Las fiestas tienen esa doble cara: invitan a la generosidad y exigen energía. Apetece cerrar la comida con un postre de categoría. En ese punto, los postres individuales resultan imbatibles: se preparan con antelación, se sirven con facilidad y evitan el momento, siempre incómodo, de repartir raciones a ojo.
Los postres servidos en vasitos individuales siempre aportan un toque de elegancia y distinción en nuestras mesas festivas ¿No te parece? Los postres en vasitos son ideales para sorprender. Los vasitos de postres son, además, un formato de presentación muy vistoso y resultan especialmente cómodos a la hora de llevar a la mesa ya que están listos para servir sin necesidad de tener que cortar y repartir porciones como en el caso de los postres tradicionales.
Otra de las ventajas de estos vistosos postres servidos en vasitos individuales es que esta presentación nos permite elaborar varios tipos de postres para que nuestros invitados elijan su preferido e, incluso, los podemos dejar preparados con antelación y guardados en la nevera ya listos para servir.
La elección de postres individuales ofrece múltiples beneficios, desde su presentación estética hasta su versatilidad en diferentes ocasiones. Estos postres, además, permiten disfrutar de la gastronomía de manera saludable, controlando las porciones y personalizando cada detalle según la ocasión. Se invita a experimentar con diferentes sabores y presentaciones, redescubriendo la importancia de los postres en la vida cotidiana y en celebraciones especiales.
En su mayoría, todos los postres se pueden adaptar al formato de vasito: desde mousse de chocolate, tiramisú, panna cotta hasta frutas con yogur. Mismo se pueden preparar con anticipación, lo que facilita la planificación ante eventos o cenas familiares para disfrutar el encuentro.
Personalmente, los postres en vasitos son de mis preferidos porque se adaptan bien a diferentes temáticas y decoraciones, desde una celebración más elegante hasta una fiesta infantil. Hay para todos los gustos y para elegir, en las recetas que siguen a continuación.
Postres Clásicos en Formato Individual
Vasitos estilo Mont Blanc con crema de castañas
¿Estás buscando un postre con apariencia sofisticada para recibir invitados o para una celebración especial? ¡Estos vasitos al estilo Mont Blanc con crema de castañas son justo lo que estabas buscando! Este postre de cuchara, servido en vasitos individuales, combina el dulzor de las castañas con la ligereza de la nata montada y el delicado crujiente del merengue, ofreciendo un momento de puro placer.
Lemon Posset: El Postre Refrescante y Cremoso
Si te gustan los postres ligeros, refrescante y sencillos, el Lemon Posset es la opción perfecta. Este clásico británico, elaborado con solo nata, azúcar y limón, destaca por su textura cremosa y su delicioso sabor cítrico. Cuando la mesa viene intensa, un postre con acidez es un alivio. El lemon posset tiene esa cualidad: cremoso, sí, pero con el limón marcando el paso. Minimalista y elegante, funciona como cierre porque refresca sin volverse ligero en el mal sentido.
Vasitos de Chocolate y Turrón: Un Clásico Navideño Reinterpretado
Seguro que conoces la famosa tarta de tres chocolates. En Petitchef hemos revisitado la receta y la hemos transformado en unos bonitos vasitos de chocolate y turrón ¡perfectos para las fiestas navideñas! Pocas personas pueden resistirse al sabor de la mítica tarta de tres chocolates. Su bonita y limpia presentación es un gusto no solo para los ojos sino también para el paladar. Pues en esta ocasión y para darle el toque navideño hemos sustituido uno de los chocolates por un gran clásico navideño: El turrón de jijona o turrón de almendras. ¡Un postre sencillo hecho para triunfar!
Vasitos Mousse de Galleta Speculoos: El Sabor Reconocible
Normalmente, nos gusta disfrutar de las galletas de canela speculoos con un café al final de la comida. ¡Es casi imposible resistirse a esta pequeña y crujiente galleta! La forma lo hace todo: pequeñas semiesferas, pulidas y limpias, que parecen más complejas de lo que son. Mascarpone y galletas tipo speculoos (Lotus): una combinación directa, agradecida y rápida. No necesita horno y, aun así, queda con cuerpo y presencia. Ideal para quienes buscan un postre cremoso, con sabor reconocible y montaje sencillo.
Vasitos de Tarta de Limón y Merengue: El Equilibrio Perfecto
Enamorados como estamos de la tarta de limón y merengue hemos querido aportarle un toque de originalidad ¡los vasitos siempre son una buena opción! Todo lo bueno de la tarta de limón con merengue, el clásico lemon pie, pero sin pelearse con masas. En vaso, el juego es el mismo: crema de limón, capas con textura y un merengue que remata. Bonito, práctico y con contraste dulce-ácido bien medido.
Panna Cotta de Pistacho y Vainilla: Elegancia Italiana
La panna cotta tiene una elegancia tranquila: parece sofisticada, pero se deja hacer. Con pistacho gana un sabor redondo y delicado. Admite un toque decorativo sin recargar: granada, azúcar glas o unas virutas de chocolate blanco bastan para darle aire de celebración. Uno de nuestros postres italianos favoritos: La panna cotta ; por lo económico, fácil y sabroso que es; Y, probablemente si no lo conoces, se convertirá, en uno de tus favoritos también.
Vasitos de Tiramisú de Fresa: Un Giro Refrescante
El tiramisú es un comodín fiable; aquí se vuelve más ligero y frutal, con soletillas apenas humedecidas en sirope de fresa (o granadina) y capas de mascarpone y fruta. Sigue siendo reconocible, pero con un giro fresco: de los que hacen que alguien te pregunte por la receta. * No dudes en usar frambuesas o frutos rojos congelados. Añadir unos cuantos pistachos picados por encima... Es decir, no dudes, en hacer tuya la receta y darle tu toque personal. Un exquisito tiramisú con fresas servido en vasitos: la idea perfecta cuando quieres ofrecer un postre de una sola porción por comensal. ¡Sigue el procedimiento de esta receta, que te explicamos paso a paso, e inténtalo en casa!
Otras Delicias en Porciones Individuales
Mousse de Coco, Crema de Vainilla y Ganache de Chocolate Blanco
Este postre juega a favor de la vista: parece adorno de fiesta y, al probarlo, se entiende el porqué. Mousse de coco, crema de vainilla y ganache de chocolate blanco, servidas en un recipiente bonito.
Vasitos de Tarta de Limón con Merengue
Este es un postre que lo tiene todo: es muy fácil de preparar, resulta de lo más vistoso presentado en vasitos individuales y su sabor cítrico con su textura ligera hacen de este postre una opción ideal para servir tras una comida copiosa. Una apuesta segura en cualquier mesa.
Serradura: El Delicado Postre Portugués
La serradura es un delicioso postre portugués sorprendentemente fácil de preparar ya que se elabora con tan solo tres ingredientes: galletas, nata y leche condensada formando vistosas capas en vasitos individuales. Esta es una de las mejores opciones cuando buscamos un postre para sorprender muy fácil de hacer y sin complicaciones.
Vasitos de Tarta de la Abuela: Un Clásico Reconfortante
La versión en vasitos de la tradicional tarta de la abuela es un postre destinado a triunfar. Esta elaboración resulta mucho más fácil de hacer que su versión clásica, ya que nos ahorraremos el montaje de la tarta, y el resultado es de lo más vistoso. Una apuesta segura cuando buscamos un postre fácil, rápido y sin horno que guste a todo el mundo.
Polvito Uruguayo: Capas de Sabor en Cada Vasito
El polvito uruguayo es un postre canario que se presenta en vasitos transparentes para poder apreciar las deliciosas capas que lo componen y que están formadas por galletas trituradas con mantequilla, merengues secos triturados, dulce de leche y una deliciosa capa de nata. Este delicioso postre clásico es tan vistoso, fácil de preparar y queda tan rico que será el protagonista de cualquier mesa. Ideal para presentar tanto en copas como en vasitos pequeños y disfrutar con él de un delicioso bocado dulce muy chocolateado.
Tiramisú Simplificado en Vasitos
Esta no es solo una reinterpretación del tradicional postre italiano, presentado en vasitos individuales, sino que además, es una versión simplificada del tiramisú, sorprendentemente fácil y rápida de preparar y sin ningún tipo de cocinado, aunque con un resultado exquisito. Un postre ideal para sorprender sin ningún tipo de complicación.
Crema de Galletas: Rápido, Sencillo y Sorprendente
La crema de galletas es una opción estupenda de postre rápido, sencillo y sorprendente. Su delicioso sabor a galleta y caramelo junto a su presentación en vasitos convierten a este postre en una opción muy original y vistosa.
Bavaroise: Elegancia y Versatilidad en Cada Porción
La bavaroise es un postre frío de origen francés ideal para servir en vasitos. Su vistosa presentación, su agradable sabor y su irresistible textura, junto a su versatilidad ya que esta misma receta se puede adaptar a varios tipos de fruta, hacen de este postre una opción estupenda para cuando buscamos un dulce delicioso y muy original.
Mousse de Chocolate: Un Clásico en Vasitos
La mousse de chocolate es un postre clásico muy presente en nuestras mesas y una estupenda opción para servir en vasitos individuales debido a la facilidad de este postre para ser distribuido en pequeñas porciones. Un bocado cremoso y lleno de sabor ideal para poner el broche de oro a una gran comida.
Mini Tartas en Vasitos: Vistosas y sin Complicaciones
Estas pequeñas tartas presentadas en vasitos individuales son ideales para preparar un postre muy vistoso, de forma muy rápida y sin complicaciones. Para su elaboración, utilizaremos una base de galletas picadas en cada vasito con una mezcla de queso y nata. El toque especial de esta receta está en su vistosa decoración, que además durante la degustación del postre, se mezcla con la crema de queso de una forma deliciosa.
Crema Catalana en Vasitos: Tradición y Sutileza
La crema catalana es un postre clásico ideal para servir en vasitos ya que, gracias a su capa superior de azúcar tostado, queda especialmente vistoso en este formato de presentación.
Goxua: La Elegancia Vasca en Capas
El goxua es un postre vasco tradicional que es pura elegancia. Formado por capas de nata con bizcocho, crema pastelera y una irresistible capa superior de azúcar tostada este es un postre ideal para cuando buscamos un bocado dulce realmente sorprendente.
Postre de Natillas, Bizcochos y Frutas Frescas
Este vistoso postre está formado por capas de natillas con bizcochos empapados en vino dulce y frutas frescas. El resultado es un contraste de sabores y texturas totalmente irresistible. Un postre exquisito y muy fácil de hacer, ideal para sorprender en una ocasión especial.
Recetas Detalladas para Crear tus Propios Postres en Vasitos
1. Vasitos de Fresa y Nata
Ingredientes para 4 personas. Lavar y secar las fresas sin el rabito, pesando unos 220 g, y reservar unas piezas enteras. Trocearlas y disponer en un cazo con el zumo de limón y el azúcar, calentar a fuego medio-bajo y dejar que se disuelva el azúcar. Continuar la cocción, chafándolas, hasta que se forme una especie de sirope espeso o compota más líquida con tropezones de fruta. Montar la nata muy fría con unas varillas eléctricas o robot hasta dejarla firme. Mezclar la nata con el sirope frío de fresas reservando unas cuatro o cinco cucharadas. Repartir la crema en cuatro vasitos alternando cucharaditas del sirope reservado de forma irregular, añadiendo trocitos de las fresas reservadas en medio.
2. Vasitos de Galleta y Chocolate (Sin Horno)
Ingredientes para 6 personas. Elaboración. Tamizar la harina con la sal y la levadura; reservar. Batir en otro recipiente la mantequilla blanda con el azúcar, usando varillas eléctricas, hasta que se forme una crema esponjosa y homogénea. Echar la mezcla de harina en dos o tres tandas, batiendo a velocidad muy baja. Terminar de mezclar a mano con una espátula, incorporar los chips de chocolate, y trabajar la masa lo justo para distribuirlos bien.Repartir en los vasitos, homogeneizando la superficie, y hornearlos sobre una bandeja durante unos 13-15 minutos. Vigilar que no se pasen; al pinchar el centro con un palillo, debe salir manchado.
3. Vasitos Cremosos de Turrón
Ingredientes para 6 personas. Elaboración. Comienza mezclando la yema de huevo con el azúcar, pero sin batir, simplemente rompiendo la yema y mezclando ligeramente. En un cazo por el turrón con la nata y la leche y mientras vas removiendo sin parar, lo pones a fuego medio hasta que hierva ligeramente. Saca el cazo del fuego y agrega la mezcla de yema y azúcar, batiendo enérgicamente con unas varillas para integrarlo. Vuelve a poner al fuego y sigue removiendo mientras espesa, pero evitando que hierva para que no se corte la mezcla. Vierte la crema de turrón en vasitos pequeños y cúbrelos con papel film para evitar que salga costra. Refrigera en la nevera durante al menos dos horas y decora los vasitos al gusto de los comensales. Ya lo tienes listo para compartir y disfrutar.
4. Vasitos de Frutos Rojos y Mascarpone
Ingredientes para 4 personas. Elaboración. Comenzaremos preparando la compota de frutos rojos. Para eso ponemos la hoja de gelatina a hidratar en abundante agua fría durante 10 minutos. En un cazo ponemos la fruta, el azúcar glas y el zumo de limón, y llevamos todo a ebullición. Separamos del fuego, añadimos la gelatina escurrida y removemos para que se integre. Repartimos en el fondo de cuatro vasitos y dejamos enfriar en la nevera como mínimo una hora. Para hacer la capa de galletas, simplemente trituramos los spéculoos en un robot de cocina con cuchillas o los trituramos dentro de una bolsa de congelados con un rodillo. Para hacer la crema de mascarpone, hidratamos en agua fría la gelatina durante 10 minutos. Echamos el queso en un bol y añadimos la yema de huevo, batimos con unas varillas. Agregamos la hoja de gelatina escurrida y derretida unos segundos al microondas. Echamos la crema con un cacito repartiéndola encima de la capa de galleta.
5. Mousse de Yogur y Fruta con Mermelada
Elaboración. Si se usa gelatina en láminas, remojar previamente con agua fría el tiempo indicado por el paquete; si se emplea en polvo o agar-agar, proceder según instrucciones del fabricante. Comenzar a batir las claras de huevo con una pizca de sal con batidora de varillas hasta que empiecen a estar firmes; añadir los 30 g de azúcar poco sn dejar de batir hasta montar una especie de merengue firme. Calentar el agua y disolver la gelatina escurrida; mezclar con el zumo de limón. Batir el yogur (escurrido de su suero) con el azúcar glasé tamizado usando varillas. Distribuir en el fondo de copas o vasos una capa de mermelada de albaricoque y otra de limón o lemon curd encima, al gusto. Repartir encima la mousse y dejar enfriar unas tres horas, mínimo, en la nevera.
6. Mousse de Mango y Nata en Capas
Ingredientes para 4 personas. Elaboración. Disolver el agar-agar en los 100 ml de agua fría, removiendo con unas varillas, y poner a calentar a fuego suave hasta llevar a ebullición. Mantener el hervor, removiendo suavemente, un par de minutos, y mezclar con el puré de mango hasta homogeneizar. Añadir el cardamomo o vainilla y mezclar con las varillas. Batir la nata bien fría con unas varillas manuales o robot, hasta que esté casi montada. Añadir la esencia de vainilla y, opcionalmente, unas gotas de edulcorante líquido. Alternar capas de mango y nata en los vasitos. Es más fácil echar la nata si se lleva a una manga pastelera, o a una bolsa de congelación cortando una esquina.
7. Crema de Dulce de Leche y Vainilla
Ingredientes para 4 personas. Elaboración. Hidratamos las hojas de gelatina en un recipiente hondo con abundanta agua fría durante 10 minutos aproximadamente. Calentamos 100 g de dulce de leche, 200 ml de leche, toda la nata liquida, la esencia de vainilla y el azúcar en un cacito. Removemos con unas varillas para que se funda el dulce de leche y se amalgame la mezcla. Cuando comience a hervir añadimos la gelatina hidratada (escurrida), retiramos del fuego, removemos bien y colamos para que quede fina. Repartimos la mezcla en cuatro vasitos y dejamos atemperar antes de pasar a la nevera, donde dejamos que tomen consistencia durante un mínimo de tres horas. Mientras tanto preparamos una salsa calentando los 60 ml de leche y 100 g de dulce de leche restantes, removiendo bien con unas varillas para que quede homogéneo.
8. Pannacotta de Tres Chocolates
Ingredientes para 6 personas. Elaboración. Los tres tipos de pannacotta se preparan de la misma manera, solo cambian las proporciones de los ingredientes. Vamos a preparar las tres elaboraciones seguidas, pero después debemos dejar cuajar cada capa con una diferencia de tiempo como os explico en las instrucciones de la receta. Para la pannacotta de chocolate negro. Ponemos en un cazo la leche y la nata, lo llevamos a ebullición suave, separamos del fuego y añadimos las hojas de gelatina escurridas. Repartimos en seis vasitos de chupito a la misma altura. Dejamos enfriar en la nevera hasta que cuaje por lo menos durante dos horas. Seguidamente preparamos la pannacotta de chocolate con leche y la de chocolate blanco de la misma manera que la anterior.
9. Mini Cheesecakes Horneados con Frutos Rojos
Ingredientes para 4 personas. Elaboración. Precalentar el horno a 160ºC y preparar 4 vasitos de ración. Machacar o triturar las galletas con ayuda de una picadora y cubrir el fondo de cada vasito. Disponer el queso crema con la nata y el huevo en un cuenco y batir con batidora de varillas hasta que quede homogéneo, sin pasarnos. Repartir la masa en los vasitos y hornear durante unos 40 minutos o hasta que se haya dorado. Esperar a que enfríe para decorar con frutos rojos, mermelada, nata montada, chocolate fundido, sirope o lo que se prefiera.
10. Vasitos Veganos de Limón y Frutos Rojos
Ingredientes para 2 personas. Elaboración. Para la base: romper las galletas con un palo de amasar, con las manos o bien en el robot de cocina hasta tener una harina fina. Agregar la canela y el aceite de coco para unir los ingredientes. Acomodar en la base de un frasco y aplastar para que quede compacto. Para el relleno: mezclar el Philadelphia Vegetal con el yogur de soja, el aceite de coco y el zumo de limón, hasta tener una crema blanca y lisa. Volcar en el frasco sin llegar a la superfice.. Una vez fuera del frio, terminar con la mermelada de fresa y los arándanos.
11. Vasitos de Queso Crema y Mermelada
Ingredientes para 4 personas. Elaboración. Empezamos poniendo la mermelada en un cuenco y la removemos con un tenedor hasta que adquiera una textura más suave y uniforme. Mezclamos el queso para untar con el azúcar< y los batimos con unas varillas manuales hasta que quede una mezcla cremosa. Empezamos poniendo la mermelada en un cuenco y la removemos con un tenedor hasta que adquiera una textura más suave y uniforme.
12. Mousse de Mango y Yogur con Leche Gelatinizada
Ingredientes para 4 personas. Elaboración. Pelamos el mango y retiramos toda la carne que podamos, procurando evitar la parte fibrosa cercana al hueso. Trituramos los trozos de mango con una batidora de mano, junto con el zumo de lima y la miel. Probamos y agregamos más miel si lo consideramos necesario. Disolvemos la gelatina en la leche, ligeramente templada. Si nos quedara algún grumo, siempre podemos pasar la mezcla por un colador. Podemos usar también una lámina de gelatina e hidratarla en agua fría, escurrir y disolver en la leche templada. Batimos el yogur en un recipiente hondo y le agregamos la leche con la gelatina diluída. Con ayuda de unas varillas eléctricas, montamos la nata (que habrá de estar bien fría) en un recipiente limpio. Si el recipiente está frío, la nata montará mejor. Para ello, podemos meterlo en la nevera o en el congelador durante unos minutos. Vertemos la mezcla del yogur en el recipiente en el que hemos montado la nata y removemos con unas varillas metálicas, de forma manual, con mucha suavidad y cuidado. No queremos seguir batiendo, sólo mezclar hasta obtener una crema homogénea que repartimos en cuatro vasitos y cubrimos con el puré de mango.
13. Banoffee en Vaso: Capas de Plátano y Dulce de Leche
Ingredientes para 1 personas. Elaboración. Cada copa de banoffee llevará la cantidad indicada. Comenzaremos machacando groseramente las galletas y mezclándolas en un bol con la mantequilla derretida. Montamos la nata con el azúcar moreno y la disponemos en una manga pastelera para echarla más cómodamente. Cortamos el medio plátano en rodajas y lo añadimos encima de la base de galletas, vertemos el dulce de leche y añadimos la nata montada, espolvoreando finalmente el resto de galleta triturada.
14. Crema de Caramelo Salado al Baño María
Ingredientes para 4 personas. Elaboración. Ponemos en un cazo amplio la mantequilla y el azúcar moreno. Calentamos a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva completamente. Apartamos el cazo del fuego y agregamos la nata, mezclamos y ponemos de nuevo al fuego. Añadimos la esencia de vainilla y una pizca de sal. Dejamos que la crema hierva. Retiramos de nuevo el cazo del fuego para echar las yemas de huevo ligeramente batidas, removemos rápidamente sin parar y calentamos. Cuando la crema esté a punto de hervir debemos retirarla inmediatamente porque si no se puede cortar. Precalentamos el horno a 160º C. En una fuente honda colocamos los vasitos de crema y llenamos con agua caliente hasta que cubra la mitad de éstos aproximadamente. Tapamos con papel de plata y horneamos hasta que los bordes de la crema de caramelo salado hayan cuajado. Retiramos la bandeja del horno y dejamos enfriar completamente en el agua.
15. Mousse de Cacahuete y Chocolate Negro al Baño María
Ingredientes para 8 personas. Elaboración. Precalentamos el horno a 165 ºC. Ponemos en un bol grande la crema de cacahuete y el chocolate con leche (si es de pastilla lo troceamos). En otro bol, batimos el huevo con las yemas. Ponemos en un cazo la nata, la leche y el azúcar y calentamos removiendo hasta que el azúcar se haya disuelto y empiece a hervir. Vertemos poco a poco la mezcla de leche sobre los huevos removiendo constantemente para evitar que los huevos se cuajen. Echamos esta mezcla sobre el bol con la crema de cacahuete y el chocolate a través de un colador, esperamos tres o cuatro minutos para que el chocolate se funda. Repartimos la mezcla en ocho vasitos resistentes al calor. Los ponemos en una fuente de horno grande y la llenamos de agua hasta que alcance la mitad de la altura de los vasitos. La llevamos al horno y horneamos durante unos 40 ó 50 minutos, hasta que solamente se note líquida una pequeña parte en el centro de cada vasito.
16. Mousse de Chocolate Negro y Nata
Ingredientes para 6 personas. Elaboración. Comenzamos troceando el chocolate en un cacito, añadimos el agua mineral y la nata líquida. Ponemos al fuego hasta que se derrita y llevamos a ebullición, una vez que hierva bajamos el fuego y cocemos durante cinco minutos. Comenzamos troceando el chocolate en un cacito, añadimos el agua mineral y la nata líquida.
17. Vasitos de Chocolate Blanco, con Leche y Negro con Pera
Ingredientes para 4 personas. Elaboración. Comenzaremos picando en dados pequeños las peras en conserva, repartiendo en cada vasito una y media. Seguidamente derretimos en el microondas a potencia baja, de unos 400 W, e intervalos de un minuto, el chocolate negro con tres cucharadas de nata líquida. Removemos para mezclar y repartimos entre los cuatro vasitos por encima de las peras. Metemos en el congelador. Repetimos la misma operación con los otros dos chocolates, pero en esta vez añadiendo a cada uno dos cucharadas de nata líquida. Primero la cobertura de chocolate blanco y después la de con leche, metiendo como antes en el congelador los vasos entre capa y capa. Terminamos con la cobertura de chocolate con leche y espolvoreamos con almendra granillo.
18. Vasitos de Chocolate y Mascarpone
Ingredientes para 6 personas. Elaboración. Comenzaremos calentando en una olla al fuego la nata y la leche hasta que lleguen a ebullición. Desmenuzar el chocolate en un bol y añadirle la mezcla de leche y nata hirviendo, remover hasta que veamos el chocolate derretido. Añadimos la mantequilla en trocitos removiendo también hasta que se deshaga. Por otra parte mezclamos con un tenedor el queso mascarpone con el azúcar glas y el azúcar avainillado. Preparamos seis chupitos y vamos añadiendo en cada vasito una capa de crema de chocolate y otra de queso, hasta terminar con una de chocolate.
19. Vasitos de Crema de Vainilla, Chocolate y Galleta
Ingredientes para 6 personas. Elaboración. Comenzar machacando las galletas a mano, en mortero, con un robot o dentro de una bolsa hermética y pasándoles el rodillo de cocina. Se puede dejar la textura que más nos guste, más tipo polvo o con trocitos. Separar un vasito de leche y desleír 3/4 de 1 sobre del preparado con unas varillas. Calentar el resto de la leche; cuando rompa a hervir, añadir la primera mezcla y cocer removiendo constantemente a fuego suave hasta que espese y reduzca un poco. Dejar enfriar tapado con un paño. Picar o rallar el chocolate y poner en un recipiente que aguante el calor. Calentar la nata, llevar a ebullición y verter sobre el chocolate. Montar los vasitos alternando capas de galleta y crema de vainilla, hasta coronar con el chocolate fundido. Esperar a que se solidifique un poco antes de decorar con galleta triturada y/o frutos rojos.
20. Vasitos de Crema de Limón con Galletas María
Postre fácil de crema de limón con galletas maría (en vasitos). Perfectos para servir tras una comida copiosa, estos vasitos son una auténtica maravilla para el paladar. Además, son facilísimos de preparar. Llevan galletas María trituradas, crema de limón y una capa de merengue. Antes de servir se espolvorean con un poco de canela en polvo. **Vasitos de crema de limón con galletas Para 4 personas Ingredientes:** 2 limones, 4 huevos, 130 gramos de azúcar (para la crema), 70 gramos de azúcar (para el merengue), 30 gramos de harina de maíz, 2 cucharadas de canela en polvo, 150 gramos de galletas María, 75 ml de agua. **Paso a paso:** Tritura las galletas. Coloca las galletas maría en el mortero y machácalas hasta que queden bien finas (también las puedes colocar en una bolsa hermética y pasar el rodillo varias veces por encima). A continuación, repártelas dentro de los vasos y reserva. Elabora la crema de limón. Lava los limones bajo el agua del grifo, ralla la cáscara y exprímelos. Cuela el zumo obtenido para eliminar las semillas. Casca los huevos en un cuenco y mézclalos con el azúcar y el zumo de limón. En un bol aparte disuelve la harina de maíz en agua, mézclalo hasta que no queden grumos, con unas varillas, y añádelo a la mezcla. Cocina la crema. Vierte esta preparación en una cazuela y caliéntala, sin dejar de remover con unas varillas. Cuando empiece a espesar, baja el fuego y cuece lentamente unos 3 minutos. Transcurrido el tiempo, retírala y remueve bien. Déjala templar unos minutos y vuelve a remover. Repártelo en los vasitos con la crema de limón. Espolvorea un poco de canela en polvo y sirve.
21. Vasitos de Cheesecake (Sin Horno)
Vasitos de cheesecake. A la que pruebes estos vasitos, seguro que se convierten en un clásico de tu recetario de postres. Son fáciles, gustosos y se preparan en un abrir y cerrar de ojos. Además, no requieren cocción en el horno, solo necesitan unos segundos en el microondas. ¿Te animas? **Vasitos de cheesecake Para 3 personas Ingredientes:** 6 galletas tipo María, 300 gramos de queso crema, ½ cucharada de azúcar avanillado, 150 gramos de leche condensada, 1 cucharada de zumo de limón, 3 cucharadas de mermelada de fresa, Fresas naturales. **Paso a paso:** Tritura las galletas. Coloca las galletas en una bolsa con cierre hermético, y pasa el rodillo por encima unas cuantas veces hasta obtener una especie de granillo. Reparte el granillo de galleta en el fondo de 3 vasitos. Prepara la crema. Coloca en un cuenco el queso crema con el azúcar, y caliéntalo 40 segundos en el microondas. Pasado el tiempo, mezcla bien con las varillas hasta que no queden grumitos. Vierte la leche condensada, y el zumo de limón, y remueve de nuevo hasta que todo quede bien integrado. Termina los vasitos. Reparte la crema en los vasitos y cubre con una cucharada de mermelada. Decora con algunas fresas.
22. Vasitos de Tarta de Limón Cremosa
Vasitos de tarta de limón. Con una textura supersuave y un exquisito sabor a limón, estos vasitos van a conquistar a tus comensales desde la primera cucharada. Te aconsejamos que prepares más de la cuenta porque todo el mundo querrá repetir. **Vasitos de tarta de limón Para 3 personas Ingredientes:** 6 galletas tipo María, 400 mililitros de nata para montar fría, 150 gramos de leche condensada, 2 cucharadas de zumo de limón, 1 cucharada de azúcar avainillado, 1 rodaja de limón, 3 hojitas de hierbabuena. **Paso a paso:** Tritura las galletas. Coloca las galletas en una bolsa hermética y machácalas con el rodillo. Reparte los trocitos en el fondo de 3 vasitos. Prepara la crema. Vierte en un cuenco 250 mililitros de nata, la leche condensada, y el zumo de limón. Remueve bien con las varillas para que todos los ingredientes queden bien integrados. Termina los vasitos. Reparte la crema de limón en los vasitos y consérvalos en la nevera. Vierte la nata restante en un cuenco amplio, agrega el azúcar, y monta la nata batiendo con las varillas durante 1 minuto. Decora los vasitos con un copete de nata montada, un cuarto de rodaja de limón, y una hojita de hierbabuena.
23. Vasitos de Mousse de Ferrero Rocher
Vasitos de mousse de Ferrero Rocher. ¿En casa sois fans de los bombones Ferrero Rocher? Pues no te pierdas estos vasitos que vienen a continuación porque os van a encantar. Quedan con una textura tan supersuave y tienen un sabor tan irresistible que, a la que lleguen a la mesa, van a desaparecer en un segundo. ¡Será un visto y no visto! **Vasitos de mousse de Ferrero Rocher Para 3 personas Ingredientes:** 9 bombones tipo Ferrero Rocher, 130 gramos de crema de cacao y avellanas, 350 mililitros de nata para montar, 50 gramos de chocolate negro troceado, 4 cucharadas de leche. **Paso a paso:** Prepara la mezcla de ferrero. Coloca en el vaso de la batidora 6 bombones, la crema de cacao, y 150 mililitros de nata para montar y calienta 30 segundos en el microondas antes de triturarlo con la batidora hasta obtener una crema homogénea. Prepara la mousse. Vierte en un cuenco la nata restante, y bátela con las varillas unos minutos hasta dejarla semi montada. Asegúrate de que la crema de Ferrero esté templada para que la nata montada no se corte, y mezcla en un cuenco amplio hasta obtener una mousse. Termina los vasitos. Reparte la mousse en los vasitos y déjalos en la nevera. Calienta en el microondas el chocolate negro con la leche y decora los vasitos con esta crema de chocolate.
🔴 PIE DE LIMON EN VASO 🍋 LEMON PIE |Postre Fácil y Económico| Paso A Paso
Si tienes un antojo repentino de algo dulce y no tienes mucho tiempo para dedicarte a la cocina, los POSTRES RÁPIDOS AL CUCHARA son la solución perfecta para deleitar tu paladar en muy pocos minutos. Con nuestra colección de recetas, descubrirás una variedad de opciones deliciosas, entre las que se incluyen postres en porciones individuales, postres en vaso, copas individuales y una amplia selección de postres.
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