El pan de gambas es un snack popular, crujiente y sabroso, que a menudo se disfruta como aperitivo o acompañamiento en la cocina asiática. Sin embargo, como con muchos alimentos fritos, es importante conocer su valor calórico y nutricional para mantener una dieta equilibrada. Analicemos en detalle la información disponible sobre este delicioso bocado.
Valor Calórico del Pan de Gambas
El pan de gambas, debido a su proceso de fritura, tiende a ser rico en calorías. A continuación, se detalla el aporte calórico para diferentes porciones:
- 50 g: 271 kcal
- 100 g: 542 kcal
- 150 g: 813 kcal
- 200 g: 1084 kcal
Como se puede observar, 100 gramos de pan de gambas aportan 542 kcal, lo que lo convierte en un alimento con una densidad energética considerable. Es importante tener esto en cuenta al incluirlo en la dieta, especialmente si se busca controlar la ingesta calórica.
Información Nutricional Detallada (por 100g)
Además de las calorías, es crucial analizar la composición nutricional del pan de gambas para comprender qué nutrientes aporta y en qué cantidades. La siguiente tabla presenta un desglose de los principales macronutrientes por cada 100 gramos de producto:
| Nutriente | Cantidad (por 100g) |
|---|---|
| Valor energético | 542 kcal |
| Proteínas | 0.80 g |
| Grasas | 34.80 g |
| Saturadas | 3.70 g |
| Carbohidratos | 54.60 g |
| Carbohidratos netos | 51.20 g |
| Azúcares | 7.32 g |
| Fibra alimentaria | 3.40 g |
Macronutrientes Clave:
- Grasas: Con 34.80 g por cada 100 g, el pan de gambas es una fuente significativa de grasas, de las cuales 3.70 g son saturadas. Las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas no están especificadas en la información disponible.
- Carbohidratos: Aporta 54.60 g de carbohidratos, con 51.20 g de carbohidratos netos. Dentro de los carbohidratos, 7.32 g corresponden a azúcares.
- Proteínas: El contenido de proteínas es relativamente bajo, con solo 0.80 g por cada 100 g. No se especifica el origen (animal o vegetal).
- Fibra Alimentaria: Contiene 3.40 g de fibra alimentaria, lo cual es un aporte modesto.
Vitaminas y Minerales
La información disponible gratuitamente en la aplicación Fitatu puede ofrecer un desglose más completo de vitaminas y minerales presentes en el pan de gambas. Sin embargo, con los datos actuales, no se especifican las cantidades de vitaminas como A, B1, B2, B5, B6, Biotina, Ácido fólico, B12, C, D, E, PP, K. De manera similar, los minerales como Zinc, Fósforo, Yodo, Magnesio, Cobre, Potasio, Selenio, Sodio, Calcio y Hierro tampoco están detallados en esta información.
Es importante señalar que, al ser un producto procesado y frito, es posible que el aporte de micronutrientes esenciales no sea su punto fuerte.
Otros Indicadores Nutricionales
Se mencionan las Unidades de Carbohidratos (UC) y Unidades de Lípidos-proteínas (ULP), que son indicadores relevantes para personas que siguen dietas específicas, como aquellas para el manejo de la diabetes.