Maheso, empresa reconocida por sus innovaciones en el sector de la alimentación, presentó en la Feria Conxemar 2012 su nueva y emocionante gama de Precocinados de Pescado. Esta línea, descrita como "totalmente novedosa y diferenciada", está diseñada para satisfacer las necesidades de diversos públicos, incluyendo el infantil, juvenil y familiar, y se adapta tanto al consumo en el hogar como a las exigencias de la hostelería y la restauración.
Entre las novedades más destacadas se encuentran los Filetes de Merluza, que se caracterizan por un ligero rebozado de tempura. La empresa resalta que estos filetes son "rápidos y fáciles de preparar", lo que los convierte en una opción ideal para quienes buscan comodidad sin sacrificar el sabor y la calidad.
Preparación Versátil para Cada Ocasión
El surtido de fritura de pescado de Maheso ofrece diversas opciones de preparación, adaptándose a las preferencias de cada consumidor y a las distintas situaciones de cocina.
Freidora: Rapidez y Textura Crujiente
Para obtener un resultado óptimo en la freidora, se recomienda freír el producto a una temperatura de 175ºC durante 3 a 4 minutos, hasta que adquiera un tono dorado característico. Es importante no sobrecargar la freidora con demasiadas unidades a la vez. Esto asegura que el tiempo de fritura no se prolongue innecesariamente y, lo que es crucial, evita que el producto absorba un exceso de aceite, manteniendo así su textura crujiente y sabor.
Sartén: Un Clásico Sencillo
De manera similar a la fritura, en la sartén el proceso es ágil. Cocine las piezas durante 3 a 4 minutos hasta que estén bien doradas. Al igual que con la freidora, evite colocar demasiadas unidades juntas para garantizar una cocción uniforme y evitar la absorción excesiva de aceite.
Horno: Una Alternativa Saludable
Para quienes prefieren una opción más ligera, el horno es una excelente alternativa. Hornear a 180ºC durante 14 minutos será suficiente para lograr un producto dorado y apetitoso. Esta método de cocción es ideal para mantener la jugosidad del pescado.
Información Nutricional y Conservación
Este producto, clasificado como PESCADO, TRIGO. PRODUCTO ULTRACONGELADO, está elaborado con ingredientes de alta calidad. Para garantizar su frescura y propiedades, se deben seguir unas sencillas pautas de conservación:
- En el frigorífico: Puede conservarse hasta 1 día.
- En el congelador a -18ºC: Siga la fecha de consumo preferente indicada en el envase.
Es fundamental recordar que, para preservar al máximo las cualidades de este surtido de pescado, no se debe volver a congelar una vez que ha sido descongelado. Esta recomendación es clave para mantener la textura y el sabor del producto.
Compromiso con la Sostenibilidad
Maheso demuestra su compromiso con la sostenibilidad y la pesca responsable. Este producto proviene de una pesquería certificada de manera independiente, cumpliendo con el estándar del Marine Stewardship Council (MSC) para la pesca bien gestionada y sostenible. Esta certificación asegura que el pescado se obtiene de manera que protege los ecosistemas marinos y garantiza la viabilidad de las poblaciones de peces a largo plazo.
