Las galletas son, posiblemente, el dulce más típicamente americano que existe. Esa irresistible mezcla de esponjosidad en el centro y crujiente en el exterior son su seña de identidad más característica. Para los amantes del chocolate, también tienes que probar nuestra Cookie Choco Mix.
Origen de las Cookies
Según parece, la típica cookie americana fue creada en 1930 casi por accidente en Massachusetts. Ruth Graves Wakefield, que regentaba un local de comida rápida, se quedó sin alguno de los ingredientes con los que solía preparar sus galletas y lo sustituyó por unos trocitos de chocolate. El éxito fue inmediato y su local creció como la espuma. Seis años más tarde, vendió su famosa receta por tan solo un dólar a una gran multinacional. Fueron ellos los que hicieron de las “cookies” las galletas más famosas del mundo.
La Cookie Red Velvet: Sabor y Textura
Una de las particularidades de las auténticas cookies americanas es que tiene la típica textura crujiente de las galletas al uso. La Cookie Red Velvet es la combinación perfecta de sabor y textura. Déjate sorprender por la Cookie Red Velvet. La Cookie Red Velvet es una auténtica delicia para los amantes de los sabores clásicos con un giro especial. Suave y esponjosa, destaca por su característico tono rojo intenso y su equilibrado sabor.
Que no te confunda su característico color rojo, tienen un intenso sabor a chocolate. En cada bocado, descubrirás un centro cremoso que se funde en tu boca, creando una experiencia dulce y reconfortante. Perfecta para acompañar un café, compartir con amigos o darte un capricho en cualquier momento del día.
Ingredientes y Alérgenos
Los ingredientes de estas galletas son:
- Masa de cookie (Harina de TRIGO, azúcar moreno, mantequilla (LECHE), HUEVOS, ALMENDRA molida, gasificante (E-450, E-500), almidón de maíz, antiapelmazante (E-551), sal)
- Chocolate blanco (azúcar, LECHE entera y desnatada, manteca de cacao, lecitina de SOJA, aroma natural de vainilla)
- Cacao en polvo
- Colorante (E-120)
Alérgenos: Contiene Cereales que contengan gluten, Frutos de cáscara, Huevos y productos a base de huevo, Leche y sus derivados, Soja y productos a base de soja.
Trazas: Contiene trazas de Cacahuetes y productos a base de cacahuetes, Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo, Mostaza y productos derivados.
Información Nutricional
La información nutricional por cada 100 gramos es la siguiente:
| Componente | Cantidad (gr.) |
|---|---|
| Valor Energético (Kcal.) | 464,7 |
| Valor Energético (kJ) | 1944,3 |
| Grasas | 26 |
| De las cuales Saturadas | 12,7 |
| Hidratos de Carbono | 48,2 |
| De los cuales Azúcares | 32,5 |
| Fibra Alimentaria | 2,2 |
| Proteínas | 7,6 |
| Sal | 0,3 |
Consejos y Conservación
La receta de estas cookies es una de esas ‘recetas comodín’, porque es fácil de hacer, los ingredientes son sencillos, con posibilidad de congelación y los niños pueden participar. Ya lo siento, porque cuando quedan bien rojas son más divertidas que así, pero el color no influye en absoluto en el sabor y aquí nos gustan las cosas caseras y ricas, por encima de bonitas y sin gusto. La masa se puede congelar hasta 3 meses o también las galletas recién horneadas y frías.
Un consejo para hornear es: Hornear 10 minutos, sacar la bandeja del horno y colocar rápidamente unas pepitas de chocolate encima de cada galleta.
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