Las empanadas son un plato muy sabroso y apetecible que, dependiendo del relleno y el modo de cocción, también pueden ser saludables. Este manjar llegó al continente americano con los conquistadores, y desde entonces, su receta ha evolucionado y se ha adaptado a los ingredientes de cada lugar, dando como resultado una variedad impresionante de rellenos y repulges.
La Tradición de las Empanadas Argentinas
Las empanadas argentinas son de las más veneradas y sus rellenos varían según la provincia del país, ofreciendo una diversidad tan grande que no es tarea fácil elegir. Aunque la cocción puede ser frita u horneada, provocando diferencias en las texturas, todas comparten la esencia de un plato único.
Empanadas de Pollo Argentinas: Una Receta para Enamorar
Una de las versiones más populares son las empanadas de pollo argentinas. La receta propuesta incluye pechuga de pollo, huevo cocido, pimiento, cebolla, aceitunas y algunos ingredientes más, resultando en una combinación increíble.
Preparación de la Masa y el Relleno
Para la masa, se calienta la mitad del agua con sal en el microondas hasta que se disuelva, se añade el resto del agua y el aceite, y luego la harina y una cucharadita de sal. Se mezcla bien hasta formar una masa compacta, se hace una bola y se deja reposar en la nevera un mínimo de 30 minutos.
Mientras tanto, se prepara el relleno: se cuecen las pechugas de pollo en agua con sal y los huevos en otro cazo. En una sartén, se sofríe la cebolla con aceite de oliva, se incorpora el pollo desmenuzado, el líquido de cocción y las especias. Se cocina hasta que no quede casi caldo, y luego se añaden las aceitunas, las pasas y el huevo cocido en trozos.
Cómo hacer repulgue de empanadas |FÁCIL|
El Arte del Repulgue
Una vez lista la masa y el relleno, se enharina la encimera y se estira la masa con el rodillo hasta un espesor de 3-4 mm. Para rellenar, se coloca una o dos cucharadas del relleno en una de las mitades del disco de masa y se mojan los bordes con agua. Se dobla por la mitad para cerrarlas y se procede a hacer el repulgue o cierre de la empanada. El más tradicional es un bonito trenzado realizado con los dedos pulgar e índice. Las empanadas se pueden congelar antes de hornearlas para disfrutarlas en otro momento.
Variedades de Empanadas Venezolanas en "Que Rico Empanadas"
"Que Rico Empanadas" ofrece una amplia gama de empanadas venezolanas clásicas con diversas especialidades y promociones.
Menú de Empanadas
- Pollo: Empanadas rellenas de pollo mechado con especias y verduras.
- Carne mechada: Relleno de carne mechada sazonada con especias y vegetales, envuelto en una masa frita.
- Solo Queso: Empanadas rellenas de queso fresco.
- Jamón ahumado y queso: Empanadas rellenas de jamón ahumado y queso fresco.
- Mixta (carne y pollo): Empanada mixta rellena de carne y pollo sazonados, acompañada de especias y vegetales.
- Primavera: Jamón ahumado, queso cremoso y choclo fresco.
- Caraotas Jamón Ahumado y Queso: Combinación de caraotas sazonadas, queso y jamón ahumado.
Combos Especiales
- Mixto superior + gaseosa: 3 empanadas de distinto sabor (carne mechada, pollo, jamón ahumado y queso) más 1 bebida gaseosa.
- Trío de pollo + 1 bebida: 3 empanadas de delicioso pollo sazonado con especias y vegetales más 1 bebida gaseosa helada de 350ml.
- Ahumado superior + 1 gaseosa: 3 empanadas de jamón ahumado superior y queso, acompañadas de 1 gaseosa de 350ml.
- Dúo Primavera + Bebida: Combo de 2 empanadas primavera rellenas de jamón, queso y maíz dulce, acompañado de una bebida gaseosa.
Otros Platos Ofrecidos
Además de las empanadas, "Que Rico Empanadas" también ofrece una selección de hamburguesas y papas fritas con diversos toppings.
Hamburguesas
- HAMBURGUESA SENCILLA: 1 Proteína a elección, queso cheddar, papas al hilo, kétchup, mostaza, salsa especial de la casa.
- HAMBURGUESA ESPECIAL FULL: 1 Proteína a elección, queso cheddar, papas al hilo, lechuga, tomate, huevo tocino, kétchup, mostaza, salsa especial de la casa.
- HAMBURGUESA MIXTA FULL: 2 proteínas, queso cheddar, papas al hilo, huevo, tocino, cebolla, lechuga, tomate, salsa especial de la casa, ketchup, mostaza.
Papas Fritas con Toppings
- Papas Fritas con Topping: 1 Porción de papas fritas con carne mechada y queso cheddar acompañado de 1 bebida 250 ml.
- PAPAS FRITAS BASTÓN CHICAS: 350 grs de papas fritas.
- PAPAS FRITAS BASTÓN GRANDES: 600 grs de papas fritas.
- PAPAS FRITAS BASTÓN GIGANTES: 1 kilo de papas fritas.
- PAPAS FRITAS CON QUESO CHEDDAR + CIBOULETTE: Deliciosas papas fritas recién hechas, bañadas en queso cheddar y un toque de ciboulette, acompañado de salsas.
- PAPAS FRITAS CON GUACAMOLE: Papas fritas recién hechas, acompañadas de guacamole, pico de gallo y queso gouda, salsa especial de la casa.
- PAPAS FRITAS CON TOCINO: Deliciosas Papas fritas recién hechas, bañadas en queso cheddar, queso gauda y crujiente tocino.
Información de "Que Rico Empanadas"
La dirección de "Que Rico Empanadas" es Jirón Daniel Alcides Carrión 472, Carmen de la Legua Reynoso, Perú. Su especialidad son los desayunos y tienen una calificación de 4.4. Los precios de las empanadas varían:
| Tipo de Empanada | Costo (S/) |
|---|---|
| Pollo | 4.00 |
| Carne mechada | 5.00 |
| Solo Queso | 4.50 |
| Jamón ahumado y queso | 5.00 |
| Mixta (carne y pollo) | 6.50 |
El tiempo de entrega aproximado es de 35 minutos. Además, "Que Rico Empanadas" ofrece promociones como envío gratis en tu primera compra en tiendas seleccionadas y descuentos exclusivos para miembros del Club AGIL.