Hola, quería explicarte esas cosas que a veces nos cuesta entender cuando alguien que tiene la Thermomix nos habla con tanta pasión sobre la máquina. A veces, cuando alguien nos cuenta cosas tan buenas de una máquina que nosotros aún no conocemos, nos hace estar a la defensiva, escuchando los comentarios con cierto excepticismo.
Cuando ese amigo, en una celebración, o un día cualquiera, nos ofrece algún alimento que ha cocinado con la Thermomix, nuestra percepción empieza a ser diferente. Eso sí son argumentos sólidos, palpables, una prueba irrefutable que la Thermomix realiza cosas realmente ricas. Luego te dicen lo fácil que ha sido cocinarlo, lo que ahorras en tiempo, en dinero, en tranquilidad, en tantas y tantas elaboraciones realizadas con tu propia materia prima, sabiendo lo que lleva cada plato, sin aditivos, sin conservantes, no digamos para los que tienen alguna intolerancia, la Thermomix es el mejor aliado.
La Thermomix: Más que un Electrodoméstico, una Inversión
Ahora ha salido un artículo en el que comparan a la Thermomix como el Iphone de la cocina. Si hablamos por calidad y fiabilidad del aparato, sin duda, porque destaca entre los mismos productos del sector, sin duda también, por ser pionero en muchos aspectos, de acuerdo. Creo que esas cosas sí las comparte con el móvil de Apple. La Thermomix te va a durar más de 10 años (tengo clientas con máquinas de más de 20 años), así que su amortización es a más largo plazo, y en ese tiempo, lo que te podía parecer un gasto se convierte en una inversión, y en un ahorro para toda la familia.
Para mí, la Thermomix es más como la lavadora; con el tiempo se convertirá en un electrodoméstico presente en todas las casas. La lavadora, en un primer momento, la adquirieron unos pocos intrépidos pioneros, atrevidos, caprichosos quizás, visionarios diría yo. Cuando el resto del mundo seguía lavando a mano, como siempre, de forma tradicional, como toda la vida. Si hoy en día alguien te dijera que lava todo a mano, de forma tradicional, ¿qué pensarías? Pues con el tiempo llegaremos a tener tan presente la Thermomix en nuestros hogares, que cuando alguien nos diga que no la tienen, nos parezca raro.
Beneficios de Cocinar con Thermomix
La Thermomix nos regala tiempo, mucho tiempo. Mientras ella cocina, con los mismos pasos que cocinamos de forma tradicional, sus troceados, sus tiempos, sus preparaciones previas, sofritos, fumés, etc. La Thermomix nos proporciona comida sana, saludable, sabrosa y muy variada. Recetas que vamos a elaborar fácilmente, y con la seguridad de éxito en el resultado.
Podemos cocinar unas lentejas con chorizo + huevos duros + patatas al vapor + solomillo a las hierbas + ensaladilla. Todo eso con el mismo tiempo y la misma energía en sólo 40 minutos. ¿Quieres verlo? Ponte en contacto conmigo y lo cocinamos juntos. Pero también nos sirve para realizar increíbles recetas de repostería o unos zumos integrales de cualquier fruta, y digo integrales porque vamos a aprovechar de la fruta no sólo el líquido, sino toda su pulpa, así que aprovecharemos la fibra que tanto aporta.
¿Quieres saber más? Podría explicarte lo fabulosa que es la Thermomix para elaboración de dietas veganas. Con la Thermomix vas a poder hacer tu tofu, queso vegano, sobrasada vegana, hamburguesas vegetales, hummus o cualquier leche vegetal que se te ocurra. Y aquí paro, pues estaría todo un día explicándote las bondades de la Thermomix. Si quieres verla en persona, sin compromiso, sin obligaciones, estaré encantada de enseñarte lo que puede hacer por ti.
Thermomix TM7 y Accesorios Destacados
¿Aún no tienes Thermomix® TM7? Thermomix TM7 como nunca antes. Descubre los productos destacados como el accesorio cubrecuchillas y pelador, Varoma® Casserole, bandeja de aluminio para pizzas 30cm y el molde Universo para TM7. Visita nuestra tienda online para conocer todos los detalles.
Promociones y Packs Especiales
Hoy te doy una buena noticia, vuelve la promoción para comprar tu Thermomix sin pagar intereses, la puedes financiar hasta en 18 meses.
- Pack Thermomix Baby: La Thermomix para los más pequeños.
- Pack Repostería y Pastelería: El libro exclusivo de Thermomix dedicado a la repostería y pastelería con cerca de 300 páginas.
- Pack Pastissier: Segundo vaso completo (valorado en 235€), el libro "Repostería y Pastelería" (valorado en 40€), moldes de repostería (valorados en 24€), 1 rollo de mangas pasteleras (valorado en 15€) y 1 lengüeta (valorada en 8€).
Si compras hoy tu Thermomix, conseguirás todos los accesorios, incluido el Varoma para cocinar al vapor, el libro "Imprescindible".
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Recetas Destacadas de Amparo con Thermomix
Pastissets de Boniato
Estos pastissets son unas pastas deliciosas muy típicas de estas fechas navideñas en la Comunidad Valenciana, no pueden faltar a la hora del café. El dulce de boniato se puede hacer en casa o lo podéis comprar hecho, lo venden en latas.
Ingredientes:
- 700 gr. dulce de boniato
- 250 gr. azúcar
- 120 ml. agua
- Para la masa: 370 grs. harina, 40 grs. mantequilla, 25 grs. aceite de girasol, 600 grs. azúcar glass, 10 grs. licor de anís
Preparación:
- Poner el azúcar y el agua en el vaso, programar 5 minutos, temp. Varoma, velocidad 1.
- A continuación, se hacen pequeñas bolitas.
- Por último, se colocan sobre un trozo de oblea en una placa de horno.
- Para la masa: incorpora la harina y la sal, amasa 3 minutos/Vel. espiga - deja reposar la masa en el vaso hasta doblar su volumen (1hr.)
- Extiende cada porción con un rodillo formando un círculo de 25 cm aprox. Con un cuchillo afilado haz una cruz, desde el centro hasta 3 cms.
- Se mete en el horno precalentado a 180ºC durante 85 ó 90 minutos.
Pudin de Pan
Ingredientes:
- 60 gr. pan duro
- 35 gr. azúcar
- 200 gr. leche
- 30 gr. huevos
- Extracto de vainilla
Preparación:
- Carameliza las paredes y el fondo de un molde de aluminio de 1 litro de capacidad. (yo en este caso lo he hecho en moldes individuales).
- Pon la leche y el azúcar en el vaso y programar 3 min, 90º, vel. 2.
- Añade el pan en trozos y programar 30 seg. vel. 3.
- Sin lavar el vaso, bate los huevos y la vainilla programando 15 seg. vel. 3.
- Incorpora al vaso la mezcla de pan y leche y programa 15 seg. vel. 3.
- Coloca el molde dentro del recipiente varoma y pon 3 o 4 hojas de papel de cocina o un paño limpio encima del molde para que absorba el exceso de humedad.
- Pon el agua en el vaso y programar 50 min. Varoma, velocidad 2.
- Transcurrido este tiempo, comprueba que el pudin está hecho (introduciendo una aguja o brocheta y tiene que salir limpia), si no es así programa de 5 o 8 m. más.
Mermelada de Higos
Ingredientes:
- 1 Kg. higos
- 450 g. azúcar
- 1/2 limón pelado
Preparación:
- Ponemos en el vaso los higos junto con el azúcar y el limón pelado, sin la parte blanca, troceado y sin pepitas.
- Trituramos 6 segundos, Vel. 5.
- Programamos 30 min. Temp. Varoma, Vel. 1 y 1/2.
- Al finalizar el tiempo, si vemos que esta muy líquida programamos 10 minutos, temp. Varoma, vel 1 1/2.
- Recordar poner el cestillo encima de la tapa durante todo el tiempo de cocción para que evapore y no nos salpique la cocina.
Nota: Mientras se hace la mermelada, poner los frascos con las tapas a hervir en una cazuela con agua. En el momento que pite la Thermo, cuando todavía está muy caliente, rellenar los frascos (ojo, utilizar unas pinzas, que queman mucho).
Con queso fresco, queso de rulo, sobre unas tostadas, acompañando carne.... ¡una delicia!
Moussaka
Ingredientes:
- Berenjenas
- Cebolla, zanahoria, pimiento, ajos, champiñones
- Carne picada
- Vino
- Leche, sal, pimienta, nuez moscada (para bechamel)
- Queso rallado Emmental
Preparación:
- Pon el queso en la TMX y ralla durante 15-20 segundos en velocidad 7. Reserva.
- Corta las berenjenas en rodajas de 1 cm de grosor y ponlas dentro del recipiente Varoma repartidas en las dos zonas de bandeja.
- Sin lavar el vaso, pon la cebolla en cuartos, la zanahoria pelada, el pimiento, los ajos y los champiñones limpios y trocea todas las verduras durante 4 segundos en velocidad 4.
- Incorpora la carne, remueve con la espátula para incorporarla bien, tapa el vaso y coloca el Varoma en su posición. Programa 20 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
- Agrega el vino y programa 10 minutos más, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara y pon el cestillo sobre la tapa, porque ahora interesa evaporar líquidos.
- Agrega la leche, la sal, la pimienta y la nuez moscada y programa 7 minutos, Varoma, velocidad 4.
- Precalienta el horno a 200º y mientras monta la mousaka… una capa de berenjenas y otra de carne, otra vez berenjenas, carne y termina con la bechamel y el queso rallado Emmental.
- Gratina unos minutos, hasta que el queso esté tostadito.
Gazpacho
En estos días calurosos de verano, no hay nada mejor que tomarse un buen gazpacho fresquito, el plato estrella y más internacional de la dieta mediterránea. El gazpacho es fuente de vitaminas, ideal para personas sujetas a estrés, convalecientes de enfermedades e incluso sujetos a dietas de adelgazamiento, para quienes deseen llevar a cabo una dieta equilibrada.
Preparación:
- Pon todos los ingredientes en el vaso excepto el agua y programa 30 segundos en velocidad 5.
- Programa otra vez la Thermomix 3 minutos, velocidad 10.
NOTA: Sirve muy fresco con trozos de tomate, huevo rallado o jamón.
Clase de Cocina Mediterránea en Thermomix Gandia
Thermomix Gandia ha preparado una clase de cocina Mediterránea, con recetas realizadas con nuestro robot de cocina, que podrás degustar a lo largo de la clase. Si no tienes la Thermomix puedes venir igualmente sin compromiso ninguno. Si alguna está interesada, llámadme por teléfono.
Sopa Minestrone
La sopa minestrone es italiana, se elabora con verduras de temporada y según el lugar en donde vives puede haber cambios en los ingredientes, por lo que hay gran cantidad de recetas distintas. Los ingredientes más comunes son judías, cebollas, apio, zanahorias, y tomates y a menudo se le añade arroz o pasta. Puedes añadir además, carne, caldo de pollo, jamón, bacon,... y se sirve espolvoreada con queso parmesano rallado. La receta es del libro Imprescindible.
Preparación:
- Pon en el vaso las verduras variadas y trocéalas programando 5 segundos, velocidad 4. (Si te gusta la verdura en trozos más pequeños, programa unos segundos más a la misma velocidad).
- Pon en el vaso la cebolla y el ajo. Programa 2 segundos, velocidad 5.
- Añade las verduras reservadas, la sal, la pimienta y el arroz.
- Vierte en una sopera, añade el perejil, el queso y la mantequilla.
