En el mundo de la hostelería, donde el sabor y la experiencia culinaria son protagonistas, el fuego juega un papel fundamental. Las pastillas de encendido son la chispa que inicia la magia.
Las pastillas de encender son unos pequeños bloques sólidos fabricados con materiales combustibles como parafina, madera o aserrín. Al encender una pastilla de encendido, esta genera una llama intensa y duradera que calienta y enciende el combustible sólido que se encuentra alrededor.
De manera rápida, sencilla y segura con un encendedor de cocina se enciende el carbón, ahorrando tiempo y esfuerzo, algo fundamental para atender con agilidad a sus clientes.
Ventajas de las Pastillas de Encendido
- Encendido rápido y fácil: Las pastillas de encendido permiten encender el carbón de manera rápida y sin complicaciones, ahorrando tiempo.
- Seguridad: Son relativamente seguras de usar, ya que no son tóxicas ni explosivas.
- Combustión limpia y sin olores: Muchas pastillas están diseñadas para una combustión limpia, sin generar humos ni olores que puedan alterar el sabor de los alimentos.
- Versatilidad: Son adecuadas para usar con carbón vegetal, leña y briquetas, tanto en barbacoas como en chimeneas y estufas.
Encender carbón en 10 minutos con la chimenea de encendido Beau Jardin para barbacoa bbq prender
Tipos de Pastillas de Encendido
Existen diversas opciones en el mercado, cada una con características específicas para diferentes necesidades:
Pastillas de Encendido Carcoa
Estas pastillas están elaboradas con fibras naturales de cartón y parafina, sin queroseno ni aditivos tóxicos, lo que las convierte en una opción segura y sostenible para encender barbacoas, chimeneas y estufas. Ofrecen una llama constante y limpia, sin olor, siendo ideales para quienes buscan un encendido eficaz y más respetuoso con el medio ambiente.
Características principales:
- Encendido fácil, rápido y sin olores
- Fabricadas con fibras de cartón y parafina
- Sin queroseno ni componentes tóxicos
- Adecuadas para uso interior y exterior
- Compatibles con carbón vegetal, leña y briquetas
Pastillas de Encendido Naturales Weber
Las pastillas de encendido naturales de Weber son una opción ecológica y segura para encender fuego en parrillas, estufas, chimeneas o fogatas. Están fabricadas con materiales 100% naturales como viruta de madera y cera vegetal, sin químicos ni aditivos tóxicos, lo que las hace ideales para cocinar o usarse en espacios cerrados sin generar olores desagradables ni humo excesivo. Son fáciles de usar, resistentes a la humedad y ofrecen una combustión limpia y prolongada.
Modo de uso con chimenea de encendido:
- Colocar 3 pastillas debajo de la chimenea, justo en la base.
- Encenderlas con un fósforo o encendedor; arden fácilmente y sin olor.
- Llenar la chimenea con carbón y dejar que el fuego suba de manera uniforme.
- En unos 20 minutos, el carbón estará listo para usar, sin necesidad de soplar ni usar líquidos inflamables.
Estas pastillas te permiten encender rápidamente las briquetas de carbón.
Pastillas de Encendido Okfuego Sin Humos ni Olores
Las pastillas de encendido Okfuego especiales para barbacoa sin humos ni olores no contienen derivados del petróleo, no produce ni olores ni humos. Su composición libre de parafina (derivado del petróleo) las hace especiales para el encendido de barbacoas, ya que la inexistencia de humo y de desagradables olores proporciona la confianza necesaria que garantiza que estos no pasen a la carne durante la cocción. Son perfectas para encender de manera rápida y segura las barbacoas sin que carnes o pescados asados huelan a humo.
Modo de uso:
- Colocar 1 o 2 pastillas en la chimenea o barbacoa sobre la base combustible (madera,…).
- Encender la pastilla por la zona de corte y dejar quemar durante unos minutos.
- Añadir más combustible (madera, carbón,…).
Las pastillas tienen que consumirse completamente antes de colocar cualquier tipo de alimento.
Importancia en la Hostelería y Uso Doméstico
En resumen, las pastillas de encendido y el carbón profesional de alto rendimiento son productos esenciales para la hostelería, ya que permiten ofrecer un servicio de calidad, eficiente y rentable a los clientes.
- Chiringuitos: Suelen ofrecer barbacoas para sus clientes, sardinas al espeto o calamares a la brasa, donde estos productos son muy demandados.
- Casas con jardín, terraza o patio: Allí suelen situarse barbacoas para realizar parrilladas con los amigos.
Almacenamiento y Cuidado
Para garantizar la seguridad y eficacia de las pastillas de encendido, es fundamental seguir estas recomendaciones:
- Después de cada uso: Guarda la caja bien cerrada, en un lugar seco y fuera del alcance de los niños.
- Semanalmente: Revisa que las pastillas estén secas y enteras, sin roturas.
- Mensualmente: Comprueba la caducidad y no las uses si presentan un olor anormal o pérdida de consistencia.
- Protección recomendada: Almacena en lugar fresco, ventilado y alejado de fuentes de calor o llamas.
- Conservación: Una vez abierto el envase, se conserva indefinidamente (para las pastillas Okfuego).
Carbón Profesional de Alto Rendimiento
El carbón profesional de alto rendimiento está diseñado para ofrecer una combustión más duradera y uniforme que el carbón vegetal tradicional. Este tipo de carbón suele estar fabricado con maderas duras de alta calidad y tiene un mayor poder calorífico, lo que significa que genera más calor por kilogramo.
Beneficios:
- Combustión más duradera: El carbón profesional de alto rendimiento arde durante más tiempo que el carbón vegetal tradicional, lo que significa que no necesita agregar carbón con tanta frecuencia.
- Calor uniforme: Proporciona un calor constante y homogéneo, ideal para una cocción perfecta de los alimentos.