Si buscas un postre que sorprenda a todos sin complicarte en la cocina, has llegado al lugar indicado. Esta tarta de obleas es, sin duda, la receta definitiva. Además de que es súper fácil y rápida de hacer, está de vicio. Para que os hagáis una idea, es como si os estuviéseis comiendo un Huesito... ¿a quién no le gustan estas barritas de galleta con chocolate?
¿Por qué esta es la receta ideal?
El año pasado hice una tarta de obleas que no me gustó demasiado porque, al llevar el relleno en caliente, las obleas se quedaban blandas. Sin embargo, esta versión garantiza un resultado espectacular. Además de ser esta la tarta de chocolate más fácil del mundo, también es la más crujiente. Su textura se asemeja a la de los populares "huesitos" y también su sabor.
Os la recomiendo especialmente para los niños, ya que les encanta. Qué ilusión hace cruzarse con recetas que no requieren apenas esfuerzo ni tiempo, pero que están de muerte de buenas, ¿verdad? Si sois amigos de las cremas de cacao y avellanas, no podéis dejar pasar la ocasión de probarla.
Tarta de obleas. Trucos
Ingredientes y materiales necesarios
Para preparar esta delicia solo necesitarás unos pocos elementos básicos que puedes encontrar fácilmente en cualquier supermercado:
- 1 paquete de obleas (similares a los barquillos redondos o neulas).
- 1 bote grande de crema de cacao y avellanas (puedes usar Nocilla, Nutella o la versión de tapa verde de Lidl).
- Bolitas de azúcar para decorar.
Quizás lo más complicado de todo sea localizar las obleas en el supermercado, así que ten cuidado de no confundirlas con las obleas de empanadillas. Una vez en vuestras manos, el resto va a ser coser y cantar.
Instrucciones detalladas de preparación
Para empezar, debemos calentar un poco la crema de cacao en el microondas. Introduce el bote (sin tapa ni restos de papel metalizado) y programa un minuto a potencia baja. Remueve para homogeneizar al tiempo que compruebas el punto; debe quedar lo suficientemente fluida para untar, pero sin llegar a derretirse.
- Colocamos una oblea sobre el plato de presentación o una tabla.
- Cubrimos la superficie con un par de cucharadas de crema de cacao y avellanas.
- Extendemos la crema con cuidado para no romper la oblea.
- Colocamos otra oblea encima, bien alineada, y repetimos la operación hasta obtener el grosor deseado.
Es posible que las obleas no sean rectas del todo, así que podéis colocar un peso sobre ellas para que queden bien unidas. Dejad reposar en la nevera durante un mínimo de una hora. Transcurrido este tiempo, retiramos el peso, untamos la capa superior con una capa un poco más gordita de crema, cubrimos el perímetro de la tarta, limpiamos el borde del plato y decoramos con las bolitas de azúcar.
| Fase del proceso | Consejo clave |
|---|---|
| Preparación de la crema | Calentar a baja potencia para evitar que se vuelva líquida. |
| Montaje | Usar una brocha para extender la crema sin romper las obleas. |
| Reposo | Poner un poco de peso sobre la tarta para que las capas se compacten. |
Consejos para disfrutarla al máximo
Comer un solo trozo de esta tarta es misión imposible, pero no nos va a importar. Está deliciosa a temperatura ambiente y es el acompañamiento perfecto para un café de sobremesa o de media tarde. Si buscas una experiencia superior, te recomendamos usar una crema de avellanas de calidad, ya que el sabor final dependerá directamente de este ingrediente.
tags: #mis #thermorecetas #tarta #con #obleas