Los tres tipos de aceites esenciales de pimienta (pimienta blanca, pimienta verde y pimienta negra) proceden de la planta Piper nigrum, una liana con flores de la familia Piperaceae originaria del sur de la India, ampliamente cultivada por sus frutos.
El fruto se puede preparar cociéndolo o secándolo para producir pimienta blanca, verde y negra. La pimienta negra se obtiene cuando los frutos no están aún maduros; la blanca es lograda con los frutos completamente maduros; y la verde es recolectada fresca y suele conservarse en una disolución acuosa ácida.
La pimienta es una de las especias más consumidas en el mundo y uno de los primeros condimentos conocidos. Además, es el principal complemento y sustituto de la sal. Aunque las nuevas teorías también ponderan sus ventajas para la salud.
"No solamente mejora las cualidades de los alimentos y favorece su conservación. También tienen propiedades terapéuticas poco difundidas y que pueden ser muy beneficiosas".
Esta especia, originaria de India y utilizada en la medicina natural desde hace muchos siglos, es obtenida de las bayas del árbol Piper nigrum.
Su poder está en los compuestos bioactivos antioxidantes y termogénicos.
Propiedades y Beneficios del Aceite Esencial de Pimienta Blanca
Beneficios para la Salud Física
Además de ayudar a reducir el dolor y la inflamación leves, el aceite esencial de pimienta blanca es un apoyo para el sistema digestivo y también un potente agente que ayuda a reducir la presencia de bacterias no deseadas.
Este aceite esencial es útil cuando se trata de favorecer la salud pulmonar y promover una circulación adecuada.
A menudo se dice que el aceite de pimienta blanca alivia los músculos doloridos y congestionados.
Si se añade a los aceites de masaje, sus propiedades calmantes pueden ayudar a aliviar.
Favorece la pérdida de peso: Porque tiene excelentes cantidades de capsaicina, un compuesto termogénico que acelera el metabolismo, estimulando la combustión de grasas. Además, prolonga la sensación de saciedad.
Mejora la digestión: Los flavonoides, la piperina y las cumarinas, presentes en la pimienta, estimulan la secreción de las enzimas digestivas. La pimienta es aperitiva y digestiva, aumenta la salivación y las secreciones gástricas. La pimienta tiene propiedades para aumentar la salivación (remedio sialagogo) y estimula las secreciones ácidas del estómago. Se utiliza como aperitivo y digestivo y está indicada en personas con falta de apetito.
Estimula la libido: Esto sucede al mejorar la circulación sanguínea y aumentar la temperatura corporal. Por otra parte, estimulan la liberación de endorfinas.
Alivia los dolores: Contiene compuestos bioactivos con acción analgésica y antiinflamatoria que alivian los dolores.
Previene enfermedades cardiovasculares: Por ser rica en compuestos antioxidantes, inhibe la oxidación de las células grasas, equilibrando los niveles de colesterol malo o LDL en sangre.
Fortalece el sistema inmunológico: La piperina, uno de sus compuestos, reduce las citoquinas proinflamatorias y fortalece el sistema inmunológico, ayudando a combatir virus, bacterias y hongos.
Otras propiedades beneficiosas de la pimienta incluyen:
- Disminuye el colesterol
- Antiinflamatoria
- Antiséptica
- Aumenta la absorción de otras sustancias beneficiosas
- Antioxidante
Beneficios Emocionales y Energéticos
Emocional y energéticamente, el aceite esencial de pimienta blanca es un magnífico apoyo cuando se experimenta fatiga mental, baja energía y depresión situacional. También puede ayudar a reducir los temores y motivar el cambio cuando éste es necesario.
En el ámbito psicológico, la pimienta robustece, reconforta y te ayuda a reconectar con la vida cuando te sientes alienado.
Usos Tradicionales y Medicinales
Como ocurre con muchas especias orientales, la pimienta históricamente fue utilizada como especia y como medicina.
Los usos medicinales del “Piper nigrum” se comentan en “Mimi-bukuro”, un libro escrito por Moriyasu Negishi, un magistrado municipal, en el período Edo (1737-1815).
La pimienta también aparece en el libro budista “Sutta Samaññaphala” como uno de los pocos medicamentos que podían ser utilizados por un monje.
Según fuentes secundarias, en la medicina tradicional china (MTC), la pimienta blanca se utiliza para el dolor y la rigidez de las articulaciones, tales como el síndrome del túnel carpiano o la artritis. También informan que la pimienta blanca se utiliza en las técnicas de moxibustión en la acupuntura.
En la medicina ayurvédica, la pimienta blanca se ha utilizado para tratar la congestión nasal y las hemorroides.
Según fuentes secundarias, en la medicina tradicional china (MTC), se cree que la pimienta tiene propiedades de calentamiento y se utiliza para el dolor y la rigidez articular (de enfermedades como la artritis o el síndrome del túnel carpiano), la dispepsia, las náuseas, la malaria, el cólera, el cáncer, la intoxicación alimentaria, la disentería y la gonorrea. La pimienta blanca también ha sido aplicada por vía tópica para aliviar el dolor.
Sin embargo, en este momento, hay una falta de ensayos de alta calidad en humanos que apoyan el uso de la pimienta blanca para cualquier indicación.
Cómo Usar el Aceite Esencial de Pimienta Blanca
Precauciones importantes:
- No ingerir.
- Los aceites esenciales no deben ser aplicados directamente sobre la piel, solo diluidos en un aceite o base conductora.
- No utilizar durante el embarazo, lactancia, ni en niños menores de 6 años.
- Si utilizas la difusión ambiental con aceites esenciales, permite a tu mascota salir del espacio.
La pimienta (Piper nigrum L.) es una de las especias más comunes en la mesa de todos los hogares, y seguramente la mayoría de los lectores la conocen bien. Debido su uso cotidiano, normalmente esta especia pasa inadvertida para la mayoría de comensales. Sin embargo, es una potente fuente de salud que resulta muy interesante conocer, y su uso tradicional, casi imprescindible en la cocina, es tan sólo un pequeño vestigio del gran valor que tenía antiguamente la pimienta.
Nos podríamos aventurar a decir que el consumo de pimienta, que ha persistido a lo largo de la historia hasta nuestros días, responde probablemente a que los antiguos ya intuyeron estas extraordinarias propiedades que tiene la planta y por ello la incorporaron en la dieta como un auténtico alimento-medicina.
Todo esto sin olvidar que, además de sus posibles virtudes, la pimienta tiene unas propiedades organolépticas excepcionales, constituyendo la unión perfecta entre gastronomía y salud. Es por ello que, para muchas civilizaciones y medicinas, la pimienta era considerada una especia excelente para los platos debido a su sabor y propiedades digestivas.
Por la misma razón, esta picante especia no debe ser utilizada en exceso en caso de gastritis, úlceras gástricas, dispepsia o acidez de estómago; ya que el aumento de secreción ácida puede empeorar sus síntomas y producir dolor.
Esta especia también ayuda al vaciado gástrico, por lo que se recomienda en personas sanas con digestiones lentas.
La pimienta también es una especia carminativa, que además de favorecer la digestión, ayuda a la eliminación de gases. Todas estas propiedades la hacen una planta muy adecuada en la mesa de cualquier restaurante.
Principio Activo
El principio activo o medicinal de la pimienta es la piperina, un alcaloide responsable de su sabor picante. Es un compuesto ampliamente estudiado, que ha demostrado decenas de propiedades. Entre estas, destacan sus efectos analépticos (para estimular y reforzar el organismo), antiinflamatorios, antioxidantes, hepatoprotectores, secretagogos (que estimulan las secreciones digestivas), termogénicos, estimulantes del tiroides, para disminuir el colesterol, y también tiene actividad relajante muscular.
Aunque la piperina es el principal compuesto medicinal de la pimienta, también existen otras sustancias que complementan o potencian sus efectos, como son los aceites esenciales, flavonoides y otros fitoquímicos.
Consigue una PIEL PERFECTA y JOVEN!! AUMENTA tu COLÁGENO | Tónico Facial y Aceite de PIMIENTA NEGRA
Usos específicos en distintas áreas:
- Circulación, musculatura y articulaciones: artritis, dolores y molestias musculares, rigidez.
- Aparato respiratorio: catarro, resfriados.
- Aparato digestivo: cólico, estreñimiento, flatulencia, pérdida de apetito, náuseas.
- Sistema inmunológico: gripe, resfriados, infecciones y virus.