Sin ningún tipo de duda o debate, la receta más fitness del fitness siempre ha sido y será las tortitas de avena. De hecho, corre el rumor de que hay gente que se inicia en el fitness solo como excusa para desayunar tortitas de avena. Para todos esos auténticos fanáticos de las tortitas, hemos preparado una receta de tortitas de avena de chocolate que están, literalmente, para chuparse los dedos.
Imagínate poder empezar el día con una suculenta e interminable torre de tortitas y un buen café… es el verdadero sueño de cualquier amante de lo healthy. Y no me refiero solo a los fines de semana, sino a los siete días de la semana… todos y cada uno de ellos desayunar tortitas, y además de chocolate.
Como de costumbre, en Myprotein solemos hacer tus sueños realidad y hoy no podía ser menos, así que toma nota de esta receta de tortitas de avena de chocolate y prepárate para descubrir tu nuevo desayuno saludable favorito.
Ingredientes para Tortitas de Avena con Chocolate y Claras de Huevo
- 50 g (2 cazos) de Harina de Avena sabor chocolate
- 200 ml de claras de huevo (6-7 claras)
- 100 ml de leche de soja
- Edulcorante al gusto (opcional)
- Sirope sin Azúcar (opcional)
Preparación de las Tortitas
- Verter todos los ingredientes en un recipiente apto para la batidora y batir hasta conseguir una masa fina y homogénea. Vierte primero los ingredientes húmedos (leche y claras) y después los secos (harina de avena), así evitas que se formen grumos en el fondo del recipiente.
- Pon a calentar una sartén antiadherente a fuego bajo y añade unas gotas de aceite de oliva.
- Cuando la sartén esté bien caliente, vierte la masa de las tortitas en función del tamaño que quieras conseguir. Por ejemplo, si quieres una tortita grande puedes verter toda la masa y cocinarla de una vez. Pero si quieres tortitas más pequeñas para hacer la típica torre, puedes ir echando la masa poco a poco con un cucharón para hacer tortitas más pequeñas.
- Dependiendo del tamaño y grosor de la tortita necesitará más o menos tiempo de cocción, pero en líneas generales, cuando empiece a secarse por arriba ya estará lista para darle la vuelta.
- Para darle la vuelta, solo necesitarás una paleta de cocina y un poco de destreza. Le das la vuelta y sigues cocinándola a fuego lento por la otra parte un poco más. Ve mirando la parte de abajo cada poco tiempo para evitar que se haga demasiado y se pueda quemar.
- Una vez hecha, sácala de la sartén y ponla en un plato para que se enfríe un poco antes de comerla. También puedes esperar a que se enfríe completamente y guardarla en un tupper en el frigorífico para comerla fría más tarde o incluso el día siguiente.
- De forma opcional (pero totalmente recomendable), puedes coronar estas deliciosas tortitas con un generoso chorro de nuestro sirope sin azúcar por encima. Créeme si te digo que no te arrepentirás.
Información Nutricional Estimada
Las siguientes cifras son aproximadas y pueden variar según los ingredientes exactos utilizados:
| Calorías | 335 kcal |
| Grasas Totales | 5 g |
| Carbohidratos Totales | 35 g |
| Proteínas | 32 g |
Observaciones y Alternativas
En caso de que tengas harina de avena de otro sabor, puedes hacer las tortitas igualmente siguiendo el mismo proceso que hemos visto. Si tienes harina sin sabor y quieres que las tortitas sean de chocolate, puedes añadirle 2-3 cucharaditas de cacao en polvo desgrasado sin azúcares añadidos.
En cuanto a la leche, hemos optado por la leche de soja porque tiene menos grasas y menos carbohidratos que la leche de vaca, pero puedes utilizar leche de vaca o la que más te guste.
Con solo cuatro claras de huevo, harina de avena y azúcar glas puedes preparar un desayuno de campeones. El secreto está en montar bien las claras a punto de nieve y en añadir poco a poco los ingredientes secos para que se integren bien. ¿A qué esperas para sorprender a todos con estas tortitas?
Ideas para Acompañar tus Tortitas
En esta receta está incluido un sirope, pero te puedes comer las tortitas con lo que más te guste. Ya sea nata montada, crema de cacao con avellanas, acompañarlas con la fruta que más te guste.
Opciones que me gustan y te recomiendo probar:
- Con plátano a rodajitas y más canela
- Con kiwi y nada más
- Con mandarina y manzana
- Con manzana al micro con canela y limón
- Con frutos rojos, que puedes machacar y hacer una especie de mermelada
- Con cacao puro disuelto en unas gotitas de aceite de coco
- Con higos frescos
- Con melón y jamón serrano
- Con fresas a rodajitas y onza de chocolate 90% derretida
- Con caqui maduro y esparcirlo como una mermelada
- Con calabaza asada con canela
- Con crema de coco y coco hilado espolvoreado
- Con nectarina y mozzarella
- Con crema de almendra y cacao puro
- Con rodajas de piña y canela
- Y cualquier fruta que te apetezca!
🥞 Deliciosas Tortitas de Avena: Receta Rápida para Tu Desayuno o merienda Receta # 975
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Lo primero que debemos hacer es convertir los copos de avena en harina de avena, por tanto, también podemos comprar directamente harina de avena y nos ahorramos este paso. A continuación mezclamos en un bol grande las claras de huevo, el azúcar moreno, la avena, la levadura. Lo siguiente es poner un poco de aceite de oliva en una sartén y, una vez esté bien caliente, echamos un poco de la mezcla y cuando veamos burbujas le damos la vuelta. Podemos servirla junto a crema de cacahuete, un poco de cacao en polvo a modo de sirope, fruta... como más nos guste y nos apetezca. Es ideal para un desayuno o una merienda.
Nutriconsejo: Puede que tengas que tirar la primera tortita, es normal.