La tostadora es uno de los elementos básicos de toda cocina. Es muy común encontrar en todo hogar este pequeño electrodoméstico. La razón es muy sencilla: pese a la simplicidad extraordinaria de su uso, ofrece resultados deliciosos para todos los integrantes de la familia.
Las tostadoras son ese pequeño electrodoméstico que permite dar un nuevo sabor a tus rebanadas de pan. Gracias al calor emitido por unas resistencias eléctricas, puedes dorar tu rebanada de pan para que quede tan crujiente y sabrosa como tú prefieras.
El proceso de tostado consiste en disminuir el contenido de agua del pan (originalmente -54 % del peso total), evaporándolo, y chamuscando ligeramente su superficie.
En una tostadora eléctrica típica se calienta el pan aprovechando el calor desprendido por el efecto al conducir electricidad a través de una resistencia.
General Electric lanzó una tostadora eléctrica en 1909, patentada con el nombre de D-12. Se piensa que fue la primera tostadora eléctrica del mercado, pero existe cierta controversia al respecto, tal como lo anunció la Pacific Electric Heating Company para niños de 8 años Hotpoint. Dicho anuncio sitúa la presentación del modelo Hotpoint en 1905, el mismo año que Albert Marsh desarrolló el cable Nichrome.
Un gran avance se produjo cuando se desarrolló una tostadora eléctrica que podía tostar ambos lados del pan simultáneamente. Esto sucedió en el año 1919. Estas tostadoras eléctricas comenzaron a convertirse en electrodomésticos en 1925. Al año siguiente, Toastmaster Company lanzó otro diseño que se convirtió en un gran éxito en el mercado.
En 1925, utilizando un modelo rediseñado de la tostadora de Strite la Toastmaster Company comenzó a comercializar la tostadora doméstica que podía calentar pan por los dos lados a la vez, utilizaba un temporizador para calentar las rebanadas y las expulsaba cuando finalizaba. Hacia 1926, la tostadora de Charles Strite estaba disponible para el público y tuvo gran éxito.
Hoy en día, los hornos tostadores modernos son completamente diferentes a los antiguos. En lugar de aberturas verticales, ahora vienen con una bandeja o una parrilla colocada horizontalmente y una puerta de vidrio. También permiten la adición de ciertas características de un horno normal, de ahí el nombre de horno tostador.
El horno tostador es un electrodoméstico usado en la cocina para tostar, asar, hornear o calentar alimentos. A diferencia de la tostadora, el horno tostador ofrece una mayor versatilidad culinaria, permitiendo elaborar recetas más complejas. Su diseño posibilita la incorporación de ingredientes adicionales, como mantequilla, queso o especias, que se funden y gratinan de manera homogénea.
El horno tostadora realiza funciones de tostado con la diferencia de que los cables de la resistencia están colocados horizontalmente, como en los hornos. Un horno tostadora generalmente, tiene una puerta de cristal y una bandeja extraíble sobre la que se deposita el alimento a tostar.
Las tostadoras estándar son tostadoras eléctricas que incorporan una parrilla o una bandeja horizontales. Tuestan el pan (y otros tipos de alimentos) con la simple deposición sobre la parrilla o bandeja del alimento que se desea tostar o recalentar.
El funcionamiento básico del horno tostador es calentar el elemento calefactor a la temperatura deseada. Para la opción de tostado, se establece un termostato de tostador. Luego, el horno opera los elementos de calentamiento superior e inferior de acuerdo con la configuración que elija. A continuación, estos elementos calefactores se calientan y se drena toda la humedad del pan para darle el color marrón deseado. Cuando se usa para hornear o asar a la parrilla, se usa el termostato para hornear.
Horno tostador de convección: en este horno, todo es similar; en cambio, la calefacción utilizada a través del aire caliente se mejora a través de un ventilador.
Levantarnos por la mañana, prepararnos un buen café y una buena tostada es una de las formas más satisfactorias de empezar bien el día. Pero, ¿Cómo podemos conseguir la tostada perfecta? Debes saber que se puede lograr si sabes cuál es el tipo de tostador que necesitas. Por eso, parece una tarea fácil adquirir un buen tostador, pero cuando vemos todas las opciones que nos oferta el mercado vemos que hay ventajas y desventajas y sobre todo, una gran gama donde elegir.
Este es el tostador más común, el de “toda la vida”. Suele tener una única ranura alargada. Destaca por su eficacia a la hora de tostar, su sencillez y funcionamiento intuitivo. Su tamaño hace que sea fácil colocarlo en cualquier lugar de la cocina, sus proporciones son compactas, por lo que podemos encontrarle un hueco en cualquier armario o trozo de encimera. Su funcionamiento es muy sencillo, ajustar la temperatura y el tiempo de tostado para tener nuestra rebanada perfecta y lista en pocos minutos.
Este tipo de tostador es como el común pero con dos ranuras más cortas. Normalmente se utiliza para tostar rebanadas de pan de molde. Al igual que el modelo de tostador común es de manejo intuitivo y el tamaño es todavía más compacto.
Los tostadores planos están ganando adeptos y no nos sorprende nada. La desventaja más obvia es que tendremos que dar la vuelta a nuestras tostadas para que queden perfectas por ambos lados, además de que ocupa algo más de sitio que un tostador convencional.
Otra opción también es utilizar un horno de sobremesa para hacer las tostadas. El modo de utilizarlo es exactamente el mismo que en los modelos anteriores, aunque quizás este sea el más rápido en calentar.
En resumen, os presentamos cuatro modelos de tostador con características y prestaciones específicos para que descubras cuál es el tostador perfecto.
Si no tienes mucho tiempo y quieres disfrutar de una mayor variedad de recetas debes probar el cocinado de tus alimentos en un tostador grill. Lo primero que debes tener claro es qué es un tostador con grill de cocina. Este pequeño electrodoméstico cuenta con un diseño similar al de una sandwichera pero cuenta con placas que hacen la función de parrilla.
Cocinar recetas sabrosas y fáciles es muy sencillo con los pequeños electrodomésticos adecuados.
Por otra parte, entre las diferentes recetas que podemos hacer en un tostador grill, podemos optar por todo tipo de recetas a la plancha, ya sean recetas de pescados, carnes o verduras a la plancha.
Utilizar este tipo de pequeño electrodoméstico es muy sencillo. Su uso es muy simple, solo debes untar los alimentos con un poco de aceite o sal. Así como encender el tostador y grill para que las placas estén calientes y listas para cocinar los alimentos.
Entre los diferentes modelos, unos de los más profesionales que te vamos a aconsejar es el Grill Taurus ASTERIA COMPLET. Este tostadora grill Taurus se trata de un grill con plancha de asar, por lo que se trata de un electrodoméstico 2 en 1. Sus placas extraíbles se pueden introducir en el lavavajillas por lo que no tendrás ni que preocuparte por su limpieza, además su revestimiento antiadherente y ecológico se limpia muy fácilmente. Sus mandos de control soy muy sencillos, pues permiten seleccionar el nivel de temperatura así como la duración del tiempo.
Si buscas un modelo más económico puedes optar por este tostador grill Tefal. Su potencia de 2000W permite cocinar todo tipo de alimentos en su punto perfecto de cocción. Además, su termostato ajustable permite escoger el nivel de temperatura que mejor se adapte a las necesidades de cada alimento.
Otro modelo de gran calidad, es el tostador Grill Tristar GR853. Este modelo de Tristar también cuenta con la posibilidad de abrirse en 180º, permitiendo utilizar las dos planchas de cocción a la vez. Lo que hace que podamos cocinar en una superficie de 29,7 x 23,5 cm. Por otro lado, su capa antiadherente hace que sea mucho más fácil su limpieza.
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Factores a considerar al elegir un tostador grill:
- Potencia: Cuanta mayor sea la potencia, los alimentos se cocinan de forma más rápida.
- Tamaño de la superficie de cocción: En función del tamaño con el que cuenten las placas de la parrilla, contará con una u otro capacidad.
- Revestimiento de las placas: Para evitar que los alimentos se peguen durante su cocción, es mejor optar por un revestimiento antiadherente.
- Termostato: Seleccionar el nivel de potencia y poder regularla en función del tipo de alimento que cocines es una gran ventaja.
- Sistema de limpieza: Según el tipo de material de las placas será mucho más sencillo limpiar las placas. La mayoría de modelos pueden limpiarse con tan solo pasar un paño o esponja húmedos. Incluso algunos modelos cuentan con bandejas que recogen la grasa producida durante el ciclo de cocción.
- Longitud del cable: En el caso de lo que te interese es conocer el precio de los tostadores grill, debes sabes que suelen costar alrededor de los 30 o 40 euros.
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