La masa de hojaldre es un ingrediente versátil y delicioso, ideal para preparar una gran variedad de platos dulces y salados. La masa de hojaldre Caprabo, fabricada por Eroski, ofrece una opción conveniente para quienes buscan calidad y facilidad en la cocina.
Ingredientes clave de la masa de hojaldre Caprabo
La composición de la masa de hojaldre es fundamental para su textura y sabor. Los ingredientes principales de la masa de hojaldre Caprabo son:
- Harina de TRIGO
- Margarina de nabina (aceite de nabina, aceite de nabina totalmente hidrogenado, agua, zumo de limón concentrado y sal)
- Agua
- Alcohol etílico
- Almidón de TRIGO
- GLUTEN DE TRIGO
- Sal
- Azúcar
- Acidulante: ácido cítrico
Es importante destacar que puede contener trazas de LECHE y sus derivados (incluida la LACTOSA), una información relevante para personas con alergias o intolerancias.
Información nutricional por cada 100 gramos
Conocer el valor nutricional de los alimentos que consumimos es esencial para una dieta equilibrada. La masa de hojaldre Caprabo, por cada 100 gramos, aporta los siguientes valores:
| Nutriente | Cantidad por 100 gramos |
|---|---|
| Energía | 393 kilocalorías (1638 kilojulios) |
| Grasas | 24 gramos |
| Ácidos grasos saturados | 13 gramos |
| Ácidos grasos monoinsaturados | 3.7 gramos |
| Ácidos grasos poliinsaturados | 7.5 gramos |
| Hidratos de carbono | 37 gramos |
| Azúcares | 2.4 gramos |
| Fibra alimentaria | 1.3 gramos |
| Proteínas | 6.5 gramos |
| Sal | 0.7 gramos |
Condiciones óptimas de conservación
Para asegurar la calidad y frescura de la masa de hojaldre, es crucial seguir las recomendaciones de conservación del fabricante. La masa de hojaldre Caprabo debe mantenerse refrigerada entre +2 ºC y +8ºC. Además, una vez abierto el paquete, se recomienda consumirla inmediatamente para evitar que pierda sus propiedades.
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Modo de empleo: pasos para un horneado perfecto
Preparar deliciosas creaciones con la masa de hojaldre Caprabo es sencillo si se siguen las instrucciones adecuadas:
- Precalentar el horno: Ajustar la temperatura a 200 °C (o 220 °C de calor superior e inferior si su horno lo permite).
- Reposo de la masa: Sacar la masa de la nevera y dejarla reposar a temperatura ambiente durante unos 10 minutos. Esto facilita su manipulación.
- Desenrollar y preparar: Desenrollar la masa con cuidado y utilizar el papel para hornear que viene incluido como base para el fondo del molde o bandeja.
- Rellenar y cerrar: Cortar la masa en el tamaño deseado (por ejemplo, 12x12 cm). Colocar el relleno favorito en el centro, ya sea mermelada, chocolate o crema de queso. Cepillar los bordes con agua y unirlos para sellar el relleno.
- Tiempo de horneado:
- Para pequeñas preparaciones individuales, hornear durante aproximadamente 15-20 minutos en el carril medio del horno, o hasta que estén doradas.
- Para un pastel completo, hornear durante aproximadamente 30-35 minutos.
Siguiendo estos pasos, obtendrá un hojaldre crujiente y perfectamente horneado, listo para disfrutar.
