El Cerro de la Empanada (2.106 m), punto culminante de la Sierra de Empanadas, es la montaña más alta del Parque Natural de Cazorla, Segura y las Villas. Sin embargo, su relieve se integra en la imponente Sierra de Castril, un espacio natural creado en 1989 que abarca 12.154 hectáreas y destaca por ser sumamente agreste y salvaje. No es tan verde y frondoso como el vecino Parque de Cazorla, pero sorprende por sus espectaculares formaciones geológicas, debidas a su elevado desarrollo kárstico.
Información sobre la geología y el entorno
Los protagonistas aquí son el río Castril y la roca que ha ido esculpiendo a su paso. La Sierra de Castril, de aspecto a veces pirenaico, cuenta con una geología convulsa e impresionante formada por barrancos, quebradas y vertiginosos relieves. La roca caliza actúa como una esponja, chupando toda el agua de lluvia y filtrándola al subsuelo mediante la acción del dióxido de carbono de la atmósfera. Este proceso ha dado lugar a formaciones notables, incluyendo cuevas y simas con desarrollos superiores a los 2.500 metros, destacando una cavidad con una profundidad de 241 metros que contiene el lago subterráneo más importante de la provincia.
Documental sobre el Parque Natural Sierra de Castril
Rutas de senderismo y el entorno del Barranco de Túnez
La excursión al Cerro de la Empanada es una ruta circular exigente y completa. El acceso concluye tras vadear un puente en el Cortijo del Nacimiento, donde se inicia el camino cruzando los tubos de la central eléctrica. Mirando a los paredones, llama la atención la garganta esculpida por el barranco de Túnez, que forma una grieta vertical tan angosta que sus paredes casi se tocan.
En el camino hacia la cumbre, es posible encontrar el llamado “Cortijo del Maestrillo”. Este lugar fue morada durante cuarenta años de un maestro de escuela llamado Eduardo, que se echó a vivir al monte para pasar sus días en completa soledad, enseñando a leer y escribir a pastores y serranos. Asimiló de tal modo su aislamiento que se hizo anciano en su cabaña, cumpliendo en ella 86 años.
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Altitud máxima | 2.106 m |
| Superficie del parque | 12.154 hectáreas |
| Fauna destacada | Buitre leonado, cabra montés, muflón, trucha autóctona y nutria |
| Dificultad | Exigente / Técnica |
Recomendaciones para el visitante
La Sierra de Castril es un entorno frágil y fascinante. Para disfrutar de este espacio, es fundamental seguir ciertas normas de comportamiento:
- Práctica un turismo responsable: No molestes ni des comida a los animales.
- Gestión de residuos: La basura no vuelve sola; llévala contigo hasta el contenedor más próximo.
- Seguridad: Evita salir solo y ten en cuenta que existen tramos sin senda clara, por lo que es imprescindible ir orientado con GPS o brújula y mapa.
- Respeto: El ruido es otra forma de contaminación. Convive respetuosamente con la gente del lugar y demás usuarios.
Tras observar maravillas naturales como el tejo milenario y recorrer los senderos que bordean el barranco de la Osa, se comprende por qué este lugar es una de las zonas con mayor interés paisajístico y geológico de las Béticas. La conservación de los espacios naturales también está en tus manos.