La Panadería del Rosal, con una rica historia familiar que se remonta a 1890, es un referente en Huércal de Almería y toda la provincia. Su éxito se basa en la combinación de tradición, la ampliación constante de su catálogo de productos y la adaptación a las nuevas técnicas de fabricación.
Historia y Trayectoria
Panadería y Bollería del Rosal fue establecida en el año 1890 por el bisabuelo del actual propietario, Francisco del Rosal. La empresa es una compañía de Huércal de Almería, localidad ubicada en la provincia de Almería.
Francisco del Rosal comenzó su andadura en el sector hacia 1978, cuando adquirió junto con su hermano una panadería en el barrio de Pescadería en Almería capital. Más tarde, se trasladaron a la fábrica de Huércal de Almería. Actualmente, el negocio es dirigido por la quinta generación de la familia, la cual sigue manteniendo el negocio basándose en la tradición heredada. La Panadería del Rosal ha celebrado su 125 aniversario, un hito que demuestra su arraigo y permanencia en el sector.
Producción y Calidad
La Panadería del Rosal se dedica a la fabricación de pan y bollería caliente, cocida y congelada. El éxito de la Panadería del Rosal reside en sus panes más esponjosos y crujientes, realizados en cocción de horno por aire caliente, una técnica en la que son pioneros. Además del sector de la panadería, también realizan bollería y pastelería de calidad. Es muy importante para ellos cuidar cada detalle, garantizando a sus clientes calidad, seguridad y confianza.
Han recibido un incentivo de la Agencia de Innovación y Desarrollo de Andalucía IDEA, de la Junta de Andalucía, por un importe de 12.220,63 €, cofinanciado en un 80% por la Unión Europea a través del Fondo Europeo de Desarrollo Regional, FEDER para la realización del proyecto “Optimización energética de la empresa” con el objetivo de “Conseguir un tejido empresarial más competitivo”. También han recibido otro incentivo de 90.480,09 € para la “Adquisición de equipamiento para ampliar la capacidad productiva de la empresa” con el mismo objetivo.
Productos Destacados
El catálogo de productos de la Panadería del Rosal es amplio y variado, adaptándose a los gustos y necesidades de sus clientes. Se dedican a la fabricación de Pan y Bollería Caliente, Cocida y Congelada. Entre sus productos, se encuentran:
- Baguettes
- Chapata
- Rústico
- Pan de Espelta
- Molletes
- Bollitos Restauración
- Cruasán
Especialidades y Novedades
La Panadería del Rosal constantemente innova y amplía su oferta, ofreciendo productos únicos y demandados:
- Rosco Frito: Se distingue por su sabor y esponjosidad, elaborado con la misma receta generación tras generación. Es uno de sus productos estrella, y buscan distribuidores por toda España.
- Chappata Golden: Considerada la estrella de los desayunos, también disponible en Total Indalo.
- Bollito de la Tapa de Almería: Un producto local emblemático.
- Barra: Su larga fermentación y masa madre le diferencian.
- Burger: Un bollo un poco más pequeño que el bollo hamburguesa tradicional.
- Barra Alcazaba: Formato grande de cereales con semillas.
- Chappata Western: Un formato ideal para hostelería, cuyo nombre rinde homenaje al género cinematográfico rodado en Almería.
Productos Saludables
La Panadería del Rosal se esfuerza en ofrecer nuevas gamas de productos continuamente, ya que cada día los productos saludables son los más demandados por sus clientes en sus panaderías de Almería. Entre ellos se encuentran:
- Pan Laxante
- Pan de Espelta
- Pan con Chía
- Pan de Cereales con Semillas
- Pan Multicereal
- Rombo de Maíz
Puntos de Venta y Distribución
Actualmente, la Panadería del Rosal cuenta con 5 panaderías repartidas por Almería ciudad, para que, viva donde viva, el público tenga a su disposición sus productos de máxima calidad y a los mejores precios. Su venta está enfocada a comercios, bares, restaurantes y, por supuesto, al público en general.
La dirección de su sede principal es C/ Naranjo, 34 04230 Huércal de Almería, Almería.
Panadería y Bollería del Rosal ha sido proveedora de acontecimientos tales como rodajes de cine y televisión. Su actividad abarca la elaboración, venta y distribución al por mayor de pan, panes especiales y toda clase de bollería y repostería, así como la venta al por menor de los referidos artículos en puntos directos de venta al público. También explotan negocios de cafetería y hostelería.
Galardones y Reconocimientos
El 28 de noviembre de 2012, Panadería del Rosal fue galardonada con el premio que el Periódico IDEAL, junto con el Ayuntamiento y la Diputación de Almería, les otorgaron como “Almerienses Ideales” debido a la trayectoria alcanzada en sus panaderías en Almería.