La Coca Frita es el nuevo éxito culinario de EEUU, toda vez que ganara el mes pasado en la feria estatal de Texas, celebrada en Dallas, el título del plato "más creativo”. La Coca frita, un empalagoso bocado realizado en base al famoso refresco, se ha convertido en el último gran éxito de las ferias estatales estadounidenses, informaron medios locales. Los pegajosos buñuelos rebozados en Coca-Cola y bañados en jarabe de coca ganaron el título del plato «más creativo» en la feria estatal de Texas, celebrada en Dallas el mes pasado.
¿Qué es la Coca-Cola Frita?
La Coca Frita son buñuelos rebozados en Coca-Cola y bañados en jarabe de coca. Coca Cola Frita o «Fried Coke» se trata de una masa congelada y saborizada con sirope de Coca-Cola que luego es frita.
El Origen de una Innovación Culinaria
En 2006, en el State Fair of Texas (feria estatal de Texas), donde su creación ganó el título de "Más creativo" en la segunda ronda en la competición anual entre vendedores de comida. Su inventor es Sergio Guerrero Ble. Por otro lado, el concesionario Abel Gonzales Jr. también es reconocido como el inventor de la «Coca frita», siendo un cocinero creativo cuyos experimentos han probado ser populares.
Cómo Se Fabrica La COCA COLA? (Fábrica Coca Cola)
Gonzales incluso cambió la receta, para hacer la masa más esponjosa de manera que pudiera absorber más jarabe de Coca-Cola. Previamente, el año pasado vendió 20.000 sandwiches fritos de manteca de maní, jalea y banana, demostrando su ingenio en la gastronomía de feria.
Éxito y Popularidad en las Ferias Estadounidenses
El éxito de este plato fue tan rotundo que ya está inundando todas las ferias estatales estadounidenses, llegando a Carolina del Norte y Arizona. La popularidad del postre fue tanta que logró vender más de diez mil copas en las dos primeras semanas.
Sabor y Valor Nutricional
En cuanto a su sabor, parece ser un tanto empalagoso, pero ya sabemos que la gastronomía norteamericana es muy dada a este tipo de productos. Se estima que la Fried Coke tiene 830 calorías por vaso.
Tabla Nutricional Estimada de la Fried Coke
| Componente | Valor Estimado por Vaso |
|---|---|
| Calorías | 830 kcal |
| kJ | 3500 kJ |
