Laguna de Duero cuenta con un nuevo establecimiento de restauración gracias a la prestigiosa marca “Corte y Jamón”, que llega a la localidad de la mano de los empresarios Manolo Mansilla y José Manuel Touzón. Se trata del primer establecimiento con el que la firma extremeña, consolidada y con diez años de experiencia, se asienta en Castilla y León.
Ubicado en el corazón de la Avenida de Madrid (número 28), este nuevo establecimiento basa su oferta en el ibérico y en el producto gourmet de la mejor calidad. Dirigido por profesionales del sector de la restauración, con Jaime Fernández como gerente, "Corte y Jamón" ofrece una nueva oferta gastronómica con una apuesta por comida premium y tapas de gran calidad para el cliente, con el jamón y los productos ibéricos como principal reclamo.
La Propuesta Gastronómica de Corte y Jamón
“Corte y Jamón” se distingue por trabajar con lo que posiblemente es el mejor jamón del mundo, manteniendo una política basada en la materia prima de la mejor calidad para ofrecer un producto saludable y variado para todos los públicos. En este sentido, trabajan con las diferentes Denominaciones de Origen del Ibérico, seleccionando a los productores más exigentes. Así, la Dehesa de Extremadura es una de sus principales fuentes de adquisición de materia prima, aunque no la única.
Su oferta gastronómica es adaptada a todos los bolsillos y se irá ampliando en las próximas semanas, donde ya ofrecen desayunos o tapas, que pueden ser combinados con productos de la tierra. Los clientes pueden disfrutar de exquisitos productos extremeños, cortados a mano, incluyendo un notable jamón ibérico de bellota.
Además, el establecimiento ofrece una experiencia gastronómica completa, incluyendo una selección de cervezas, café y una extensa carta de vinos. Los deliciosos desayunos son un punto fuerte, con opciones para comer en el local o disfrutar al aire libre.
Corte de JAMÓN desde el principio hasta el final TUTORIAL
Instalaciones y Accesibilidad
“Corte y Jamón” se encuentra en Laguna de Duero, rodeado de lugares de interés cultural e histórico. Sus instalaciones son accesibles para personas con movilidad reducida, garantizando una experiencia cómoda para todos los visitantes.
El equipo de Corte y Jamón invita a acercarse a conocer sus amplias instalaciones y los productos que dan solera y personalidad a este nuevo establecimiento, que ha obtenido una grata aceptación por parte de los vecinos de Laguna de Duero en los primeros días tras su apertura.
Horarios de Atención
Los horarios de apertura de "Corte y Jamón" son los siguientes:
- Viernes: de 8:00 a 16:00 y de 18:30 a 0:30
- Sábados: de 9:00 a 16:00 y de 18:30 a 0:30
- Domingos: de 9:00 a 16:00
Opiniones y Valoraciones
“Corte y Jamón” cuenta con una valoración de 4.0 estrellas basada en 121 opiniones, lo que lo posiciona como un establecimiento excepcional en Laguna de Duero. Los reseñadores aprecian el ambiente acogedor y tranquilo del lugar, destacando un muy buen café y opciones de desayuno completas. El jamón de bellota es consistentemente elogiado como espectacular y de suprema calidad, cortado en el momento.
Algunos comentarios destacados incluyen:
- "Excelente lugar que marca la diferencia dentro de la amplia gastronomía de Laguna de Duero. Tranquilo y acogedor. Calidad suprema en los productos. Productos extremeños cortados en el momento, el jamón de bellota espectacular. Y un café buenísimo."
- "Un desayuno muy completo, el lugar es agradable y el jamón está buenísimo, lo cortan en el momento por lo que tardan en atender. El precio de cada desayuno es de 4,20€."
- "Un muy buen sitio para desayunar un café muy rico con pulguitas de jamón y comprar embutido, trato estupendo por parte de Migdelys y Patricia. Volveré pronto."
Sugerencias para una Mejor Experiencia
Para disfrutar al máximo de su visita, considere los siguientes puntos:
- Visite durante las horas de menor actividad para evitar largas esperas por el servicio, ya que el corte del jamón en el momento puede ralentizar la atención.
- Si prefiere tostadas menos tostadas, asegúrese de solicitarlo al hacer el pedido.
- Considere probar productos ibéricos y quesos que son muy recomendados por los críticos.
La Importancia del Corte Profesional de Jamón
La alta demanda de cortadores profesionales de jamón resalta la calidad y el valor que "Corte y Jamón" aporta a Laguna de Duero. “He trabajado en muchas bodas y celebraciones y cada vez hay más demanda de cortadores profesionales”, comenta un experto.
La formación en escuelas especializadas, como la Escuela Europea de Cortadores de Jamón, es fundamental para dominar las técnicas de corte y aprovechar al máximo cada pieza, diferenciando claramente el jamón blanco del ibérico. Esta profesionalización asegura la calidad y el sabor que los clientes esperan de un producto premium.