Las tostadas francesas, conocidas como "French toast" en inglés, son una deliciosa preparación a base de pan. Consisten en trozos de pan mojados en una mezcla de huevos y leche, que luego se tuestan en una sartén hasta dorarse.
Resulta curioso que este plato sea conocido como "tostada francesa" ("French Toast" en inglés), pero en Francia nadie lo llama así. Aún así, la receta básica que proponemos hoy es muy versátil y puede adaptarse a tus gustos.
Puedes personalizar la mezcla de huevos y leche con condimentos. Para una versión salada, considera añadir hierbas secas o semillas de cilantro molidas. Si prefieres un toque dulce, la canela o el azúcar son excelentes opciones. Un condimento que nunca falla con los platos a base de huevos o productos lácteos es la nuez moscada, especialmente si se muele recién para potenciar su sabor.
Elaboración Paso a Paso
Para preparar esta deliciosa tostada francesa con jamón y queso, sigue estos sencillos pasos:
- Arma cada sándwich con dos rebanadas de pan.
- Sobre la primera rebanada, coloca un par de rebanadas de jamón, luego una rebanada de queso y finalmente otro par de rebanadas de jamón.
- Cubre con la otra tapa de pan.
- Bate los 2 huevos y añádeles un toque de sal.
- Pasa cuidadosamente cada sándwich por los huevos batidos hasta que estén completamente bañados.
- En una sartén antiadherente a fuego medio, coloca un poco de aceite.
- Cocina cada sándwich en la sartén por ambas caras hasta que doren ligeramente.
Mientras tanto, puedes cortar las rebanadas de pan de una forma práctica que facilite su consumo una vez tostadas. Una vez dorados por ambos lados, los sándwiches están listos para ser disfrutados muy calientes, adaptados a tu gusto.
La clave está en mojar los trozos de pan en la mezcla de huevos y luego freírlos en la sartén, un lado tras otro, hasta que ambos lados adquieran un bonito color dorado.
Tostadas francesas saladas extra queso!
Las tostadas se comen muy calientes, adaptadas a tu gusto. Mientras tanto, corta las rebanadas de pan de una forma práctica para comerlas una vez tostadas. Moja los trozos de pan en la mezcla de huevos y fríelos en la sartén, un lado tras el otro, hasta que ambos lados estén dorados.
