A veces el parrillero no es la opción más viable en nuestra casa, nuestro patio o balcón. Es que a veces no hay lugar pero hay ganas. Este libro de ideas se trata de parrilleros, parrillas, hornos a leña, hornos a gas entre otros dispositivos aptos para cocinar asados. Para esos casos, entonces, ofrecemos un desfile de cocinas y hornos para interiores y exteriores.
Opciones de diseño y funcionalidad
Un buen parrillero no sólo tiene el sector de la parrilla, también puede contar con espacio para el guardado del carbón, de la leña, de los utensilios y de lo que se suela usar durante el asado de alimentos. Por ejemplo, este hermoso parrillero está construido sobre un pilar bien ancho, base amplia que da la posibilidad de colocar leña, carbón y las bandejas de lo que irá a la parrilla, al estilo de una mesada rústica.
Para los adoradores de las cosas de antes, qué más fantástico que una cocina antigua a leña súper equipada. El horno con su chimenea y su puerta de hierro labrado, las mesadas con hornallas para calentar agua o cocer vegetales, y espacio suficiente para mantener todos los utensilios a mano. Otra opción es un diseño moderno que se adapta a interiores, sobre todo para espacios de tipo industrial, con techos bien altos.
PARRILLAS Y COCINAS EXTERIORES CON PÉRGOLAS 🌳 | Espacios para disfrutar todo el año
Cómo elegir la mejor cocina de exterior
Las cocinas para exterior son la solución ideal para hornear pizzas, montar barbacoas y parrillas de forma rápida y sencilla. Antes de empezar a diseñar tu cocina de exterior, conviene despejar la mente y tomarse un tiempo para:
- Evaluar el espacio disponible.
- Evaluar el presupuesto disponible.
- Identificar el uso que se le va a dar.
- Seleccionar los utensilios de cocina más adecuados.
Existen en el mercado varios modelos que pueden satisfacer las diferentes necesidades de cada uno en términos de estilo, espacio y presupuesto. Las cocinas de exterior modulares son una solución versátil y normalmente económica en la que los instrumentos de cocina pueden ser móviles. En cambio, las cocinas de exterior de mampostería requieren una mayor inversión, pero aumentan el valor de la propiedad y maximizan el valor de la zona exterior.
| Tipo de cocina | Ventajas |
|---|---|
| Modular | Versátil, económica y móvil. |
| Mampostería | Instalación fija, mayor valor a la propiedad. |
Tipos de combustibles y métodos de cocción
El horno, la barbacoa y la parrilla pueden alimentarse con diferentes combustibles, como la leña, el gas o el carbón, que no sólo tienen diferentes requisitos de instalación, sino que también ofrecen la posibilidad de diferentes métodos de cocción.
- Horno a leña: Perfecto para asados, verduras y platos tradicionales. Aporta a los platos aromas inconfundibles.
- Horno a gas: Práctico y fácil de usar, se puede instalar sin problemas gracias a la posibilidad de conectarlo a la red doméstica.
- Horno híbrido: Una solución muy versátil que puede funcionar tanto a leña como a gas.
La importancia de la protección: techos y cubiertas
Para asegurarse de que el sol no arruine su experiencia de asar al aire libre, necesita una estación de asado al aire libre con techo. Los techos sobre cocinas al aire libre ofrecen protección contra elementos como la lluvia, el daño solar y las condiciones climáticas adversas. Un techo transforma su estación de parrilla en un refugio confortable, permitiéndole cocinar en cualquier condición climática.
Al seleccionar el material para el techo, es fundamental considerar factores como la durabilidad, la resistencia a la intemperie y la estética. Los techos metálicos ofrecen una durabilidad excepcional, mientras que las pergolas ofrecen una atmósfera visualmente atractiva. Recuerda que, para sacar el mayor rendimiento a tu porche o jardín, es preferible instalar una zona de fregadero, siempre que sea posible, y cuidar los pequeños detalles como la iluminación para que las cenas en verano sean un placer.