lisa, triturada, gruesa o troceada como un puré o trocitos de carne.
• Calentar la comida.
• Calentar biberones.
• Esterilizar.
• Suele tener programación automática, por lo que no se tiene que estar pendiente de ellos.

Normalmente, las funciones de descongelar, cocinar al vapor y triturar son prácticamente comunes en cualquier modelo de Babycook.

¿Cómo funciona un Babycook?

El funcionamiento del Babycook dependerá del modelo y de las funciones que tenga, pero, por regla general, su funcionamiento es muy sencillo. Lo único que se tiene que hacer es colocar los alimentos dentro del robot cortados en trozos, añadir agua y encenderlo. Después de programar las funciones, se aprieta el botón y el Babycook se encargará del resto.

Guía de uso para la cocción al vapor

Para cocinar con el Babycook, sigue estos pasos:

1. Ponga siempre agua a temperatura ambiente en la cubeta. La jarra tiene graduaciones numeradas de 1 a 3 en su parte inferior. Trasvasar el agua a la caldera y bloquear la tapa de la caldera.
2. Introducir la cesta, con los alimentos cortados en dados, en la jarra. La lengüeta de la cesta debe coincidir con el pico vertedor grande de la jarra.
3. Bloquear a fondo la tapa sobre la jarra. Luego, bloquear el conjunto sobre la base.
4. Conectar el aparato y girar el mando hacia la izquierda, hacia el símbolo vapor. Cuando se apaga la luz del piloto de cocción, desbloquear la tapa de la jarra por su asa.
5. Coloque la tapa antisalpicaduras en la jarra, apoyándola en los cuales salientes plásticos que evitan que se deslice hacia el fondo durante la mezcla. Bloquear a fondo la tapa en la jarra y bajo bloquear el conjunto en la base.

Se pueden cocinar alimentos congelados con el BEABA BABYCOOK - MULTICO. Solo asegúrate de ajustar el tiempo de cocción en consecuencia.

Tiempos de cocción y cantidad de agua

Consulte la siguiente tabla de la Guía de cocción, que muestra la cantidad de agua que necesita agregar al recipiente Babycook cuando recalienta, descongela o cocina comida para bebés. La parte inferior del recipiente de cocción del Babycook Beaba está marcada con una escala de medición de 1 a 3.

Nota: Es posible que desee conservar parte del líquido de cocción para agregarlo a la comida mientras la licúa, si se requiere una consistencia más suave.

Recetas con Babycook según la edad del bebé

El hecho de que el Babycook sea multifunción permite que se cocine tanto papillas como carnes o pescados, lo único que se debe tener en cuenta es la edad del niño. A la hora de preparar alimentos al bebé, hay que tener en cuenta su evolución en el tipo de alimentación que se le puede ir introduciendo a medida que va pasando el tiempo.

De 4 a 6 meses

A partir de 5 meses, después de la lactancia, se debería empezar a introducir verduras, huevos, frutas y frutos secos siempre en papilla y muy líquida. Como ya hemos comentado, todos los Babycook vienen con un pequeño libro de recetas donde, al menos, encontramos las básicas como el puré de frutas.

Puré de frutas

Los purés de fruta son la mejor opción para las meriendas e incluso para llevarlos de paseo, ya que al estar cocinadas al vapor, se conserva durante horas sin ponerse mala. Para preparar el puré de frutas se va a necesitar llenar el depósito nivel 2 o 3 de agua, según la fruta que se vaya a utilizar, y dejarla cocinando a vapor durante quince minutos. Para que la mezcla quede sin grumos se recomienda guardar un poco de agua de la cocción.

A partir de 1 año

A partir del primer año de edad, los bebés ya empiezan a masticar, por lo que se puede ir aumentando la consistencia de la papilla e introducir las legumbres. A partir del año y medio, los bebés ya tienen todos los dientes y pueden comer sólidos: verduras crudas en pequeñas cantidades, carne y pescado cortados en trozos muy pequeños, etc.

Puré de carne y verduras

Para hacer un puré de carne y verduras, lo primero que se debe hacer si los alimentos están congelados es introducirlos en la cestita, poner el agua necesaria en el depósito y pulsar la función de cocinar al vapor, así se descongelará todo en menos de 15 minutos. El siguiente paso será introducir los alimentos en el cestillo con la cantidad de agua necesaria en el depósito y pulsar el botón de cocinar al vapor. Cuando termine el proceso, el Babycook nos avisará con un pitido. Y el último paso será triturar los alimentos y, dependiendo de si se quiere más sólido o más líquido el puré, se girará la rueda de trituración durante un minuto o durante dos.

Mantenimiento y limpieza del Babycook

La limpieza diaria es fácil, ya que basta con desmontar todas las piezas y lavarlas con agua y jabón o directamente meterlas en el lavavajillas, ya que la mayoría de ellas se pueden lavar en él. Aclarar inmediatamente con agua clara los accesorios que hayan estado en contacto con los alimentos, para evitar la proliferación de gérmenes. Después de limpiar la cuchilla, comprobar que la junta está bien colocada. Nunca sumergir la base eléctrica en el agua.

Descalcificación del Babycook

Cada cierto seis u ochos usos conviene descalcificar el depósito del aparato. Si se percibe que los ciclos de vapor son más cortos de lo normal o que queda agua en el depósito después de que el ciclo de vapor haya terminado, es hora de descalcificar la máquina. En muchos modelos, ellos mismos te avisan, por una señal luminosa, que ha llegado el momento de descalcificar. Para descalcificar hay que seguir los siguientes pasos:

1. Asegurarse de que el aparato esté apagado y frío.
2. Mezclar media taza de agua y media taza de vinagre blanco destilado en el depósito de agua.
3. Colocar la tapa del depósito de agua en su sitio y encajarla correctamente.
4. Esperar 6 horas hasta que se disuelva toda la cal.
5. Retirar la solución utilizada, enjuagar y aclarar el depósito de agua.
6. Llenar el depósito de nuevo con agua y dejar que el aparato complete un ciclo de cocción con la jarra vacía antes de volver a usar el robot con comida.

Es muy importante recordar que nunca se debe utilizar un descalcificador químico o un descalcificador de cafetera en el depósito de agua.

Cómo elegir un Babycook y qué tener en cuenta antes de comprar uno

Existen bastantes tipos de Babycook, por lo que si se quiere adquirir uno es muy importante tener en cuenta las siguientes recomendaciones:

• Identificar el uso que se le quiere dar: Si solo se va a necesitar para hacer purés, por ejemplo, con un modelo básico bastaría; pero si lo que se quiere es que esterilice, descongele, recaliente y programe, está claro que se necesitará un modelo más completo.
• Capacidad: Si se tiene más de un hijo, se necesitará un robot de cocina con más capacidad. El BEABA BABYCOOK - MULTICO tiene una capacidad de 1,100 ml, lo que permite preparar varias comidas de una sola vez. El Beaba Babycook Neo, por ejemplo, te permite preparar mucha cantidad de comida gracias a su jarra de 1.250 mililitros.
• Espacio en la cocina: También es muy importante saber con qué espacio se cuenta en la cocina para su almacenamiento. Si hay poco espacio es necesario comprar uno que ocupe poco. El Babycook® Neo es compacto, por lo que es fácil de llevar contigo de vacaciones y es ideal para las cocinas pequeñas.
• Homologación: Por supuesto, es necesario que esté homologado según las normas de la Comunidad Europea. Esto garantiza la calidad y la seguridad del producto.
• Facilidad de limpieza: Otro de los aspectos que se debe tener en cuenta es que sea fácil de limpiar, ya que resulta fundamental que se le pueda quitar de una sola pasada toda la suciedad.
• Accesorios: Los Babycook tienen accesorios variados que mejoran su funcionamiento. Es muy importante elegir un modelo que incluya todos los accesorios necesarios para la preparación de la comida del bebé, como la jarra o la tapa antisalpicaduras. Los accesorios que suelen traer casi todos los Babycook son, entre otros: cesta de vapor extraíble, cubeta graduada de medición, tapa desmontable, espátula y libros de instrucciones y recetas.
• Disponibilidad de repuestos: Es importante que el Babycook tenga recambios fáciles de encontrar para aquellos casos donde haga falta comprarlos.

Marcas recomendadas de Babycook

Las marcas que más resaltan en el mercado de las Babycooks por su inmejorable relación calidad-precio son:

• Chicco: La reputada empresa especialista en productos para el cuidado y bienestar del bebé.
• Philips Avent: Compañía que ofrece una relación calidad-precio perfectamente adaptada a la fiabilidad y seguridad que te ofrece.
• Béaba: Esta marca tiene varias opciones de Babycook, desde las más básicas hasta las dúo, con dos recipientes para ahorrar aún más tiempo.

Modelos destacados

• Robot de cocina Babycook multifunción Sweety Fox: Esta alternativa tiene la mejor valoración entre los clientes de Amazon, ya que cuenta con un 4,7 sobre 5. Este modelo permite preparar platos saludables y frescos en 15 minutos. Dispone de 7 funciones: calienta biberones, esteriliza, tritura, descongela, recalienta, bate y cocción de vapor, además tiene limpieza automática. A través de su pantalla digital se puede programar y dejar que el robot de cocina trabaje solo con total seguridad, ya que tiene protección anti-sobrecalentamiento.
• Babymoov Nutribaby Classic: Es uno de los modelos más completos de todos los analizados. Tiene una nota de 4 sobre 5. Este modelo no solo cuece y tritura los alimentos, sino que además lo hace al vapor para que no pierdan tantos nutrientes durante su cocinado. También cuenta con una función que calienta biberones y potitos y otra para esterilizar utensilios como biberones, cubiertos o tetinas.
• Béaba Babycook Neo: El Babycook con mejor calidad precio es sin duda el Béaba Babycook. Este modelo ofrece las funciones básicas de cocer al vapor, mezclar, triturar, descongelar y calentar. Además, te permite preparar mucha cantidad de comida gracias a su jarra de 1.250 mililitros. El robot avisa cuando la comida esté lista y tiene una función de recalentar.
• Baby Brezza One Step Food Maker Deluxe: Este robot de cocina todo en uno cocina al vapor y tritura los alimentos en un solo paso, con solo pulsar un botón. Es ideal para crear purés caseros, saludables y llenos de nutrientes, en menos de 10 minutos.
• Babymoov Nutribaby Glass: Un robot de cocina multifuncional con diseño de vidrio que garantiza una cocción saludable y rápida, preservando los nutrientes esenciales. Ofrece 4 funciones principales: cocción al vapor, mezclado, descongelación y recalentamiento.

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