ALDI reafirma su compromiso con la mejora continua de la calidad, seguridad y variedad de su surtido de productos sin gluten. El objetivo principal de esta iniciativa es reconocer y satisfacer las necesidades nutricionales específicas de las personas celíacas.
La cadena de supermercados prioriza la selección de productos que cuentan con la certificación de la Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE). Estos productos llevan visible el logo de la Espiga Barrada, un distintivo reconocido a nivel internacional por la comunidad celíaca.
Actualmente, un 1% de la población española padece celiaquía, y según datos de la FACE, esta cifra experimenta un crecimiento constante, con un aumento anual del 15%. Ante esta realidad, ALDI se esfuerza por expandir su catálogo de productos certificados Sin Gluten, asegurando así la máxima seguridad alimentaria para sus clientes.
“En ALDI no nos basta con aumentar el surtido simplemente con artículos sin gluten si no que apostamos por ofrecer un producto que cumpla con todos los requisitos necesarios para una dieta celíaca segura”, afirma Christiane Tiebler, responsable de calidad de ALDI. Este enfoque subraya la dedicación de la empresa a ofrecer opciones seguras y fiables.
La certificación "Espiga barrada", avalada por la Sociedad de Asociaciones de Celiacos de Europa, garantiza la seguridad e inocuidad de los productos para el consumo por parte de personas celíacas, gracias a los rigurosos reglamentos establecidos por dicha organización.
Entre la variedad de productos Sin Gluten certificados que ofrece ALDI, destacan:
- El surtido de carnes y embutidos de la marca El Mercado de ALDI.
- Las tortitas de maíz de AURADA.
- Los cereales Golden Bridge.
Además de su compromiso con los productos sin gluten, ALDI promueve una alimentación ecológica y variada. La compañía cuenta con más de 300 productos ecológicos bajo su marca Bio, anteriormente conocida como Gutbio.
Las técnicas empleadas en la producción de los productos Bio de ALDI respetan los ciclos naturales de desarrollo de plantas y animales, evitando el uso de agentes externos o perjudiciales para el medio ambiente. Esto se alinea con el deseo de los consumidores de sentirse bien consigo mismos y con su entorno.
En ALDI, la adquisición de productos ecológicos, que incluyen legumbres, pasta, verduras, yogures y zumos, es tan sencilla y asequible como la de cualquier otro producto.
Un ejemplo de producto que requiere consideración es el "Flamenquines Empanados" de El Mercado De Aldi. Este producto ha sido calificado como ultraprocesado por MyRealFood. La clasificación se basa en la presencia de procesados cárnicos, harinas refinadas, alto contenido de sal y, a pesar de ser bajo en azúcares y alto en proteína, la carne roja se considera un probable carcinógeno para los humanos por la IARC. Por estas razones, MyRealFood recomienda un consumo esporádico de este producto.
| Componente | Valor |
|---|---|
| Procesados Cárnicos | Sí |
| Harinas Refinadas | Sí |
| Sal | Alto |
| Azúcares | Bajo |
| Proteína | Alto |
| Carne Roja | Sí (Calificada como probable carcinógeno por IARC) |