Funes, una encantadora localidad en la comunidad foral de Navarra, cuenta con una oferta gastronómica local que destaca por la calidad de sus productos artesanales. Entre los negocios más destacados se encuentran establecimientos que combinan la tradición del pan con innovadoras propuestas de pastelería.
Panadería Carlos Oses
Uno de los establecimientos de referencia en el municipio es PANADERIA CARLOS OSES. Este negocio, ubicado en la calle Mayor, 4 BAJO, 31360, Funes, se ha consolidado como un punto clave para los vecinos. El establecimiento dispone de una amplia gama de productos, incluyendo panadería, bollería y leche. Para consultas o pedidos, los clientes pueden contactar a través del número de teléfono 948754302.
Es importante destacar que la actividad comercial en esta ubicación se enmarca bajo el CNAE 4724, Comercio al por menor de pan y productos de panadería. El local mantiene un horario de atención ininterrumpido para facilitar el acceso a sus productos.
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Pastelería Obrador Dey: Innovación y tradición
Daniela Grajales Osorio, una joven emprendedora de 30 años, ha cumplido un sueño al abrir la Pastelería Obrador Dey en Funes. Tras formarse en una de las escuelas de repostería más prestigiosas del país, L’Atelier en Barcelona, Daniela decidió trasladar su experiencia a esta localidad navarra, instalándose en un local totalmente equipado y listo para iniciar su actividad.
Productos y especialidades
La propuesta de este obrador se describe como "moderna", donde se prepara bollería delicada y pastelitos individuales con un balance de texturas y sabores. Entre su oferta podemos encontrar:
- Croissants y ensaimadas.
- Napolitanas de chocolate negro y avellana.
- Pastas de té artesanales (herencia de la antigua Pastelería Lupe).
- Tartas personalizadas para cumpleaños y eventos.
- Productos tradicionales como roscos, magdalenas, tortas de aceite y mantecados.
Daniela hace hincapié en que todos sus productos son artesanales y apuesta decididamente por el producto de cercanía. Además, en el futuro planea incorporar opciones sin gluten y sin azúcar para atender la creciente demanda de sus clientes.
Tabla comparativa de servicios
| Nombre del negocio | Tipo de establecimiento | Especialidad |
|---|---|---|
| Panadería Carlos Oses | Panadería tradicional | Pan y bollería diaria |
| Pastelería Obrador Dey | Obrador artesano | Repostería moderna y personalizada |
El éxito del emprendimiento en Funes
La acogida por parte de los vecinos de Funes ha sido muy buena desde la apertura del local el pasado 23 de marzo. La clientela valora especialmente que sean productos artesanales, elaborados con materias primas de calidad. Daniela destaca que lo más positivo de la experiencia de emprender ha sido la gran acogida de la clientela y poder gestionar su propio negocio, contando además con el apoyo de entidades como el Consorcio EDER para la puesta en marcha de la actividad.