Descubre cómo preparar una deliciosa tarta Ferrero Rocher y Nutella sin necesidad de usar el horno. Esta receta te guiará paso a paso para crear un postre exquisito que sorprenderá a todos.
Ingredientes Necesarios
Para esta tarta, necesitarás agrupar varios ingredientes clave. A continuación, te mostramos una lista detallada:
- Galletas trituradas (puedes usar el tipo que prefieras)
- Mantequilla derretida
- Nata para montar (400 ml y 100 ml para la cobertura)
- Nutella (370 gr)
- Gelatina neutra en polvo (2 sobres, aproximadamente 15 gr)
- Agua fría (1/3 de taza)
- Chocolate para cobertura (150 gr)
- Avellanas trituradas
- Virutas de chocolate blanco
- Bombones Ferrero Rocher para decorar (opcional)
- Almendra crocanti (opcional)
Paso a Paso: Preparación de la Base
Comenzamos con la base de galletas, que es sencilla y rápida de preparar.
- Es preferible tener un molde desmontable, pero también podéis usar un molde común para bizcochos.
- Derretimos la mantequilla en el microondas y reservamos.
- Trituramos las galletas y les añadimos la mantequilla, mezclamos bien. Con la picadora eléctrica trituramos las avellanas y las galletas (si no tenéis, metéis en una bolsa y con ayuda de un rodillo de cocina las machacáis).
- Mezclamos bien la mantequilla con más galletas y las avellanas trituradas hasta obtener una especie de arena húmeda.
- Ponemos la base de galletas en el molde y lo compactamos con la ayuda de una cuchara o un vaso, aplanamos la superficie. Vertemos en el molde y extendemos cubriendo bien toda la base.
- Metemos el molde al refrigerador para que la base se endurezca mientras preparamos la mousse.
Elaboración de la Mousse de Nutella
La mousse es el corazón de nuestra tarta, cremosa y llena de sabor.
- Antes de comenzar la mousse, preparamos nuestra gelatina. Yo he usado 2 sobres (15gr) de gelatina neutra.
- En un bol colocamos la gelatina en polvo y le añadimos 1/3 de taza de agua fría. La gelatina absorberá el agua como una esponja.
- Montamos los 400 ml de nata, reservamos.
- Metemos los 370 gr de nutella unos 10 segundos al microondas, para que sea más fácil de manejar.
- Metemos unos segundos al microondas la gelatina que reservamos. Veréis que habrá absorbido el agua, al meterlo al microondas volverá a quedar líquido.
- Añadimos a la mezcla de nutella la nata que montamos previamente. La añadimos a cucharadas e incorporamos con movimientos envolventes.
- Podéis añadir a la mousse trocitos de chocolate, galleta, bombones... Yo he optado por añadir unas cuantas galletas a trocitos.
- Vertemos la mousse a nuestro molde y volvemos a meterlo en el refrigerador unas 2 horas.
MOUSSE DE NUTELLA | Con Solo 2 Ingredientes
Preparación de la Cobertura de Chocolate
La cobertura le dará el toque final a nuestra tarta, aportando brillo y un intenso sabor a chocolate.
- Para la cobertura derretimos a baño maría 150 gr de chocolate.
- Le añadimos la mantequilla y los 100 ml de nata.
- Incorporamos todo y dejamos que se enfríe a temperatura ambiente.
- Pasadas las 2 horas sacamos del refrigerador la tarta y la desmoldamos, añadimos la mitad de la cobertura de chocolate por encima, reservamos la otra mitad.
Decoración de la Tarta
Finalmente, personaliza tu tarta con una decoración atractiva.
- Con la mitad de chocolate que reservamos previamente vamos a decorar la tarta, dejamos previamente el chocolate unos 15 minutos en el refrigerador.
- Batimos unos minutos el chocolate hasta que empiece a montarse, debido a la nata que tiene.
- Añadimos las virutas de chocolate blanco.
- Ya sólo queda decorar al gusto, yo le puse unos bombones y un poquito de almendra crocanti, pero eso ya a vuestra imaginación.
- Dejamos la tarta en la nevera hasta unos 10 minutos antes de consumir y a disfrutar.
