Preparar postres exquisitos en la Olla GM es más sencillo de lo que imaginas. Desde tartas cremosas hasta bizcochos jugosos, esta olla se convierte en tu aliada perfecta para sorprender a todos con dulces caseros. Aquí te presentamos algunas ideas y recetas adaptadas para tu Olla GM.
Pan de Calatrava Individual en Olla GM
El Pan de Calatrava es un postre tradicional que puedes adaptar para hacer en porciones individuales en tu Olla GM. Es una opción deliciosa y perfecta para aprovechar el pan del día anterior.
- Echa sirope de caramelo en cuatro tarritos de 250 ml (también se puede hacer en una flanera con tapadera que entre en la cubeta).
- En un bol bate con la batidora el azúcar, la leche, los huevos, la canela molida y la ralladura de medio limón.
- Ahora incorpora el pan, magdalenas o bizcocho bien troceados (lo que tengas en casa). A mí me gusta hacerlo con pan porque así está menos dulce y aprovecho el que sobra del día anterior. No obstante, si lo prefieres con textura más finita podéis batirlo todo directamente.
- Pon en la cubeta la silicona (viene bien para que no ralle la cubeta) o papel de hornear y la rejilla, y echa agua hasta cubrir un poco la parte de abajo de los tarritos.
- Cierra la olla con válvula cerrada y elige menú cocina 15 minutos, baja presión.
- Cuando finalice entonces cancela y déjala despresurizar sola y, pasado un rato, abre, saca los tarritos y déjalos enfriar sin destaparlos.
¡Te encantará el resultado!
Tarta de Queso "La Viña" Adaptada para Olla GM
La famosa tarta de queso La Viña puede prepararse en tu Olla GM, logrando una textura suave y esponjosa que te conquistará.
La receta es original de ANA SEVILLA, solo se ha adaptado un poco a MAMBO y olla GM. Suave, esponjoso y delicioso.
Ingredientes básicos para la tarta de queso:
- 1 bote de queso para untar tipo Philadelphia.
- Azúcar o sacarina a gusto (aproximadamente 1 cucharada sopera por vasito si vas a usar azúcar).
Para su preparación en Olla GM, pon todos los ingredientes en la cubeta menos el edulcorante o el azúcar si lo añades al final. Sigue las instrucciones específicas de tu modelo de olla para el tiempo y la presión adecuados.
Bizcocho de Chocolate: Suave y Jugoso en Olla GM
Si eres amante del chocolate, este bizcocho te va a encantar. Impresionante lo esponjoso y jugoso que sale, ideal para comer solo o para montar una tarta.
Esta receta es una apuesta segura, fácil y deliciosa. Puedes dejarla así tal cual y está de vicio, si lo preferís podéis decorarla con frutos rojos, mermelada, nata montada, cacao puro espolvoreado... le pegan muchas cosas, pero para mí es perfecta así sin nada.
Este bizcocho hace años que lo hago siguiendo la receta de Ana Sevilla y como nos encanta no podía faltar en nuestro blog. Es uno de mis postres preferidos.
Crema de Limón (Lemon Curd) en Cecomix
Una crema de limón riquísima y más que fácil de hacer. La podrás usar como relleno de tartas, coberturas, mermelada, para mezclar con un yogur… lo que la imaginación te sugiera.
Ingredientes:
- La piel de 2 limones, solo la parte amarilla.
Con Cecomix en marcha a velocidad 10, ve echando por el bocal la piel del limón. Luego sigue los pasos de tu receta habitual para el lemon curd, incorporando los demás ingredientes.
Postre Rápido de Café y Queso
Una receta súper rápida donde las haya, para tener listo un postre en pocas horas. ¡Lista en un momento, fresca y muy rica!
- Corta el bizcocho en tiras y distribúyelas en el fondo de los vasitos.
- En un bol pon 4 cucharadas generosas de queso y azúcar a gusto. Bate durante unos segundos para integrar bien todo.
- Repite las veces que quieras o las que te permitan la capacidad de los vasitos.
- Decora con la nata en el momento de servirlo, ya sea con manga o si no tienes tiempo, con nata en aerosol.
Mientras tanto, para una crema de café que complemente: Pasados los 10 minutos, poner el café azucarado en la Mambo o Cecomix Plus e incorporar la gelatina. Una vez lista, pásala a una manga pastelera y cubre la crema de café con ella.
FLAN DE CAFÉ CON QUESO CREMA 🍮👌🏼 (PASO A PASO) en olla exprés | CREMOSO Y DELICIOSO🖤 MUY FÁCIL 👈🏼
Strudel de Manzana Rápido
Un strudel de manzana casero es un postre reconfortante. Aquí te damos una versión que puedes adaptar.
- Pon las pasas de uva en un bol junto con el licor para que se hidraten.
- Incorpora las manzanas, el azúcar, la canela, las pasas que ya se habrán hidratado y el poco vino o ron que haya quedado en el bol.
- Mientras tanto, prepara las hojas de pasta filo. Pon dos de ellas sobre papel de horno y pincela con la otra cucharada de mantequilla (puedes derretirla en el microondas).
- Puedes hornearlo en la Cecofry o en la Olla GM. Pon los dos strudels sobre papel vegetal para que el caramelo no se quede en la cubeta.
Mousse de Nata y Leche Evaporada
Para una mousse ligera y deliciosa, puedes usar tu robot de cocina y la Olla GM si necesitas mantenerla fría o darle un toque final.
- Pon las varillas de montar en el robot, incorpora la leche evaporada y la nata para montar a la cubeta y comienza a batir a velocidad 5, verás que va espumando.
Esta es la base para una mousse que puedes combinar con frutas o chocolate. ¡Exquisitos!