La piadina de espelta de Biocop es una masa fina ya cocida de origen italiano, ideal para quienes buscan una opción rápida, sabrosa y versátil para sus comidas.
Elaborada con harina de espelta, esta piadina se distingue por su sistema propio de cocción a la llama, que le otorga un apreciado sabor y una textura única. Es una alternativa excelente a las fajitas o tortillas, perfecta para cualquier momento del día.
Características y Propiedades de la Piadina de Espelta Biocop
- Origen y Elaboración: La piadina es una masa fina ya cocida de origen italiano. La versión de Biocop está elaborada con harina de espelta, aceite, sal y aroma natural (en algunas variedades, con romero). Los ingredientes son de agricultura biológica.
- Versatilidad Culinaria: Es ideal para rellenar al gusto, tanto con opciones dulces como saladas. Esto la convierte en una excelente elección para una comida rápida, merienda, desayuno, snack o aperitivo.
- Presentación: Cada bolsa contiene 3 piadinas, con un peso de 225g.
- Valor Nutricional: Es un producto energético que aporta principalmente hidratos de carbono complejos, con bajo contenido en grasas saturadas y elaborado sin azúcares añadidos.
- Alérgenos: Contiene gluten y puede contener trazas de soja y derivados.
Preparación Sencilla y Rápida
Preparar la piadina de espelta es muy sencillo. Se recomienda calentar en una plancha o sartén antiadherente un minuto por cada lado. Una vez caliente, se colocan los ingredientes encima y seguidamente se enrolla o dobla la piadina.
Para aquellos que buscan inspiración, las posibilidades de relleno son infinitas. Puedes probar combinaciones como queso de cabra con miel, jamón y queso, o crema de chocolate y frutas frescas.
Ingredientes Detallados
Los ingredientes principales de la Piadina de Espelta Biocop son:
- Harina de TRIGO ESPELTA* 64%
- Agua
- Aceite de semillas de girasol*
- Sal
- Aroma natural*
*De agricultura biológica.
Es importante recordar que esta información puede sufrir modificaciones, por lo que se recomienda consultar siempre el envase del producto.
Análisis Nutricional (por 100g)
La piadina de espelta de Biocop ofrece un perfil nutricional interesante. A continuación, se detalla un análisis por cada 100 gramos de producto:
| Componente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Valor energético | 1386 kJ/329 kcal |
| Grasas | 9,6 g |
| Ácidos grasos saturados | 0,8 g |
| Hidratos de carbono | 51,9 g |
| Azúcares | 1,2 g |
| Fibra alimentaria | 2 g |
| Proteínas | 7,8 g |
| Sal | 1,7 g |
Variedades y Conservación
Además de la piadina de espelta tradicional, Biocop ofrece otras opciones como la Piadina de trigo Espelta 50% integral Lino-Amapola, elaborada con una mezcla de harinas integral y blanca de trigo espelta y semillas de lino y amapola. Esta variedad también está hecha con aceite de oliva virgen extra y es apta para veganos.
Para su conservación, se debe guardar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto el producto, para su mejor conservación, se recomienda guardar el envase bien cerrado.