Las pepitas de chocolate blanco, también conocidas en el ámbito profesional como drops de chocolate, representan un elemento esencial para elevar la calidad de tus creaciones dulces. Este producto cuenta con un mínimo de 24% de manteca de cacao, garantizando una textura y sabor excepcionales que transformarán tus recetas de repostería casera y profesional.
Versatilidad en la cocina
Gracias a su tamaño y estructura, las pepitas de chocolate se convierten en un producto excelente para hornear si desea añadir una mayor intensidad de sabor a sus elaboraciones. Deléitese con tartas recién hechas, cookies con trocitos de chocolate y bollos con trozos de chocolate blanco grandes que mantendrán su calidad incluso tras largas exposiciones al calor.
Estas gotas de chocolate son estupendas para elaboraciones horneadas que requieren mucho tiempo de horno. Para obtener los mejores resultados, siga estas instrucciones:
- Modo de empleo: Mezcle las gotas de chocolate con la masa una vez finalizado el proceso de amasado.
- Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco, manteniendo una temperatura ambiente de 14-25ºC.
AG CakeSchool Elaboración Galletas Chips de Chocolate
Composición del producto
La calidad de este chocolate blanco se basa en una selección cuidadosa de sus ingredientes, buscando siempre el equilibrio perfecto entre dulzor y cremosidad. Su composición detallada es la siguiente:
Ingredientes: Azúcar, manteca de cacao (22,5%), leche entera en polvo, lecitina de girasol y aroma.
Opciones de compra y promociones
En nuestra tienda online podrá comprar cualquier tipo de chunks y pepitas de chocolate de marcas reconocidas como Callebaut, Barry, Euroca, Sicao y Chocovic, disponibles tanto en variedades negro y con leche como en blanco. Además, premiamos la fidelidad de nuestros clientes con descuentos exclusivos:
| Pedido mínimo | Descuento aplicado |
|---|---|
| 500€ | 5% |
| 1.000€ | 7% |
