Zaragoza, conocida por su rica historia y su vibrante escena culinaria, ofrece a sus visitantes y residentes una amplia variedad de opciones gastronómicas. Si eres un amante de la cocina asturiana, y en particular de su plato más emblemático, la fabada, estás de enhorabuena. Aunque la fabada no se menciona explícitamente en el texto, el amor por la gastronomía asturiana y la presencia de cachopos sugieren que es posible encontrar este delicioso guiso en algunos de los establecimientos especializados. A continuación, te presentamos algunos de los lugares donde podrás disfrutar de la auténtica esencia de Asturias en la capital aragonesa.
Sabemos que muchos sois amantes de la gastronomía asturiana y en Zaragoza es posible disfrutar de deliciosos cachopos. Seguro que todo el mundo sabe qué es el cachopo, pero para los despistados, se trata de un plato típico asturiano compuesto por dos filetes de ternera empanados en huevo y pan rallado, rellenos de jamón y queso. En Zaragoza son cada vez más los restaurantes que lo preparan y en los que poder disfrutar de este plato.
Restaurantes con tradición asturiana
1. Restaurante Asturiano de tradición
Este restaurante, situado en el centro de Zaragoza, en la calle Fernando el Católico, lleva muchos años en funcionamiento. Desde 1976 han creado y mantenido una cocina tradicional asturiana en la que se pueden probar sus deliciosos ‘cachopos con patatitas’. Su larga trayectoria y la fidelidad de sus clientes son prueba de la calidad y autenticidad de sus platos.
2. El Nativo Tradicional Deli
El Nativo Tradicional Deli tiene la mirada puesta en la gastronomía de herencia, sin etiquetas rebuscadas, con mimo por el producto y pinceladas de nueva cocina. En este establecimiento, se puede elegir entre el «cachopín» o el «cachopo» para dos personas, ofreciendo una opción para cada apetito y ocasión.
3. Restaurante con variedad de menús
Este establecimiento está en pleno centro de Zaragoza y suele tener distintos menús del día diariamente, y sirven desayunos, almuerzos, comidas y cenas. Aunque no se especifica si tienen fabada, la variedad de su oferta y su ubicación céntrica lo hacen una opción interesante para explorar.
4. Restaurante De Rechupete
Si buscas un lugar con variedad de platos, el restaurante ‘De Rechupete’ es el sitio perfecto. Sirven ensaladas, creppes, tostadas, raciones, bocatas, sugerencias y platos por encargo (paellas, fideuas, asados…). Desde luego, tienen un sin fin de opciones, incluido un delicioso cachopo asturiano con rulo y cecina que merece la pena probar. Su amplia carta sugiere que podrían ofrecer otras especialidades asturianas bajo encargo.
Fabada Asturiana | Receta Tradicional Auténtica
5. Restaurante en La Muela
Este establecimiento está situado en La Muela (Zaragoza), concretamente en la Autovía de Madrid, al lado de la gasolinera Shell. Ofrecen a sus clientes el mejor café y la mejor sidra, además de estar especializados en bocadillos de la mejor calidad y para todos los gustos con ingredientes variados. Disponen de salón comedor para celebraciones (máximo para 50 - 55 personas). Ven a disfrutar de un excelente servicio y de nuestra maravillosa cocina asturiana, con productos típicos de la zona de máxima calidad. Haremos que se sienta como en casa. Tienen conexión Wi-fi para clientes y un ambiente agradable y acogedor. Este lugar es una excelente opción si buscas una experiencia asturiana completa, incluyendo la posibilidad de disfrutar de la fabada si la tienen en su oferta.
Como habéis podido ver, en la capital aragonesa también se puede disfrutar de platos tradicionales asturianos, como es el delicioso cachopo de ternera. Si os ha gustado esta recomendación y queréis degustar gastronomía de otras culturas, seguro que os encantará nuestra lista de restaurantes mexicanos en Zaragoza, o quizá os apetezca más elaborar vuestros propios makis con espinacas y tomate rosa. Si eres un cocinillas y quieres aprender nuevas técnicas para trasladar a tu casa, échale un vistazo a nuestro calendario de cursos.