¡Muy crunchy, muy hot! Así presenta Goiko su innovadora creación: la Chicken Candela. Esta hamburguesa es una propuesta que fusiona dos tendencias gastronómicas en auge: el pollo crujiente y el picante, ofreciendo una experiencia culinaria intensa y llena de sabor.
La Chicken Candela se lanzó en un día muy especial: el Día Mundial de la Hamburguesa, el pasado 28 de mayo. Desde ese momento, ya está disponible en todos los locales Goiko de España, invitando a los amantes de las hamburguesas a probar esta nueva y emocionante opción.
Componentes de la Chicken Candela
La Chicken Candela se presenta como la estrella de la temporada. Está compuesta por un contramuslo de pollo jugoso y crujiente, bañado en una salsa ‘Smoked Jalapeño’ que le otorga su característico toque picante. A esto se le suma queso americano fundido, jalapeños frescos y pepinillos, todo ello servido en un suave pan brioche.
- Contramuslo de pollo: Jugoso y dorado, con un exterior crujiente, que proporciona la textura perfecta para una burger muy CRUNCHY.
- Salsa ‘Smoked Jalapeño’: Una salsa ahumada de jalapeños que aporta un toque picante realzando los sabores y añadiendo una intensidad especial muy HOT.
- Queso americano: Fundido a la perfección para complementar los demás ingredientes.
- Jalapeños frescos: Para un extra de picante y frescura.
- Pepinillos: Añaden un contraste ácido que equilibra el sabor.
- Pan brioche: Suave y ligeramente dulce, ideal para envolver todos los componentes.
El nombre "Chicken Candela" proviene del concepto "Métele Candela", reflejando la intensidad y el sabor picante que Goiko ha querido incorporar en esta burger. José Luis García Manso, chief marketing officer de Goiko, cuenta que uno de los mayores retos de este nuevo producto ha sido incorporar este concepto que ratifica el pollo como "mix de ventas" tanto en hamburguesas como en entrantes.
Campaña de lanzamiento: La Candela Rave y Papi Gavi
Para el lanzamiento de la Chicken Candela, Goiko organizó una campaña original y llena de energía, conocida como la "Candela Rave". Por sorpresa, decenas de pollos fiestones invadieron el centro de Madrid, específicamente la Plaza Colón, donde bailaron junto al influencer y streamer Papi Gavi, quien pinchaba la canción de la campaña.
Con esta campaña, Goiko pretende transmitir ese "WTF*" que caracteriza a la marca y acoger el "weirdness". Por ello, escogió como estrella de la campaña a Papi Gavi, un fenómeno de masas en redes sociales que desprende un buen rollo contagioso.
La campaña “CHICKEN CANDELA” se compone de dos videos protagonizados por Papi Gavi:
- En la primera pieza, aparece rodeado de sus amigos probando la burger en un local GOIKO.
- En la segunda, se ve cómo los personajes salen disparados al cielo causado por el picante de la hamburguesa.
Probé La Mejor Carne del Mundo en Japón... - Papi Gavi
Goiko: Una década de éxito e innovación
Goiko es una empresa familiar que nació en un pequeño local de Madrid en 2013. Su propósito es «Alimentar el deseo de superación y demostrar que todo es posible haciendo las cosas bien», y su trayectoria lo refleja. En tan solo 10 años, Goiko cuenta con más de 115 restaurantes en España y ha dado el salto internacional en Francia y Andorra.
Cuenta José Luis García Manso que, si bien hay muchos negocios en España, la internacionalización es un paso evidente. Por ello, Goiko ya está presente en Francia, en breve llegará a Italia, continúa en Portugal, Andorra y a medio plazo llegará a América, con el objetivo de controlar las expectativas de éxito.
Goiko fue la primera hamburguesería gourmet en Madrid que creó un nicho en el mercado que no existía hasta el momento. No hay dudas de que esta empresa es un elevado referente del concepto fast food, un local que sí o sí hay que visitar y probar si estás en la capital española.
Otras novedades de Goiko
Goiko siempre está innovando y sorprendiendo a sus clientes con nuevas propuestas. Recientemente, han incorporado a su carta la "BASICS by GOIKO", una opción ideal para quienes buscan una hamburguesa cómoda de consumir. Además, para los amantes del pollo crujiente, la marca ha lanzado la ‘Golden Chick’, una irresistible hamburguesa con pollo dorado y crujiente, queso cheddar fundido, lechuga fresca, tomate jugoso y una exquisita salsa de miel y mostaza.
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