Si buscas una receta rápida, sencilla y deliciosa para picotear o para una merienda infantil, las salchichas envueltas en masa de empanada y queso son la opción ideal. Esta preparación es tan versátil que puedes adaptarla a tus gustos y a lo que tengas en el frigorífico.
Ingredientes necesarios
Para elaborar esta receta, solo necesitarás ingredientes básicos que seguramente ya tienes en tu cocina:
- 4 Salchichas a tu gusto (tipo Viena, frankfurt o rellenas de queso).
- Masa de empanada o de hojaldre.
- 8 lonchas de queso (al gusto).
- 1 o 2 cucharadas de mostaza.
- 1 huevo batido para barnizar.
- Opcional: Ajonjolí o semillas de sésamo para adornar.
Haciendo Panchos Envueltos en La Mesita (salchichas envueltas)
Preparación paso a paso
Al ser una receta hecha en horno, el primer paso es precalentarlo a 200º. Es fundamental preparar la masa de empanada o de hojaldre aprovechando la capa de papel sulfurizado donde viene envuelta, ya que sobre este mismo papel las hornearemos.
Con un pincel de silicona, barniza toda la masa con la mostaza. Si no te gusta este condimento, puedes omitirlo o sustituirlo por otra salsa de tu preferencia. A continuación, corta la masa en cuadrados, creando porciones adecuadas para envolver las salchichas. Coloca el queso en cada porción de masa y encima la salchicha.
Enrolla las salchichas con sus porciones de masa y queso, colócalas sobre el papel sulfurizado en una fuente para horno y barniza cada porción con el huevo batido. Si lo deseas, puedes añadir semillas de sésamo por encima para decorar. Introduce la fuente en el horno durante 20 o 25 minutos, hasta que la masa esté dorada.
Variaciones y consejos de experto
Esta receta es perfecta para hacer con los niños en casa y permite mucha creatividad. Aquí tienes algunas ideas para personalizar tus preparaciones:
| Variante | Ingrediente clave |
|---|---|
| Relleno de Curry | Cebolla pochada, carne de salchicha desmenuzada y curry |
| Toque frutal | Salchichas envueltas con tiras de manzana |
| Versión rápida | Rodajas de pan de caja aplanadas con rodillo en lugar de masa |
Preguntas frecuentes
¿Se pueden hacer en freidora de aire? ¡Claro! Puedes hacerlas en la freidora de aire a 180°C por unos 12-15 minutos, hasta que la masa esté dorada y crujiente.
Recuerda que si buscas una cena completa y equilibrada, puedes acompañar tus salchichas envueltas con una ensalada vegetal fresca y una fruta o yogur de postre.
tags: #salchichas #y #masa #de #empanadillas #y