Lanzarote, una joya de las Islas Canarias, se está consolidando como un destino amigable para los celíacos y aquellos que buscan opciones gastronómicas sin gluten. Si bien Puerto del Carmen ofrece algunas alternativas, la isla en general cuenta con una gran variedad de restaurantes que se preocupan por ofrecer opciones seguras y deliciosas. Este artículo te guiará a través de algunas de las mejores opciones para disfrutar de una experiencia culinaria sin preocupaciones en Lanzarote, con un enfoque especial en Puerto del Carmen.
VIVE LIBRE: Un Paraíso Sin Gluten en Puerto del Carmen
Si visitas Puerto del Carmen, un lugar que ha conquistado el corazón de muchos es VIVE LIBRE. Este encantador y pequeño local, regentado por un simpático propietario inglés, ofrece una experiencia inolvidable y libre de preocupaciones para quienes buscan opciones sin gluten. Desde el momento en que cruzas la puerta, el trato cercano y familiar te hace sentir como en casa. Además, la limpieza es impecable, un aspecto crucial para la seguridad alimentaria de los celíacos.
Qué Probar en VIVE LIBRE
Aunque las papas arrugás son un clásico canario que muchos adoran y piden cada día en Lanzarote, en VIVE LIBRE, las gambas a la gabardina son un plato que sorprende gratamente. No es habitual encontrarlas sin gluten fuera de casa, lo que las convierte en una opción muy valorada. El restaurante no acepta reservas, lo que añade un toque de espontaneidad y aventura a cada visita. VIVE LIBRE se encuentra en la Avenida de la Playa 69, Centro Comercial Costa Luz, 35510 Puerto del Carmen.
Gambas a la gabardina 🍤🍤🍤 (con crujiente rebozado de cerveza)
Otras Opciones Gastronómicas Sin Gluten en Lanzarote
Más allá de Puerto del Carmen, Lanzarote ofrece una excelente selección de restaurantes donde los celíacos pueden disfrutar sin problemas. A continuación, se detallan algunos de los más recomendados:
Zona de Arrieta
- Restaurante Amanecer: Conocido por sus excelentes pescados y huevas de merluza. Es recomendable ir temprano, especialmente si se desea comer en la terraza con vistas. Ofrece muy buena relación calidad-precio. Se sugiere llamar por teléfono para verificar horarios y disponibilidad.
- La Casa de la Playa: Un lugar muy recomendado. Es necesario reservar con al menos un día de antelación (aceptan reservas hasta las 14h, después atienden sin reserva).
El Golfo: Pescado Fresco y Vistas Espectaculares
- Restaurante El Caletón: Aquí se puede seleccionar el pescado fresco que se desea y lo preparan a la brasa. El calamar a la parrilla también es excelente. Las lapas, sin embargo, han defraudado a algunos en comparación con otras experiencias.
- Casa Rafa restaurante de mar: Una de las mejores experiencias gastronómicas para muchos. Ofrecen lapas frescas y arroces espectaculares, como el arroz con bogavante o con carabineros. La frescura de los ingredientes es una constante.
Playa Blanca y Marina Rubicón
- Berrugo Tapas Bar: Un lugar repetido por muchos gracias a su buena relación calidad-precio y la amabilidad de sus camareros. Cuenta con una terraza con muy buenas vistas. Ofrecen entrecôte a la piedra para compartir, champiñones, patatas fritas y pimientos de Padrón. Tienen cerveza sin gluten. Es importante preguntar por las opciones sin gluten para platos como el queso frito.
- Casa Brígida: Buenos pescados en la Marina Rubicón.
Restaurantes con Encanto Local y Autenticidad Canaria
- Teleclub de Tao: Un auténtico Teleclub, un centro socio-cultural que ofrece comida canaria en un ambiente local. La garbanza es excelente, aunque algunos platos pueden no ser aptos para celíacos, se esfuerzan en preparar opciones seguras como carne con papas arrugadas y mojos (asegurarse de que los mojos sean aptos). El queso frito es muy rico.
- Teleclub Macher (Tías): Ofrece tapas muy ricas en un ambiente auténtico.
Otras Opciones Variadas en Lanzarote
- Txili - Bistro Republik: Un lugar excelente que ha sido visitado en repetidas ocasiones por su calidad.
- Imagine India Curry & Tandoori Grill Restaurant: Ofrece una gran variedad de platos sin gluten, facilitando la elección para los celíacos.
- Santo Zumo - Frutería Zumería: Ideal para desayunar, con opciones frescas y saludables.
- Pizzería Capri (Puerto del Carmen): Recomendada para pasta y pizza de buena calidad, ideal para una cena rápida y sencilla.
- Asador Moreno (San Bartolomé): Destaca por sus raciones abundantes y carne de buena calidad.
Tabla de Restaurantes Recomendados para Celíacos en Lanzarote
| Restaurante | Ubicación | Especialidad | Notas para Celíacos |
|---|---|---|---|
| VIVE LIBRE | Puerto del Carmen | Gambas a la gabardina, comida casera | Totalmente concienciado con el gluten, trato familiar, sin reservas. |
| Restaurante Amanecer | Arrieta | Pescados frescos, huevas de merluza | Excelentes opciones de pescado, recomendable ir temprano. |
| Restaurante El Caletón | El Golfo | Pescado fresco a la brasa, calamar a la parrilla | Preguntar por la preparación sin gluten. |
| Berrugo Tapas Bar | Playa Blanca / Marina Rubicón | Tapas, entrecôte a la piedra | Buena relación calidad-precio, cerveza sin gluten, preguntar por platos. |
| Casa Rafa | El Golfo | Arroces (bogavante, carabineros), lapas frescas | Experiencia gastronómica destacada. |
| Teleclub de Tao | Tao | Comida canaria auténtica, garbanza, queso frito | Preguntar por adaptaciones sin gluten para platos típicos. |
| Imagine India | Varias | Curry & Tandoori Grill | Muchos platos sin gluten, fácil elección. |
| Pizzería Capri | Puerto del Carmen | Pasta y pizza | Preguntar por opciones sin gluten. |