Ideas para Condimentar Gnocchi: Recetas Originales y Deliciosas

Los ñoquis (del italiano, gnocchi) aparecen en todos los listados de pasta italiana, pero en realidad su composición es completamente diferente a la pasta tal y como la conocemos. La diferencia esencial es que están elaborados con patata. En realidad sí es un tipo específico de pasta italiana. Están elaborados con harina, que puede ser de maíz, castaña espinaca, pulpa de calabaza, etc. El ingrediente que los diferencia del resto de pastas italianas es que lleva patata. Esto no quiere decir que el ñoqui sea patata cocida. Habitualmente, a la patata y a la harina se le añade huevo y sal.

Tenemos que remontarnos varios siglos atrás para conocer el origen del ñoqui. Este alimento surgió en el noreste de Italia. La leyenda dice que fue en el siglo III, pero lo cierto es que la patata no llegó a tierras italianas hasta la conquista de América a finales del siglo XV. Hay otras historias que apuntan a que los ñoquis surgieron por un problema económico en el siglo XIX. El precio de la harina y el trigo subieron tanto que los italianos tuvieron que buscar otro ingrediente. Lo encontraron en el puré de patatas. Sea como fuere, los ñoquis se han convertido hoy en día en un ingrediente básico de la cocina italiana y protagonizan algunos de los platos más populares en todo el mundo. No hay que olvidar que, gracias a la emigración, las recetas italianas llegaron a lugares como el centro y sur de América. Y, aunque no sean exactamente igual, encontramos ingredientes muy similares a los ñoquis en otros países como Suiza, Alemania o Hungría.

Aunque pueda parecer que los ñoquis solo nos aportan carbohidratos y, por lo tanto, muchas calorías, lo cierto es que cuentan con nutrientes beneficiosos para nuestro organismo. Además de los hidratos de carbono complejos, los ñoquis son ricos en vitaminas del grupo B, esenciales para que nuestro cuerpo crezca y se desarrolle. También contienen potasio, que ayuda a la función de los nervios y a la contracción de los músculos, así como a que el ritmo cardíaco se mantenga constante. Otro de sus componentes es la vitamina C, que nos ayuda a la absorción del hierro o a sanar las heridas, entre otros beneficios. Aportan poca grasa y sodio y son saciantes, por ello, pueden incluirse en una dieta equilibrada. Eso sí, hay que tener cuidado con las salsas con las que vamos a acompañar los ñoquis, porque estas sí pueden incrementar el valor calórico del plato.

Ñoquis Caseros: El Toque Auténtico

Aunque se trata de un producto procesado, podemos elaborar nosotros mismos los ñoquis en casa. Así, controlaremos el origen de las materias primas utilizadas y evitaremos conservantes y otros tipos de sustancias que pueden ser nocivas para la salud. Para hacerlos, lavamos las patatas y las cocemos con piel en una olla con agua y sal hasta que estén tiernas, unos 30 minutos. Las escurrimos y dejamos enfriar un poco. Las pelamos y aplastamos con un tenedor o un pasapurés hasta obtener un puré. Colocamos el puré de patata en un bol y añadimos el huevo batido, sal, pimienta y la harina poco a poco, mezclando bien hasta obtener una masa homogénea y que no se pegue a las manos. Si es necesario, añadimos más harina.

Dividimos la masa en porciones y formamos cilindros sobre una superficie enharinada. Cortamos los cilindros en trozos de unos 2 cm y les damos forma de ñoquis con un tenedor o con el dedo pulgar, presionando ligeramente sobre cada uno para hacerles unas marcas. Ponemos a calentar una olla con agua y sal y cuando hierva, echamos los ñoquis en tandas. Cuando suban a la superficie, los retiramos con una espumadera y los reservamos en una fuente.

Un truco para saber que los ñoquis están bien cocidos: cuando en agua hirviendo, suben a la superficie.

Salsas Clásicas para Gnocchi

Cuando se trata de realzar el sabor de los ñoquis, las salsas son el complemento perfecto. Ya sea que prefieras una salsa clásica y reconfortante o una opción más audaz y creativa, estas deliciosas salsas agregarán un toque especial a tus ñoquis.

Salsa de Tomate y Queso

Si tienes hambre y tienes ganas de comer algo delicioso, estos ñoquis con salsa de tomate y queso son el plato perfecto para ti. Preparar estos ñoquis con salsa de tomate y queso es extremadamente fácil. Como sofrito usamos cebolla y ajo y sobre eso agregamos la passata o puré de tomate. Una vez agregada la passata o polpa rustica vas a corregir la sal y pimienta y agregar el queso y mezclar. Hacer este plato de ñoquis con salsa de tomate y queso es bastante fácil.

Instrucciones:

1. Precalienta una sartén amplia a temperatura media.
2. Agrega el aceite de oliva y la cebolla y cocínala por 5-8 minutos o hasta que esté transparente y huela dulce.
3. Agrega el ajo y mezcla constantemente por 1 minuto.
4. Agrega la passata, sal y pimienta y mezcla. Deja que espese ligeramente, haciendo que hierva 2-5 minutos. Apaga el fuego.
5. Cocina los ñoquis en abundante agua con sal. A medida que salgan a flote, retíralos y anda agregándolos a la sartén con la salsa y mezclando para que no se peguen.
6. Calienta nuevamente la salsa con los ñoquis y cuando hierva agrega los quesos y mezcla. Luego la albahaca y mezcla.

Consejos:

• Servir inmediatamente: Como le echamos queso al final a estos ñoquis con salsa de tomate y queso, este se derrite rápidamente. Por eso lo ideal es servir apenas hayas terminado.
• Cocinar los ñoquis lo suficiente: Ya sea que estás usando ñoquis comprado o ñoquis caseros, es muy importante no cocinarlos de más. Si los cocinas más de lo necesario, se empiezan a deshacer y se vuelven puré.
• De la olla a la sartén: En línea con lo anterior, lo ideal es que vayas sacando los ñoquis e inmediatamente pasándolos a la sartén con la salsa para que no se peguen. Si la salsa no está lista, no entres en pánico.
• Congelar la salsa: Si amas esta salsa de tomate, puedes hacer de más y congelar antes de agregar los ñoquis y los quesos. Puedes por ejemplo hacer doble receta y antes de echarle los ñoquis y queso separas la mitad, la congelas y avanzas con la receta como si fuera una sola. Así tienes un poco de salsa de tomate para usar en otra ocasión con ñoquis o con otra pasta.

Salsa Boloñesa

Tradicional de la región de Emilia-Romaña en Italia, esta salsa rica y reconfortante está hecha a base de carne picada (generalmente de ternera), cebolla, zanahoria, apio, tomate, vino tinto, caldo y hierbas aromáticas. Se cocina a fuego lento durante varias horas para obtener una textura espesa y llena de sabor. La salsa boloñesa combina maravillosamente con los ñoquis, creando un plato abundante y exquisito. Si bien llevará un poco más de tiempo prepararla, el resultado final vale la pena.

Ingredientes:

• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• 1 apio
• Carne picada de ternera (300 g)
• Tomate triturado (400 g)
• 100 ml de vino tinto
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta
• Orégano
• Queso parmesano rallado

Preparación:

1. Pica la cebolla, la zanahoria y el apio en trozos pequeños.
2. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto y sofríe estas verduras hasta que estén doradas.
3. Añade la carne picada y saltéala hasta que cambie de color, desmenuzándola con una espátula. Salpimienta al gusto.
4. Añade el tomate triturado, el vino tinto y el orégano al gusto. Mezcla bien y deja que la salsa boloñesa hierva y se espese un poco, unos 20 minutos.
5. Sirve los ñoquis con la salsa boloñesa por encima y espolvorea queso parmesano rallado al gusto.

Salsa Cuatro Quesos

Si eres amante del queso, esta salsa es perfecta para ti. La salsa de queso es cremosa, decadente y llena de sabor. Puedes elegir entre diferentes variedades de queso, como el queso azul, el queso cheddar, el queso parmesano, la mozzarella o la ricotta dependiendo de tus preferencias. Para hacer esta salsa, se derrite el queso con mantequilla y se agrega crema o leche para obtener una consistencia suave y sedosa.

Ingredientes:

• 80 g de queso Parmigiano, Pecorino o Grana Padano
• 150 g de queso Emmental
• 150 g de queso Cheddar
• 80 g de queso Gorgonzola
• 200 ml de nata para cocinar
• Sal, pimienta negra y nuez moscada

Preparación:

1. Rallamos el queso que hayamos elegido (Parmigiano, Pecorino o Grana Padano), junto con el queso Emmental, Cheddar y Gorgonzola.
2. En una cazuela calentamos la leche a fuego medio y añadimos los cuatro tipos de queso. Removemos hasta que se fundan.
3. Salpimentamos y añadimos una pizca de nuez moscada.
4. Servimos los ñoquis de patata y cubrimos con la salsa cuatro quesos.

Salsa Pesto a la Genovesa

El pesto a la genovesa es una salsa clásica y aromática originaria de la región de Liguria en Italia. Está hecha principalmente con hojas de albahaca fresca, piñones, ajo, queso parmesano, aceite de oliva y sal. Todo se procesa hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Esta salsa es increíblemente sabrosa y se combina perfectamente con los ñoquis. El pesto a la genovesa se puede preparar en cuestión de minutos y es ideal para aquellos momentos en los que buscas una opción rápida y llena de sabor.

Recetas Originales y Variadas con Gnocchi

Además de las clásicas opciones de salsas para acompañar los ñoquis, existen numerosas recetas fáciles y deliciosas que incorporan este versátil ingrediente. Desde platos horneados hasta combinaciones de sabores audaces, las recetas con ñoquis te permiten experimentar y disfrutar de esta pasta italiana de formas creativas.

Ñoquis a la Sorrentina

Los ñoquis a la sorrentina son una receta vegetariana que se toma mucho en Italia y que es perfecta para refrescar los días más calurosos en primavera y verano. Llevan diferentes tipos de queso y el toque diferente se lo da la albahaca.

Ingredientes:

• 1 kg de ñoquis (caseros o comprados)
• 500 g de tomate triturado
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta
• Orégano
• 250 g de mozzarella
• Queso parmesano rallado
• Albahaca fresca

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180ºC y engrasa una fuente apta para horno con un poco de aceite de oliva.
2. Para hacer la salsa, pica los dientes de ajo y sofríelos en una sartén con un poco de aceite de oliva a fuego medio hasta que estén dorados. Añade el tomate triturado, sal, pimienta y orégano al gusto. Deja cocer la salsa a fuego suave durante unos 15 minutos, removiendo de vez en cuando.
3. Mientras tanto, cuece los ñoquis en una olla con agua y sal siguiendo las instrucciones del paquete o hasta que floten en la superficie. Escúrrelos y resérvalos.
4. Corta la mozzarella en trozos pequeños y reserva.
5. En la fuente para horno, coloca una capa de salsa de tomate y encima una capa de ñoquis. Reparte por encima la mitad de la mozzarella y espolvorea queso parmesano rallado al gusto. Repite el proceso con otra capa de salsa, ñoquis, mozzarella y parmesano.
6. Hornea los ñoquis a la sorrentina durante unos 15 minutos o hasta que el queso se funda y se dore ligeramente.
7. Sirve los ñoquis a la sorrentina bien calientes y decora con unas hojas de albahaca fresca.

Ñoquis de Pollo a la Crema

Aunque son más comunes con salsa de tomate o carbonara, los ñoquis aceptan platos de cuchara tan ricos como este de pollo a la crema. Y es súper fácil de hacer.

Ingredientes:

• 1 kg de ñoquis
• 400 g de pechuga de pollo
• 200 ml de crema de leche
• 100 ml de caldo de pollo
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta
• Perejil picado

Preparación:

1. Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños y salpiméntalos al gusto. Pela y pica la cebolla y los dientes de ajo.
2. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto y dora el pollo por todos lados hasta que esté cocido, unos 15 minutos. Retira el pollo de la sartén y reserva.
3. En la misma sartén, sofríe la cebolla y el ajo a fuego medio hasta que estén blandos, unos 10 minutos.
4. Añade la crema de leche y el caldo de pollo y mezcla bien. Deja que la salsa hierva y se reduzca un poco, unos 5 minutos. Salpimienta al gusto.
5. Mientras tanto, cuece los ñoquis en una olla con agua y sal siguiendo las instrucciones del paquete o hasta que floten en la superficie. Escúrrelos y resérvalos.
6. Añade el pollo y los ñoquis a la sartén con la salsa y mezcla todo bien para que se impregnen de los sabores. Cocina todo junto unos minutos más a fuego bajo.
7. Sirve los ñoquis de pollo a la crema espolvoreando perejil picado por encima.

Ñoquis con Ternera

Este es el típico plato con el que nunca combinarías unos ñoquis, pero estas carrilleras de ternera en salsa les da el toque para chuparse los dedos.

Ingredientes:

• ½ kg de carrilleras de ternera
• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• 1 puerro
• 2 tomates
• Romero, perejil y tomillo
• 100 ml de aceite de oliva virgen extra
• 2 dientes de ajo
• 500 ml de vino tinto
• 1 copa de coñac
• Sal y pimienta negra
• 60 gr de mantequilla
• 400 gr de ñoquis
• 200 ml de nata para cocinar
• 50 gr de queso parmesano rallado
• Nuez moscada

Preparación:

1. Limpiar las carrilleras de ternera y salpimentarlas. Dorarlas en una olla con un poco de aceite a fuego fuerte. Retirarlas y reservarlas.
2. En la misma olla, sofreír la cebolla, la zanahoria, el puerro y los tomates picados. Añadir el ajo, el romero, el perejil y el tomillo. Salpimentar y dejar cocinar unos minutos.
3. Añadir el vino tinto y el coñac y dejar reducir a la mitad. Incorporar las carrilleras y cubrir con agua. Tapar la olla y dejar cocer a fuego lento durante unas dos horas o hasta que la carne esté tierna.
4. Colar el líquido de cocción y reducirlo hasta que quede con consistencia de salsa espesa y brillante. Cortar la carne en medallones gruesos y calentar suavemente en la salsa.
5. Para la guarnición, hervir los ñoquis en una olla con abundante agua salada durante unos minutos o hasta que floten en la superficie. Escurrirlos y reservarlos.
6. En una sartén, calentar la mantequilla y saltear los ñoquis hasta que estén dorados. Reservarlos al calor.
7. En un cazo, calentar la nata con una pizca de sal, pimienta y nuez moscada. Añadir el queso parmesano rallado y remover hasta que se funda.
8. Servir los ñoquis con la salsa de queso por encima y acompañar con los medallones de ternera y su salsa.

Ñoquis con Salmón Ahumado y Setas

Te aseguramos que estos ñoquis con salmón ahumado y setas son una auténtica delicia. No podían faltar en nuestra lista de recetas de ñoquis originales, ricas y fáciles de cocinar.

Ingredientes:

• 500 g de ñoquis
• 200 g de salmón ahumado
• 300 g de setas variadas
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 200 ml de nata para cocinar
• 50 g de queso parmesano rallado
• Sal, pimienta y eneldo
• Aceite de oliva

Preparación:

1. Cocer los ñoquis en abundante agua salada siguiendo las instrucciones del paquete. Escurrirlos y reservarlos.
2. Cortar el salmón ahumado en tiras y reservar. Limpiar y trocear las setas. Pelar y picar la cebolla y el ajo.
3. En una sartén grande, calentar un poco de aceite y sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén blandos. Añadir las setas y saltearlas hasta que suelten el agua. Salpimentar al gusto.
4. Añadir la nata y el queso parmesano rallado y mezclar bien. Dejar que hierva unos minutos hasta que espese un poco. Añadir el eneldo picado al gusto.
5. Incorporar los ñoquis y el salmón ahumado a la sartén y remover para que se impregnen de la salsa. Calentar todo junto unos minutos más y servir.

Ñoquis con Zanahorias Fritas, Lombarda y Champiñones

Una de las muchas recetas de ensaladas de ñoquis es esta, una ensalada semifría con zanahorias, lombarda y champiñones. Un ideón de cena para llevar en tupper a trabajar.

Ingredientes:

• 1 kg de ñoquis
• 2 zanahorias
• 200 g de lombarda
• 200 g de champiñones
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta
• Nuez moscada
• Queso parmesano rallado

Preparación:

1. Pela y corta las zanahorias en rodajas finas. Lava y pica la lombarda en trozos pequeños. Limpia y lamina los champiñones.
2. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto y fríe las zanahorias hasta que estén tiernas y doradas, unos 15 minutos. Salpimienta al gusto y reserva.
3. En la misma sartén, saltea la lombarda con un poco más de aceite, sal, pimienta y nuez moscada al gusto, hasta que esté blanda, unos 10 minutos. Reserva junto con las zanahorias.
4. En la misma sartén, saltea los champiñones con un poco más de aceite, sal y pimienta al gusto, hasta que estén hechos, unos 10 minutos. Reserva junto con las verduras.
5. Mientras tanto, cuece los ñoquis en una olla con agua y sal siguiendo las instrucciones del paquete o hasta que floten en la superficie. Escúrrelos y resérvalos.
6. Mezcla los ñoquis con las verduras en una fuente grande y espolvorea queso parmesano rallado por encima al gusto.
7. Sirve los ñoquis con zanahorias fritas, lombarda y champiñones como plato único o como guarnición de una carne o un pescado.

Ñoquis con Salsa Cremosa de Espinacas y Verduras a la Brasa

Para hacer esta receta con ñoquis te recomendamos hacerlos caseros, a fin de que queden mucho más tiernos. Y, una vez que los tengas, los pasas por la freidora de aire para darles ese toque 'crunchy' que irá perfecto a la salsa cremosa de espinacas y a las verduras a la brasa.

Ingredientes:

• 1 kg de ñoquis
• 200 g de espinacas frescas
• 200 ml de crema de leche
• 50 g de queso parmesano rallado
• Sal y pimienta
• Nuez moscada
• Aceite de oliva
• 1 berenjena
• 1 calabacín
• 1 pimiento rojo
• 1 cebolla
• Vinagre balsámico

Preparación:

1. Lava y corta la berenjena, el calabacín, el pimiento y la cebolla en trozos medianos. Colócalos en una bandeja de horno y rocíalos con un poco de aceite de oliva, sal y vinagre balsámico. Hornea a 200ºC durante unos 25 minutos o hasta que estén tiernos y ligeramente tostados. Reserva.
2. Lava y escurre las espinacas. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio y saltea las espinacas hasta que se reduzcan, unos 5 minutos.
3. Añade la crema de leche, el queso parmesano, sal, pimienta y nuez moscada al gusto. Mezcla bien y deja que la salsa hierva y se espese un poco, unos 10 minutos.
4. Mientras tanto, cuece los ñoquis en una olla con agua y sal siguiendo las instrucciones del paquete o hasta que floten en la superficie. Escúrrelos y resérvalos.
5. Sirve los ñoquis con la salsa cremosa de espinacas por encima y acompaña con las verduras a la brasa. Disfruta de este plato vegetariano y completo.

Ñoquis Caseros con Calabaza y Salsa Chile

Una receta de invierno son estos ñoquis caseros con salsa de calabaza. Quedan muy melosos e ideales como plato único.

Ingredientes:

• 500 g de calabaza
• 300 g de harina
• 1 huevo
• Sal y pimienta
• Aceite de oliva
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 2 chiles rojos
• 400 g de tomate triturado
• Azúcar
• Cilantro fresco

Preparación:

1. Pela y corta la calabaza en trozos pequeños. Colócalos en una bandeja de horno y rocíalos con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta. Hornea a 200ºC durante unos 25 minutos o hasta que estén tiernos y ligeramente caramelizados. Deja que se enfríen un poco y tritúralos con un tenedor o un pasapurés hasta obtener un puré.
2. Coloca el puré de calabaza en un bol y añade el huevo batido, sal, pimienta y la harina poco a poco, mezclando bien hasta obtener una masa homogénea y que no se pegue a las manos. Si es necesario, añade más harina.
3. Divide la masa en porciones y forma cilindros sobre una superficie enharinada. Corta los cilindros en trozos de unos 2 cm y dales forma de ñoquis con un tenedor o con el dedo pulgar, presionando ligeramente sobre cada uno para hacerles unas marcas.
4. Para hacer la salsa chile, pica la cebolla, el ajo y los chiles rojos (sin las semillas si no quieres que pique mucho). Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio y sofríe estas verduras hasta que estén blandas, unos 10 minutos. Añade el tomate triturado, sal, pimienta y una pizca de azúcar al gusto. Deja que la salsa hierva y se reduzca un poco, unos 15 minutos.
5. Pon a calentar una olla con agua y sal y cuando hierva, echa los ñoquis en tandas. Cuando suban a la superficie, retíralos con una espumadera y resérvalos en una fuente.
6. Sirve los ñoquis con la salsa chile por encima y espolvorea cilantro fresco picado al gusto. Un plato ideal y sabroso para las que gustan del picante.

Ñoquis con Bresaola della Valtellina

Esta receta respira Italia por los cuatro costados, es una de nuestras favoritas de nuestra selección de recetas de ñoquis originales, ricas y fáciles de cocinar. Es una receta que mezcla los ñoquis de patata con una carne curada típica de esta región de Italia y que tiene un aspecto parecido a la cecina.

Ingredientes:

• 1 kg de ñoquis
• 200 g de bresaola della Valtellina (carne curada típica de Italia, puedes usar cecina si no la encuentras)
• 100 g de queso parmesano rallado
• 50 g de mantequilla
• Salvia fresca
• Sal y pimienta

Preparación:

1. Cocer los ñoquis en abundante agua salada siguiendo las instrucciones del paquete. Escurrirlos y reservarlos.
2. En una sartén, derretir la mantequilla con unas hojas de salvia fresca.
3. Añadir los ñoquis a la sartén y saltear ligeramente.
4. Incorporar la bresaola cortada en tiras y el queso parmesano rallado. Mezclar bien.
5. Servir inmediatamente.

Otras ideas para condimentar ñoquis

Las posibilidades para acompañar tus ñoquis son infinitas. Aquí te dejamos algunas ideas más:

• Verduras salteadas: Agrega color y nutrición a tu plato de ñoquis salteando algunas verduras como espinacas, champiñones, calabacín o pimientos.
• Carnes: Si eres amante de las proteínas, puedes acompañar tus ñoquis con carne. Prueba con albóndigas de carne, pollo desmenuzado o salchichas a la parrilla.
• Pescado y nata: Una excelente manera de darle sabor y textura a tu plato de ñoquis de forma rápida es añadirles un poco de nata con pimienta molida y unos trozos de salmón ahumado.
• Ñoquis con gambas y ajo: Esta es una receta original con la que puedes sorprender a tus comensales. Tan solo debes cocer los ñoquis y reservarlos. Luego, sofríe los dientes de ajo y saltéalos con las gambas. Finalmente, añades los ñoquis y ¡listo! El toque maestro lo pondrán unas hojas de rúcula y queso rallado por encima.
• Ñoquis con vieiras, tomate y albahaca: Nos vamos ahora a una receta que nos va a traer el más puro sabor de la costa italiana gracias a la albahaca, a los tomates y a las vieiras. Además, completaremos el plato con espárragos verdes y queso feta. La combinación es deliciosa y muy nutritiva.
• Ñoquis con pulpo: Volvemos a mezclar aquí los ñoquis con el sabor del mar gracias al pulpo. Enriquecemos el plato con queso de tetilla y aceite de pimentón, que dará al plato un sabor muy especial.
• Ñoquis con salsa de setas: Comenzamos por uno de los platos más sencillos, unos ñoquis acompañados de una salsa. En esta ocasión optamos por una salsa de champiñones que es ligera pero que dará una textura cremosa al plato gracias a la nata. Y si queremos que la salsa quede más sabrosa aún, podemos añadirle un vaso de caldo de ave.
• Ñoquis de espinacas con crema de calabaza: Y para terminar, unos ñoquis, diferentes, elaborados en casa con espinacas y acompañados de una deliciosa crema de calabaza. Un plato colorido con el que toda la familia tomará verduras.

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