Las obleas de Super Mario y Yoshi son elementos decorativos comestibles, ideales para personalizar tartas y otros postres. Están fabricadas a base de azúcar y almidón, ofreciendo flexibilidad y resistencia a los cambios de temperatura. Estas obleas permiten incorporar imágenes y diseños de los populares personajes de Nintendo en tus creaciones de repostería.
¿Qué son las obleas comestibles?
La oblea comestible es una hoja fabricada a base de azúcar y almidón. Se caracteriza por su gran flexibilidad y resistencia a los cambios de temperatura, lo que la hace ideal para decorar. Las obleas de Super Mario para tartas tienen una medida estándar de 20 cm, lo que las hace adecuadas para la mayoría de tartas.
Además, estas obleas son personalizables con el nombre y la edad del cumpleañero, añadiendo un toque único a la celebración. La personalización de las obleas suele tardar entre 48 y 72 horas.
Modo de empleo de las obleas
Para utilizar las obleas, se deben colocar directamente sobre la tarta. Es importante que la superficie de la tarta esté previamente cubierta con ganaché, buttercream o glasa para que la oblea se adhiera correctamente. La oblea queda así pegada a la tarta, creando una decoración impecable. También puede usarse sobre fondant, pegándola con un poco de pegamento comestible.
Cómo colocar obleas sobre tartas - Tutorial - María Lunarillos | tienda & blog
Ingredientes y composición de las obleas
Las obleas comestibles están compuestas por una hoja y tintas alimentarias.
- Ingredientes de la tinta: agua, Glicerina E-422, Acidificante E-330. Colorantes: Negro (E-151, E-122, E-104, E133 y E-110), Cyan E133, Magenta E122 y Amarillo E104. Conservante E202.
- Ingredientes de la hoja: Almidón (E1422, E1412), maltodextrina, glicerina, azúcar, agua, estabilizantes (E414, E360i), dextrosa, emulsionantes (E435, E491, E471), colorante alimenticio (E171), saborizante (vainilla), conservantes (E202, E330).
Es importante tener en cuenta que pueden contener trazas de frutos de cáscara, LECHE y soja. Para conservar la oblea en óptimas condiciones, se recomienda guardarla en un lugar fresco y seco, al abrigo de la luz y la humedad.
Diferencia entre oblea de azúcar y chocotransfer
Además del papel de azúcar (oblea), existe otra opción para transferir imágenes a los postres: el chocotransfer. Es importante conocer sus diferencias para elegir la más adecuada según el postre y el efecto deseado.
| Característica | Oblea de azúcar (papel de azúcar) | Chocotransfer |
|---|---|---|
| Composición | Hoja a base de azúcar y almidón | Lámina de manteca de cacao impresa con colorantes alimentarios |
| Flexibilidad y resistencia | Gran flexibilidad y resistencia a cambios de temperatura | Requiere calor para transferir la imagen |
| Uso principal | Decoración directa sobre tartas con cremas o fondant | Transferencia de imágenes al chocolate |
| Proceso de aplicación | Colocar directamente sobre la crema o fondant | Fundir chocolate sobre la lámina, retirar la lámina plástica al endurecer |
| Tipo de chocolate recomendado | N/A | Preferiblemente chocolate blanco para mejor visibilidad de la imagen |
Aplicación del chocotransfer
Para utilizar el chocotransfer, se debe fundir el chocolate, preferiblemente blanco para que la imagen se vea mejor. Una vez el chocolate esté duro, se retira la lámina plástica y la imagen quedará transferida al chocolate. Esto permite crear chocolates personalizados con los diseños de Super Mario y Yoshi.
Política de envíos y preparación de productos personalizados
Los envíos a la Península suelen realizarse en 24/48 horas en días laborables, salvo incidencias y festivos. Los pedidos recibidos en nuestra sede antes de las 13:00 horas se tramitan en el mismo día (solo laborables). En el caso de productos personalizados, la preparación puede tardar hasta 4 días.
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