Las tortitas son un elemento esencial en muchas cocinas, especialmente para la preparación de fajitas y otros platos Tex-Mex. Old El Paso ofrece una variedad de opciones para satisfacer diferentes preferencias y necesidades dietéticas.
Tortillas de Trigo Old El Paso
Las tortillas de trigo Old El Paso son conocidas por su suavidad y flexibilidad, ideales para enrollar con facilidad. A continuación, se detalla su composición e información relevante:
Información Nutricional y Alergénica
- Ingredientes: Harina de TRIGO (69%), agua, aceite de nabina, estabilizante (glicerina), gluten de TRIGO, corrector de acidez (ácido málico), sal, emulgente (monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos), gasificante (carbonato ácido de sodio), dextrosa, conservadores (propionato cálcico, sorbato potásico), agente de tratamiento de la harina (l-cisteína.
- Alérgenos: Contiene GLUTEN. Los alérgenos se destacan en negrita en la lista de ingredientes.
Conservación y Utilización
- Conservación: Conservar en lugar seco, a una temperatura recomendada de 15-25°C (proteger del calor y de cambios de temperatura).
- Una vez abierto: Conservar en un envase cerrado (temperatura recomendada de 15-25°C) y consumir en 4 días.
- Para facilitar la separación: Curvar el paquete cerrado hacia arriba y hacia abajo.
Preparación Sugerida para Fajitas con Tortillas de Trigo
Para 8 fajitas, necesitarás:
- 500g pollo
- 1x cebolla
- 2x pimiento rojo y verde
- Old El Paso Sazonador para fajitas original barbacoa
- Old El Paso Salsa para acompañar
Pasos:
- Elige tu receta favorita.
- CALIENTA LAS TORTILLAS: Antes de enrollar la tortilla (para asegurar la máxima elasticidad), se recomienda calentarla en el horno (150°C / 1 min), microondas (650W / 15 s) o en la sartén (10 s por cada lado).
Cómo hacer BURRITOS DE POLLO Fácil y Rápido | Receta Completa
Tortillas Sin Gluten Old El Paso (Tapioca, Maíz y Quinoa)
Para aquellos que buscan opciones sin gluten, Old El Paso ofrece tortillas elaboradas con tapioca, maíz y quinoa. Estas tortillas también son extra tiernas y fáciles de usar.
Características y Conservación
- Ingredientes principales: Tapioca, maíz y quinoa.
- Conservantes: Sin conservantes.
- Envasado: Envasado en atmósfera protectora.
- Conservación: Conservar en lugar fresco y seco.
- Una vez abierto: Cerrar el envase, refrigerar y consumir antes de 3 días.
- Congelación: Puede congelarse en casa.
Preparación Sugerida para Fajitas Sin Gluten
Estas tortillas son perfectas para 6 fajitas y se preparan en aproximadamente 15 minutos para 3-4 personas. Necesitarás:
- 500g Pollo
- 2x Pimiento verde y pimiento rojo
- 1x Ajo
- Sazonador para fajitas sin gluten
- Salsa para acompañar sin gluten
Instrucciones de Cocción
- Corta el pollo, el pimiento y la cebolla en tiras finas. FRÍE EL POLLO en un poco de aceite hasta que se dore, a fuego medio-alto. Añade la cebolla y el pimiento y ESPOLVOREA EL SAZONADOR POR ENCIMA. FRÍE durante 5 minutos removiendo de vez en cuando.
- CALIENTA LAS TORTILLAS:
- MICROONDAS: Agujerea el envase y colócalo en el microondas. CALIENTA durante 35 segundos a máxima potencia (800 vatios). Abre el envase y separa las tortillas.
- HORNO: Pre-calienta el horno a 140°C (120°C en horno de convección). Retira las tortillas del envase, sepáralas unas de otras y envuélvelas en papel de aluminio o papel de horno. CALIENTA durante 10 minutos. Mantenlas tapadas y calientes hasta el momento de servir.
| Característica | Tortillas de Trigo | Tortillas Sin Gluten |
|---|---|---|
| Ingredientes principales | Harina de TRIGO (69%) | Tapioca, maíz y quinoa |
| Gluten | Contiene | Sin gluten |
| Conservantes | Propionato cálcico, sorbato potásico | Sin conservantes |
| Temperatura de conservación (sin abrir) | 15-25°C | Fresco y seco |
| Consumo tras apertura | 4 días (15-25°C) | 3 días (refrigerado) |
| Congelación en casa | No especificado | Sí |