La panadería y pastelería Arte Sano, ubicada en la urbanización Parque Atlántico de Sanxenxo, se ha consolidado como un referente en la elaboración de pan y repostería de calidad. Con una trayectoria que se remonta a 1988, este establecimiento ha sabido combinar la tradición familiar con la innovación constante, ofreciendo a sus clientes una experiencia culinaria única.
Manuel Rodriguez Ramirez y Ana Capote fueron los fundadores de este negocio en 1988. Manuel, como maestro panadero, se encarga de la elaboración de los productos, mientras que Ana atiende al público, creando un ambiente cercano y acogedor. El negocio funcionó hasta el 31 de diciembre de 2018, fecha en la que sus propietarios se prejubilaron, cerrando temporalmente sus puertas.
Sin embargo, en noviembre de 2025, el obrador reabrió bajo la gestión de Candié, una cafetería y tienda de pan que mantiene la esencia del establecimiento original. Esta nueva etapa promete seguir ofreciendo productos de alta calidad, adaptándose a los nuevos hábitos de consumo y manteniendo el espíritu artesanal.
Arte Sano destaca por su pequeño despacho, de apenas 5 metros lineales, que sin embargo está repleto de atractivos. Ofrece una amplia variedad de panes, superando los 15 tipos distintos, algunos de los cuales varían a diario, asegurando siempre la frescura y la novedad. Además, su catálogo incluye bollería, tartas, pizzas, dulces salados y empanadas de hojaldre, satisfaciendo todos los gustos.
La oferta de pan es especialmente destacada, incluyendo opciones como pan sin sal, de chía, de maíz, de trigo, con semillas y cereales. La pastelería también es un punto fuerte, con croissants, napolitanas, bizcochos y las tradicionales larpeiras, entre otros dulces.
Horario y Ubicación
El establecimiento abre sus puertas de 7 de la mañana a 8 de la tarde, y los sábados a partir de las 8. Su dirección es Augusto González Besada, 7 Bajo, en Sanxenxo (36960).
Opiniones de los Clientes
Los clientes de Arte Sano valoran muy positivamente la calidad de sus productos y el trato recibido. Las opiniones destacan el buen trato, el buen producto a buen precio, y la exquisitez de sus empanadas. También se resalta el excelente servicio y el trato agradable, así como la bollería riquísima que hace que los clientes estén encantados y lo recomienden.
La valoración media del establecimiento es de 4,1 estrellas, basada en las opiniones de más de 50 usuarios.
Arte Sano en Vilagarcía de Arousa
Además de su local en Sanxenxo, existe otra panadería con el nombre "Arte Sano" (o "Artesano") en Vilagarcía de Arousa, concretamente en Vilaxoán (Rafael Pazos, 1 - Vilaxoán - 36611). Este establecimiento también ofrece pan fresco diario, empanadas por encargo, repostería, roscas, bizcochos y tartas de manzana. Los usuarios de Páxinas Galegas le otorgan una valoración media de 5,0 estrellas.
Filosofía de Arte Sano
La filosofía de Arte Sano se basa en la calidad y el respeto a lo tradicional, combinados con la innovación. Todos sus panes son de elaboración propia, destacando su fermentación lenta para potenciar el sabor y la digestión. La bollería es igualmente diaria y propia, caracterizada por ser extratierna y con carácter. Constantemente se exploran nuevos sabores y texturas, creando recetas únicas y ofreciendo cada día un obrador diferente.
El establecimiento también se especializa en tartas a medida, permitiendo al cliente elegir el tipo de bizcocho, relleno, decoración y forma. Los bizcochos creativos son otra de sus señas de identidad, con sabores y texturas en constante evolución.
Arte Sano también ofrece la posibilidad de encargar el Roscón de Reyes con antelación, asegurando así la disponibilidad de este popular dulce navideño.
La panadería Arte Sano representa la perfecta fusión entre la herencia de la panadería artesanal y la audacia de la innovación culinaria, ofreciendo productos que deleitan el paladar y satisfacen las expectativas de sus clientes más exigentes.