La olla GM es un electrodoméstico versátil que facilita la preparación de diversos platos, incluyendo la cocción de patatas y huevos. A continuación, exploraremos diferentes maneras de cocer estos ingredientes y algunas recetas para aprovechar al máximo tu olla GM.
Cocer Patatas en Olla GM
Cocer patatas en la olla GM es un proceso sencillo y eficiente. Aquí te mostramos cómo hacerlo:
- Lavar bien las patatas: Es importante limpiar las patatas a fondo antes de cocerlas.
- Colocarlas en la cubeta: Asegúrate de que las patatas quepan cómodamente en el fondo de la cubeta. Si es necesario, cocínalas en dos tandas.
- Cubrir con agua y sal: Añade suficiente agua para cubrir las patatas y una pizca de sal.
- Programar la olla: Con la válvula cerrada, selecciona el menú guiso, 15 minutos, 130º y media presión.
- Refrescar y enfriar: Una vez cocidas, refresca las patatas con agua fría y déjalas enfriar antes de usarlas.
Recetas con Patatas Cocidas en Olla GM
Patatas Rellenas sin Horno Tradicional
Las patatas rellenas son un plato delicioso y versátil que se puede preparar fácilmente en la olla GM sin necesidad de encender el horno convencional.
- Lavar bien las patatas, colocar en la cubeta, cubrir con agua y sal, válvula cerrada, menú guiso 15 minutos, 130º, media presión. Refrescar con agua fría, dejar enfriar, cortar en dos mitades, vaciar.
- Yo forro la cubeta antes con papel especial, así no se mancha la cubeta. Rellenar cada media patata, espolvorear orégano, cubrir con queso rallado, espolvorear orégano de nuevo.
- Hornear menú horno 160º, 10 minutos, simultáneamente con el cabezal de hornear a 225º, 15 minutos, hasta que tomen color.
Puedes enriquecer el plato con trocitos de chorizo, jamón, o incluso romper unos huevos y cuajarlos al final.
Cómo hacer patatas rellenas en Olla GM Modelo G Deluxe
Patatas con Verduras y Vinagre
Esta es una receta sencilla y llena de sabor, ideal para acompañar carnes o pescados.
- Calentar el aceite en menú freír 180º-200º, 15 minutos, hasta que descuente tiempo. Añadir la cebolla cortada en pluma, patatas en rodajas panaderas no muy finas, los pimientos en tiras y los ajos en láminas.
- Añadir orégano, perejil, ajo en polvo y vinagre, remover con cuidado, válvula cerrada, menú turbo, 3 minutos, 140º, alta presión.
El vinagre le aporta un toque de sabor muy rico a este plato.
Cocer Huevos en Olla GM
Cocer huevos en la olla GM es igualmente sencillo y garantiza un resultado perfecto, con huevos que no se rompen y se pelan fácilmente.
Paso a Paso para Huevos Cocidos en Olla GM
Para cocer huevos y patatas en la olla GM D, se pueden seguir estos pasos:
- Preparar la cubeta: Coloca las patatas y los huevos en la cubeta de la olla GM D.
- Añadir agua: Cubre los ingredientes con agua.
- Programar la olla: Cierra la válvula y selecciona un menú adecuado.
Los huevos cocidos quedan en su punto y se pelan divinamente, incluso si son huevos normales de granja. Además, las patatas no se abren.
Consejos para el Uso de la Olla GM
Problemas Comunes y Soluciones
- Comida que se pega: Si la comida se pega, frota en redondo con un nanas la cubeta (si es excellence o excelsior) y pule la superficie. También puedes probar a bajar la temperatura si la olla lo permite.
- Pérdida de presión: Si la olla no coge presión correctamente y la comida se quema, verifica que no puedas abrir la olla una vez que empieza a descontar el tiempo. Si puedes abrirla, es que no ha cogido bien la presión. En este caso, puedes subir la temperatura dos puntos o sacar la cubeta 5 minutos para que la olla enfríe y no se confunda si está muy caliente del sofrito.
- Tiempo de freír no descuenta: Es normal que el tiempo no descuente cuando fríes sin la tapa cerrada en presión. Controla la olla como si fuera un fuego normal, subiendo y bajando la temperatura.
Versatilidad de la Olla GM
Las recetas en olla GM son adaptables a todos los modelos (E, F, G y H).
