¿Buscas una receta fácil, saludable y rápida en Thermomix? Esta crema de zanahoria se va a convertir en tu nueva favorita 💛. Es perfecta si quieres comer más sano sin renunciar al sabor… ¡y sin pasar horas en la cocina!
¿Por qué esta Crema de Zanahoria es Ideal?
Esta receta es una de esas que pruebas una vez… y repites siempre. Su textura es increíblemente cremosa, su sabor suave y ligeramente dulce, y lo mejor: se prepara con ingredientes básicos que seguro ya tienes en casa. Además, la zanahoria no solo aporta un color espectacular, también está llena de beneficios y combina a la perfección con ese toque cremoso que conseguimos fácilmente con la Thermomix.
Es ideal para:
- Cenas ligeras y nutritivas
- Meal prep semanal
- Recetas saludables para toda la familia
- Aprovechar verduras de forma deliciosa
Ingredientes Necesarios para tu Crema de Zanahoria
Para preparar esta deliciosa crema, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 400 gr. zanahorias peladas y en trozos
- 300 gr. de patatas partidas en trozos
- 50 gr. aceite oliva virgen
- 200 gr. puerros o cebolla en trozos
- 2 dientes ajos
- 1 pastilla de concentrado de pollo o sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 6 quesitos (opcional) o 50 gr. nata
- 1 litro de agua
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Pasos para Preparar la Crema de Zanahoria en Thermomix
A continuación, te mostramos cómo preparar esta crema en tu Thermomix:
- Pela y trocea las zanahorias y las patatas.
- En el vaso de la Thermomix, añade el aceite de oliva, los puerros (o cebolla) y los ajos. Programa unos minutos a temperatura Varoma, velocidad cuchara, para sofreír.
- Incorpora las zanahorias y las patatas troceadas, la pastilla de concentrado de pollo (o sal), pimienta al gusto y el litro de agua.
- Programa la Thermomix a temperatura Varoma, velocidad 1, durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.
- Una vez cocidas las verduras, añade los quesitos o la nata (si decides usarlos) y tritura a velocidad progresiva 5-10 hasta obtener una crema suave y sin grumos.
Trucos para una Crema de Zanahoria Perfecta
Para darle un giro diferente y sorprender aún más, puedes añadir un chorrito de nata, quesito o incluso jengibre. Estos ingredientes realzan el sabor y la cremosidad de la crema.