Si te encuentras en Ferrol y tu paladar anhela una experiencia culinaria auténtica y llena de sabor, no busques más allá de la gastronomía venezolana. En esta ciudad, tienes la oportunidad de degustar platos típicos que te transportarán directamente a Sudamérica, con sus variados sabores y aromas inconfundibles. Si bien Ferrol cuenta con Restaurantes venezolanos y colombianos, existe un lugar donde la esencia de Venezuela se vive en cada plato: Esencia Real.
Esencia Real: Donde el sabor venezolano cobra vida
Bienvenido a Esencia Real, un lugar donde el sabor en nuestros platos venezolanos es la prioridad. Nos enorgullecemos de utilizar proveedores que se distinguen tanto por su calidad como por su compromiso con las mejores prácticas sostenibles. Nuestra filosofía de cocina abarca todo lo que es fundamentalmente "esencia": utilizamos verduras frescas e ingredientes de temporada para servir platos frescos y caseros. Nos enfocamos en ofrecer principalmente cocina venezolana y diferentes platos basados en nuestro producto y conocimiento, para resaltar la frescura natural y el sabor de nuestros ingredientes, para que nuestros clientes puedan disfrutar de la comida en su forma más sencilla y sabrosa.
En Esencia Real, todas nuestras elaboraciones son caseras, frescas y de calidad. Cuidamos todos los detalles para que disfrute de la mejor experiencia posible.
La especialidad de la casa: Arepas con gran variedad de rellenos
Nuestra especialidad son las arepas, esas deliciosas tortillas hechas con harina de maíz que se pueden rellenar con una gran variedad de ingredientes. En Esencia Real, te ofrecemos una amplia selección para satisfacer todos los gustos:
- Arepa Reina Pepiada: Tortilla hecha con harina de maíz rellena con ensaladilla con pechuga de pollo y aguacate.
- Arepa Pelúa: Tortilla hecha con harina de maíz rellena de carne de ternera desmenuzada y queso amarillo.
- Arepa La Catira: Tortilla hecha con harina de maíz rellena con pechuga de pollo desmenuzado y queso amarillo.
- Arepa Dominó: Tortilla hecha con harina de maíz rellena con alubias negras y queso.
- Arepa Madura: Tortilla hecha con harina de maíz rellena de queso blanco y tajadas.
- Arepa de Carne: Tortilla a base de maíz rellena de carne de ternera desmenuzada.
- Arepa de Pollo: Tortilla hecha con harina de maíz rellena de pechuga de pollo desmenuzado en salsa.
- Arepa Vegetariana: Tortilla hecha con harina de maíz rellena con alubias negras, plátano macho y aguacate.
- Arepa de Queso Llanero: Tortilla hecha con harina de maíz rellena de queso llanero.
- Arepa de Queso de Mano: Tortilla hecha con harina de maíz rellena con queso de mano típico venezolano.
- Arepa de Jamón y Queso: Tortilla hecha con harina de maíz rellena de jamón cocido y queso amarillo.
- Arepa de Atún: Tortilla hecha con harina de maíz rellena de atún, tomate, cebolla y mayonesa.
- Arepa de Perico: Tortilla hecha con harina de maíz rellena de huevo, tomate y cebolla.
Además de las arepas individuales, puedes probar nuestro Menú Degustación 1 que incluye 3 arepas medianas (Carne, Pollo y Reina Pepiada) junto con mini empanadas y tequeños.
Más allá de las arepas: Otros sabores de Venezuela en Esencia Real
Nuestra carta se adapta al producto de proximidad, al mismo tiempo que nos hace viajar a un mundo de sabores gallegos, castellanos y venezolanos e ingredientes mezclados con elegancia. La propuesta gastronómica se basa en una carta sencilla, fresca y aromática. Además de nuestra especialidad en arepas, te invitamos a explorar otros platos icónicos de la cocina venezolana:
- Empanadas: Crujientes por fuera y jugosas por dentro, rellenas de carne mechada, pollo, chorizo y queso, o queso llanero. Servidas con salsa de ajo.
- Tequeños: Palitos de queso frito, disponibles en ración completa o media ración, con o sin jamón/bacon.
- Cachapas: Tortitas de maíz fresco, ideales con queso de mano tradicional o acompañadas de carne de ternera.
- Pabellón Criollo: El plato nacional de Venezuela, con carne de ternera desmenuzada, arroz blanco, alubias negras, plátano macho y aguacate. También ofrecemos una versión vegetariana.
- Golfeados: Panecillos dulces extra suaves en forma de caracol, rellenos de queso y almíbar de panela.
- Cachitos: Panecillos rellenos de jamón y bacon.
- Arroz Chino Venezolano: Una fusión de sabores con arroz blanco, pollo, lomo de cerdo, gambas, cebolleta, salsa de soja y especias.
🇻🇪Como hacer EMPANADAS Venezolanas perfectas!
Bebidas y postres para completar la experiencia
Para acompañar tu comida, en Esencia Real ofrecemos una selección de bebidas muy venezolanas como Frescolita y Maltín Polar. También contamos con cafés 100% arábica de Montecelio, cerveza Estrella Galicia en sus diferentes formatos, y una cuidada selección de vinos originales, frescos, elegantes y con esencia para redondear la gastronomía. No olvides dejar espacio para el postre, con opciones como la Tarta 3 Leches, Coulant de chocolate, Mousse de Maracuya o Quesillo, un postre cremoso de leche condensada.
Información de contacto y reservas
Si necesita reservar mesa, no dude en contactarnos. Lilibeth Primera, dueña y cocinera de Esencia Real, junto con su equipo, está lista para ofrecerle una experiencia culinaria inolvidable. Puede reservar su mesa para hoy y disfrutar de la mejor cocina casera venezolana y gallega.
Restaurantes venezolanos en Ferrol
En Ferrol, tienes 1 restaurante venezolano donde puedes disfrutar de la rica gastronomía de este país. La comida venezolana es una de las más famosas de Sudamérica por sus variados sabores. Puedes pedir a domicilio o para llevar algunos de los platos más populares como el pabellón criollo, tequeños, hallacas o cachapas. Por supuesto, también encontrarás una gran variedad de arepas con diferentes rellenos como carne, frijoles, plátano, huevo o queso.
A continuación, una tabla comparativa de algunos platos y sus alérgenos que puedes encontrar en Ferrol:
| Plato | Descripción | Alérgenos | Precio (aprox.) |
|---|---|---|---|
| Arepa Reina Pepiada | Tortilla de maíz rellena con ensaladilla de pollo y aguacate. | Huevo, lácteos. | 7€ |
| Arepa de Carne | Tortilla de maíz rellena de carne de ternera desmenuzada. | - | 6.5€ |
| Arepa de Queso Llanero | Tortilla de maíz rellena de queso llanero. | Lácteos. | 7€ |
| Empanada de Carne Mechada | Crujiente por fuera y jugosa por dentro, rellena con tierna carne de cerdo. | - | 5€ |
| Tequeños con queso | 10 tequeños de queso. | Gluten, lácteos. | 13€ |
| Cachapa tradicional con queso de mano | Tortita de maíz fresco con queso de mano. | Lácteos, huevo, gluten. | 14€ |
| Pabellón Criollo | Carne de ternera desmenuzada, arroz blanco, alubias negras, plátano macho y aguacate. | - | 14€ |
Restaurantes colombianos en Ferrol
Además de la oferta venezolana, Ferrol también cuenta con restaurantes colombianos. Hay 1 establecimiento especializado en cocina colombiana y latina, donde podrás degustar productos, postres y platos típicos de este país. Algunos de los platos colombianos más populares incluyen la bandeja paisa, lechona, sancocho, arepas (también presentes en la cocina colombiana), changua, fritanga o ajiaco.