¿Te encanta empezar el día con un buen desayuno en el que no falten tostadas? ¡Entonces tienes que descubrir estas ideas! ¿Eres de los que siempre arranca el día con unas buenas tostadas para desayunar? Entonces sigue leyendo, porque esto te interesa (y mucho).
Las tostadas, o tostas, son una de las formas de preparar el pan que más se adapta a diferentes estilos o propuestas gastronómicas, desde ser una clásica opción para el desayuno, hasta la mejor manera de complementar un almuerzo. Son sencillas y rápidas de hacer, casi con cualquier tipo de pan que sea de vuestro gusto. Admiten variedades dulces y saladas, y con más o menos ingredientes.
En Ahora o Nunca, el magacín de La 1 de RTVE presentado por Mónica López, han dado 4 deliciosas ideas para los amantes de las rebanadas de pan combinadas con dulce o salado. Las tostadas para desayuno no tienen que limitarse al típico pan con mantequilla y mermelada. Ni siquiera al pan con aceite de oliva y tomate, que está fenomenal, por supuesto. Pero es que hay un mundo de posibilidades. Igual que en la manera de acompañarlas, con leche, yogur, zumos… Como estos de naranja enriquecidos con otras frutas.
Y es que debemos inculcar a los niños desde su primera infancia la importancia de un desayuno completo y equilibrado. La mejor manera de conseguirlo es incluir variación y evitar el aburrimiento. Por eso te ofrecemos unas cuantas ideas originales de tostadas para sorprender a tu familia y empezar el día llenos de energía.
Ideas de Tostadas Saladas
Tostas de jamón, queso y salmorejo: ¡la opción para los más salados!
Si lo tuyo es arrancar el día de la forma más salada, entonces este es tu desayuno. Solo tienes que partir una rebanada de pan a la mitad, tostar cada parte ligeramente y sobre cada barra poner AOVE, rodajas de tomate, jamón serrano, queso semicurado y un toque de salmorejo o tomate rallado. ¡Delicioso!
Tostadas Nicoise
Inspiradas en la ensalada Nicoise, estas tostadas están riquísimas y son muy saludables. Condimenta la mayonesa con la mostaza o con una pizca de pimentón, si lo prefieres. Reparte por encima la mezcla de atún y completa con huevo duro pelado y cortado en cuartos.
Tostadas con hummus
Aquí te ofrecemos ocho ideas en una. La base de todas ellas es el hummus, que va untado sobre las tostadas. Esta deliciosa pasta de garbanzos puede ser de fabricación casera o de la que venden hecha, que sale muy buena. A partir de ahí, elige tú qué quieres añadirle para enriquecerlo.
- Para la primera opción, la más básica, unta el hummus en las rebanadas de pan previamente tostadas y espolvoréalas con las semillas.
- En la segunda, corta el aguacate en rodajas y ponlas sobre la pasta de garbanzos.
- En la de tomate, coloca las rodajas encima de la capa de hummus y condimenta con sal, aceite de oliva, vinagre balsámico y unas hojas de albahaca.
- Para la cuarta sugerencia, haz el huevo a la plancha, con un poquito de aceite, y ponlo sobre el pan tostado y untado de la pasta de garbanzos.
- En la de estilo griego, mezcla en un bol el tomate, las aceitunas negras picadas y el queso feta desmenuzado.
- Y para la última propuesta, pon en un cuenco el maíz, el queso fresco desmenuzado, la cebolla, la lechuga, el zumo de lima, el cilantro y un hilo de aceite de oliva.
Tostadas con aguacate
En estas tostadas para desayuno el ingrediente protagonista es el aguacate. Lo único que tienes que hacer es poner la pulpa sobre las rebanadas de pan, en nuestro caso lo elegimos integral, y aplastarla con un tenedor. Luego ponle lo que quieres por encima y termina con un hilo de buen aceite de oliva.
- Para la primera propuesta, corta el pepino en láminas muy finas con un pelador de verduras o una mandolina, y ponlo sobre el aguacate aplastado.
- En la de pico de gallo, corta el tomate, el pimiento y la cebolleta en dados muy pequeños. Mézclalos con el queso fresco desmenuzado, el perejil y, si quieres, las aceitunas picadas.
- Mezcla para la última propuesta, la más contundente, los garbanzos con el queso fresco desmenuzado y los brotes tiernos. Coloca esta preparación sobre el aguacate y completa con un poco de salsa harissa.
Puedes variar los ingredientes que quieras a tu gusto y al de tus hijos, por supuesto.
Ideas de Tostadas Dulces y Otras Variedades
La tostada para los más fits
Para los más fitness, también existe la tostada perfecta. Solo hay que comprar un pan integral o de harina de almendra, de coco, o de otros frutos secos que le dan sabor, por ejemplo, con aceitunas o con linaza, que es la semilla del lino. Este tipo de pan se usa en dietas Keto, aquellas basadas en eliminar los hidratos de carbono. La dieta intenta que el cuerpo tome energía quemando la grasa en vez de hidratos. Una vez tengas el pan a mano y ligeramente tostado, combínalo con tus sabores favoritos. En el magacín de La 1 recomiendan comerlo con rodajas de aguacate (o triturarlo) y un huevo escalfado o cocido. Si eres más de dulce, prueba a combinar crema de cacahuete y plátano.
Esta riquísima combinación de plátano y mantequilla de cacahuete con tostadas es ideal para un desayuno lleno de energía. Idealmente, es mejor utilizar algún tipo de pan integral, pero cualquier otro pan sirve también. Luego de tostar una rodaja de pan, ésta se unta con una capa fina de cacahuete y sobre ella se colocan rodajas gruesas de plátano.
El desayuno noruego: con salmón y queso crema
La tercera opción que han dado en el espacio presentado por Mónica López, es la que muchos suelen elegir para arrancar su día. Y no es para menos, porque la combinación de estos sabores es deliciosa, además de nutritiva. Solo te hace falta un pan bagel, el mítico pan con agujero hecho con harina de trigo y cubierto con semillas. En este caso valdría tanto tostada como emparedado, solo es necesario tostar el bagel, untar una capa de queso crema y añadir el salmón. Si quieres darle más color puedes añadir aguacate en rodajas o tomate.
Tostadas con queso y piñones
Estas tostadas para desayuno son muy fáciles de hacer y ¡verás qué rica combinación de sabores! Pon el queso crema en un cuenco y añade el zumo de limón y el de naranja, la mostaza, el aceite de oliva, sal y pimienta.
Tostadas con higos
La originalidad de esta receta es la combinación de sabores dulces y salados en un mismo plato. Tuesta el pan y úntalo con una generosa capa de queso crema. Disponlos sobre el queso y rocía con un pequeño hilo de aceite de oliva.
Estas tostadas de higos con jamón y brie es otra de las excelentes alternativas a tener en cuenta si queréis combinar sabores dulces y salados. Es también una opción perfecta para aprovechar de una manera original los higos durante su temporada.
Tostadas francesas excepcionales
Yo creo que no es casualidad que los franceses sean conocidos por tener la ciudad del amor y los dulces más ricos del mundo. Es que si el mundo fuera un postre, los franceses definitivamente serían la capital y ahí vivirían el rey y la reina. Nadie en el planeta sabe de pastelería tanto como los franceses, pónganse a ver: Macarons? Franceses!, Croissants? Franceses!, Crepes? Francesas! (por cierto, mi receta de crepes está basada en la tradicional francesa y es deliciosa!), Madeleines? Francesas!, Eclairs? Franceses!. La verdad, aunque parezca demasiado sencillo, hacer unas tostadas francesas que fueran excepcionales me costó muchísimo!!. Al principio las hacía sólo con leche, pero me parecía que no quedaban tan cremosas. Luego comencé a ponerles crema de leche, y me di cuenta que entonces me quedaban demasiado pesadas y densas. Luego era el tema de la cantidad de huevos para que quedara con la contextura ideal, y la cantidad de azúcar para que no quedaran muy dulces pero tampoco muy simples. Ya en este punto se dan cuenta de que soy una mañosa con las recetas, y que probé montones de formas de hacer estas tostadas. El resultado son las tostadas más suaves y con mejor sabor que he probado en mi vida!, a mi me encantan con sirope de chocolate y con Nutella, pero el clásico con sirope de Maple es delicioso también.
Tostadas con requesón y manzana
Por último, os vamos a contar sobre otra de las riquísimas opciones para incorporar alimentos saludables a nuestro desayuno. Se trata de unas tostadas con requesón y manzana que se preparan en unos pocos minutos, y que preferentemente se hacen con pan integral.
El Desayuno Más Tradicional y Otros Desayunos del Mundo
El desayuno más tradicional: tostada de pan con aceite y tomate
A la hora de elegir un desayuno español por excelencia, este sería, sin duda, la mítica barrita de pan con tomate, aceite y sal. La clave para que sea perfecto es elegir un buen pan (ya sea de hogaza, payés…) echar un chorro de aceite sobre el pan, triturar un tomate natural y echarlo por encima y culminar con un toque de sal.
No podría faltar el desayuno patrio más famoso: el pan con tomate o pa amb tomàquet en catalán. Este desayuno es sencillo y saludable a la vez: pan, ajo, aceite de oliva y sal. Si además lo acompañas con una loncha de un buen jamón serrano estarás cerca del nirvana de los desayunos.
Desayunos del Mundo
El desayuno es la comida más importante del día, y más aún si estás de viaje y necesitas energía para una sesión de turisteo extremo. Te mostramos algunos de los mejores desayunos de todo el mundo. Una manera de tomar fuerzas para quemar un día repleto de planes, actividades y cosas para ver.
Desayuno Inglés Completo
El desayuno inglés completo se compone de huevo frito, salchicha, champiñones, baked beans, hash browns (patatas cortadas en tiras finas y fritas), tostadas y tomates a la plancha. En fin, mucha energía para un día especial y el desayuno con el que todos nos deleitamos cuando vamos a un hotel con desayuno buffet. Como curiosidad, cada zona de las Islas Británicas tiene su propio desayuno con ligeras variaciones. El desayuno irlandés lleva bacon y pudding, pero no champiñones, mientras que el escocés es una combinación del inglés y el irlandés, con mayor cantidad de carne si cabe.
Desayuno de Tortitas Canadienses
Aunque los norteamericanos tienen una amplia variedad de desayunos, el más característico son las tortitas con bacon y sirope de arce, a ser posible apiladas. Si se quiere una versión dulce, las tortitas con nata y mermelada de arándanos también son una magnífica elección, con un poco de mantequilla derritiéndose en la parte superior de la pila.
Desayuno Francés
Los franceses son un tanto minimalistas a la hora de desayunar, aunque obtienen la excelencia gracias a la calidad de los ingredientes: un café con leche y un buen cruasán son una buena opción para empezar el día. También son un clásico las tostadas con mermelada, con jamón cocido, miel, mantequilla o crema de chocolate.
Desayuno Mexicano
Es difícil escoger un único desayuno mexicano, porque hay muchos según la región. Los huevos rancheros se comen sobre unas tortitas de maíz y vienen condimentados con varios productos, entre los que se cuentan la guindilla o el queso. Además, en algunos sitios pueden ir acompañados de guacamole y frijoles.
Desayuno Turco
Los turcos son probablemente de los que más algarabía montan en torno al desayuno, llenando la mesa con platos llenos de todo tipo de alimentos: queso feta, tomate, pepino, aceitunas, tostadas, mermeladas, pasas, pan de pita, salchichas espaciadas, té... un auténtico festival, aunque viendo la que se monta en la mesa, no quiero ni pensar en recoger.
Desayuno Italiano
Los italianos no se complican mucho la vida a la hora de desayunar, aunque sí que se toman su tiempo para preparar un buen cappuccino que acompañan con una pieza de bollería.
Desayuno Suizo
Aunque un desayuno suizo puede ser un auténtico manjar que reúna lo mejor de todos los países limítrofes (bollería francesa, embutidos franceses, café italiano...) la realidad es que uno de sus desayunos más típicos es el muesli acompañado de pasas, fruta y leche o yogur. No es quizás lo que más apetezca un domingo, pero si se trata de depurar el organismo tras una noche de fiesta, lo veo una muy buena elección.
Desayuno Japonés
Los japoneses sí que se toman el desayuno en serio, haciendo de él una de las comidas más copiosas del día, casi como si fuera un almuerzo. No falta el arroz blanco y una sopa de miso, así como unas verduras hervidas e incluso pescado al grill. No sé si yo por la mañana podría desayunar algo así, pero si con ello se consigue ser tan productivo como ellos, será cuestión de pensárselo.
Desayuno de Singapur
En Singapur, todo desayuno que se precie debe de contar con la presencia de las tostadas Kaya, que no es más que unas tostadas de pan con mermelada de Coco, uno de los manjares de la gastronomía singapurense debido a su gran dulzor y exquisito sabor.
Desayuno Australiano
Los australianos también son gente de pocas mezclas en el desayuno, si bien es cierto que su desayuno típico es bastante peculiar. Y es que para acompañar al té con leche se sirven unas tostadas con vegemite, una pasta de untar de color marrón oscuro y sabor salado elaborada a partir de extracto de levadura de cerveza, y que es todo un símbolo culinario nacional en Australia y Nueva Zelanda.
Desayuno Israelí (Shakshouka)
Uno de los desayunos más típicos de toda Israel es el Shakshouka, un plato cuyo nombre en hebreo significa "todo mezclado" y que representa muy bien a este plato muy apropiado para un brunch: huevos escalfados con salsa de tomate acompañado de ensalada de pepino y tomate, y mucho pan para mojar.
Desayuno Egipcio
Para poner el broche a estos 13 mejores desayunos de otros países para inspirar un domingo original, he pensado que más que mirar fuera, podríamos echar un vistazo a cómo desayunamos en España, donde hemos adquirido costumbres de nuestros vecinos, con bollería y tostadas con mantequilla y mermelada, pero también hemos preservado dos desayunos muy nuestros: los churros con chocolate y las tostadas untadas con tomate. Y es que, con todo el respeto hacia los desayunos de otros países, que tienen todos una pinta espectacular, no hay mejor manera de levantarse un domingo que con alguno de esos dos desayunos en la mesa. En efecto, muchos sostienen que se trata de uno de los desayunos que menos han cambiado con el paso de los siglos, hasta tal punto que se piensa que era uno de los platos favoritos de los faraones para empezar el día. En lo esencial, consiste en un plato de habas aliñado con aceite de oliva y zumo de limón. Puede incluir también algo de ajo y perejil, así como unas tortitas de pan y verduras fresquitas y crujientes. En algunos lugares las habas son servidas en forma de puré y podrás degustarlo no sólo en Egipto sino en buena parte de Oriente Medio.
