¡Hola! Hoy te traigo una recomendación por la zona sur metropolitana de Madrid, en concreto en Fuenlabrada. Entre otros sitios, en Fuenla también tenemos Asador Chelin y el obrador 3R, pero el protagonista de hoy es el Restaurante Lume.
Lume: Cocina Sin Etiquetas
Lume, conocido como "Cocina Sin Etiquetas", está situado en el centro de Fuenlabrada. Una de sus características más destacadas es que toda su carta es 100% sin gluten, lo que ofrece una tranquilidad inmensa a personas celíacas y sensibles al gluten, permitiéndoles disfrutar plenamente de la comida sin preocupaciones.
La experiencia en Lume ha sido calificada de maravillosa por muchos comensales, quienes lo han posicionado directamente en su top de restaurantes. La comida es espectacular y muy abundante, el trato es excepcional y la relación calidad/precio es excelente. Es un recurso fantástico para ir con seguridad y disfrutar en familia, incluso para aquellos con hijos celíacos.
Un Festín de Sabores Sin Gluten
La comida en Lume es muy, muy rica, con una presentación de los platos de 11 sobre 10. Literalmente, todo lo que se prueba se devora.
En su web puedes ver su carta, que incluye una gran variedad de opciones:
- Cocas de hojaldre (tan deliciosas que "te las comes sin enterarte")
- Nachos (como los riquísimos nachos pulled pork, horneados con pulled pork explosivo, queso fundido y guacamole, o los nachos carne con ternera, chorizo al estilo mexicano, queso fundido y guacamole)
- Torreznos
- Huevos rotos
- Pulpo
- Gambitas
- Ensaladas (Ensalada César con lechuga variada, pollo, tomates, salsa césar y lascas de torrezno; Ensalada de Rulo con lechuga variada, rulo de cabra, nueces, tomates, jamón serrano y vinagreta de frambuesa)
- Lasaña
- Hamburguesas (deliciosas, con un pan brioche muy jugosito)
Además, en la carta también se pueden encontrar otros platos como bravas al estilo Lume, coulant de oreja, patatas revolconas, alitas de pollo glaseadas con salsa de mango y miel, y finger de pollo. Para los amantes de lo ligero, el Bowl de Pollo con arroz, verduras salteadas, lechuga, pollo a la brasa y teriyaki es una excelente opción.
Restaurante Lume, de Lucía Freitas, en Santiago
Menús y Cantidad
Muchos clientes han optado por el menú corto y se han ido "cargados con tuppers" porque no pudieron con tanta cantidad. La comida está súper buena y la atención es espectacular. También tienen un menú degustación rico, todo completamente sin gluten.
Pedir 4 menús cortos y llevarse 2 tuppers a casa es una prueba clara de la generosidad de las raciones. La atención del personal es excelente, muy atentos y agradables.
Detalles del Restaurante Lume
Dirección: Av. de las Regiones, 14, 28941 Fuenlabrada, Madrid, Spain
Horario: Abierto desde la 01:00 AM hasta las 05:00 PM (Se recomienda verificar el horario actual antes de visitar).
Se recomienda reservar, ya que es un lugar muy popular y es posible que consigas mesa "de casualidad".
Otros Establecimientos Cercanos en Fuenlabrada
Fuenlabrada cuenta con una interesante oferta gastronómica. Además de Lume, puedes encontrar:
- Asador Chelin
- Obrador 3R (situado justo al lado de Lume)
Estos lugares amplían las opciones para disfrutar de la comida en la zona sur metropolitana de Madrid.
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