Crepes Keto con Queso Philadelphia: Receta Deliciosa y Versátil

Si estás llevando a cabo la dieta keto o cetogénica o, simplemente quieres comer con pocos hidratos, estos crepes keto son ideales, además, están deliciosos. Debes saber que puedes prepararlos dulces o salados, como más te gusten, solo debes añadir un poco de edulcorante si los quieres elaborar dulces, además de los ingredientes extras para que queden deliciosos.

Por otro lado, si quieres hacerlos salados, cuando estén hechos añade queso, jamón, beicon, etc. y colócalos en la sartén para que se calienten los ingredientes. En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer crepes keto salados o dulces.

Ingredientes para Crepes Keto con Queso Philadelphia

• Queso Philadelphia
• Huevos
• Almendras molidas (o harina de coco)
• Mantequilla
• Jamón serrano (para crepes salados)
• Queso mozzarella (para crepes salados)
• Edulcorante (para crepes dulces)

Preparación de la Receta

Para hacer la receta de los crepes keto, primero debes tener todos los ingredientes a temperatura ambiente.

Paso 1: Preparar la masa

1. Bate el queso con el huevo.
2. Añade las almendras molidas a la mezcla y mezcla hasta combinar.
3. Debes saber que también puedes elaborar los crepes con harina de coco, tan solo debes sustituir la harina de almendra que te hemos proporcionado en la receta por harina de coco. Este ingrediente hará de estos crepes cetogénicos un delicioso y sabroso manjar. Así pues, en el paso 1 debes incorporar la harina de coco para mezclarla con los otros ingredientes.

Paso 2: Cocinar los crepes

1. Pon en el microondas 2 cucharadas de mantequilla, aproximadamente unos 20 segundos a 600 W, debe quedar líquida, pero no muy caliente.
2. Coloca una sartén antiadherente al fuego con calor medio, cuando esté caliente, unta la base con un poco de mantequilla.
3. Añade la mezcla de huevo y extiéndela uniformemente.
4. Cocina hasta que la parte inferior esté dorada. Con cuidado empieza a levantar los bordes con la ayuda de una espátula. Debes saber que esta masa se rompe muy fácilmente.

Paso 3: Rellenar y servir

Cuando ya estén listos los crepes con harina de almendras, podrás rellenarlos con los ingredientes más te gusten.

Para crepes salados:

1. Coloca el jamón serrano encima de la mezcla de huevo.
2. Espolvorea el queso mozzarella por encima.
3. Cocina hasta que la parte inferior esté dorada y el queso se derrita.

Para crepes dulces:

Añade un poco de edulcorante a la mezcla de la masa y rellénalos con frutas bajas en carbohidratos, nata montada sin azúcar o chocolate sin azúcar.

Información Nutricional (Estimada)

La información nutricional exacta puede variar según las cantidades y marcas de los ingredientes utilizados. Sin embargo, los crepes keto están diseñados para ser bajos en carbohidratos y ricos en grasas saludables.

¡A comer! ¿Qué te ha parecido esta receta?

tags: #crepas #keto #con #queso #philadelphia