Elegir los electrodomésticos adecuados para tu cocina puede ser una tarea desafiante, especialmente cuando se trata de decidir entre una estufa todo en uno o una combinación de parrilla y horno separados. Las estufas, también conocidas como cocinas integradas, combinan la parrilla y el horno en un solo electrodoméstico. La elección entre una estufa todo en uno y una combinación de parrilla y horno separados depende de tus necesidades específicas, el espacio disponible y tu presupuesto. Si buscas una solución compacta y conveniente, una estufa todo en uno puede ser la mejor opción.
Las barbacoas y parrillas de gas son posiblemente las favoritas por su facilidad de uso. Y es que desde el primer momento dispondrás de un equipo listo para cocinar o asar tus alimentos favoritos. Podrás poner carnes, pescados, verduras… Asar sin aceite, pero con un resultado tierno y jugoso. ¡Sin esperas y fáciles de limpiar! Y sin residuos, limpias en un momento.
Hornear y gratinar: El grill del horno
Los hornos Siemens están equipados con múltiples funciones para elaborar fácilmente una gran variedad de platos con resultados profesionales. Una de las más conocidas es la función grill del horno, pero ¿sabes exactamente para qué sirve el modo grill y cómo usarlo correctamente? El grill es una resistencia eléctrica que está en la parte superior del horno. Generalmente se utiliza para gratinar platos de pasta o patatas, pero también sirve para asar piezas de diferentes tamaños de carnes y pescados. El grill del horno da a los asados un toque especial con unos resultados similares a los de una barbacoa o parrilla exterior, consiguiendo una irresistible textura crujiente y dorada por fuera y un interior jugoso.
Tips - Dorar y gratinar
Tipos de grill en hornos Siemens
Además, los hornos Siemens cuentan con tres funciones de grill distintas para conseguir los resultados deseados en cada tipo de asado o gratinado. Es posible que conozcas el símbolo habitual del grill del horno: una línea ondulada que representa la forma de esta resistencia eléctrica. En los hornos Siemens encontrarás tres símbolos de grill para utilizar esta función de tres maneras diferentes:
- Grill con aire caliente: Pensado para asar piezas enteras de carnes, pescados o aves. El grill y el ventilador se encienden y apagan alternativamente haciendo que el aire caliente circule alrededor de los alimentos. Como resultado, las carnes quedan muy jugosas por dentro y con un exterior crujiente.
- Grill para superficie amplia: Toda la superficie que hay debajo del grill se calienta para cocinar alimentos como filetes o salchichas. También sirve para dorar pan o para gratinar.
- Grill para superficie reducida: Con este modo solo se calienta la superficie central que queda bajo la resistencia del grill. Perfecto para cocinar cantidades reducidas de alimentos.
Recomendaciones para usar el grill del horno
Existen una serie de recomendaciones que te ayudarán a conseguir los mejores resultados en aquellas recetas que requieren el grill del horno. ¿Cocinas a menudo colocando alimentos sobre la parrilla de tu horno? Esta es la mejor manera de asar carnes y pescados para usar el modo grill. Eso sí, es recomendable dejar la bandeja universal una altura por debajo para recoger la grasa que suelte el alimento durante la cocción. Si cocinas pescado puedes añadir agua en la bandeja universal para reducir la cantidad de humo. Es importante tener en cuenta también que, durante el cocinado, no es aconsejable pinchar las piezas de carne o pescado para comprobar su estado de cocción. El calor del grill secaría el interior de la carne a través de estos orificios y haría que perdiese su jugo. Lo recomendable es utilizar unas pinzas para dar la vuelta a la pieza cuando haya transcurrido la mitad de la cocción. Descubre la integración perfecta con los electrodomésticos integrables Siemens.
Parrillas de gas: Versatilidad y eficiencia
Una barbacoa de gas pequeña es suficiente para cocinar diferentes alimentos en tu terraza o en el exterior. Las barbacoas de gas son las más vendidas en Hostelería UNO y las más queridas por nuestros clientes. Tanto en casa como en tu negocio podrás sacar partido a las barbacoas de gas. Una parrilla barbacoa de gas pequeña es perfecta para terraza y exterior. Una barbacoa de gas pequeña será suficiente para convertirte en el mejor anfitrión. Si escoges una barbacoa de gas sobremesa te resultará muy sencillo transportarla.
Variedades de parrillas de gas
Aquí puedes comprar la barbacoa y parrilla de gas que tu cocina te pide a gratis. Las tenemos de sobremesa, más grandes de pie o con mueble, de piedra volcánica, y también parrillas vascas. Elige entre las categorías que más te convengan. Disponemos de varios modelos de barbacoas, algunas más pequeñas y otras más grandes con carro mueble, siempre de los mejores fabricantes internacionales. Una variante son las barbacoas de gas con piedra volcánica. Dichas piedras absorben el exceso de grasa y reparten mucho mejor el calor. Además de ofrecer una cocción perfecta. En Hostelería UNO hemos reunido para ti los mejores precios. Verás que la oferta de barbacoa gas es muy variada y con muy diversos diseños. Encuentra aquí las barbacoas de gas encastrables, las de sobremesa, las más profesionales y las domésticas. Estas últimas te permitirán una mayor producción en un negocio floreciente. También tenemos barbacoas de gas industriales y con mueble, fijo o con ruedas. No se puede pedir mayor flexibilidad.
