El Patio de la Diputación de Sevilla volverá a convertirse en el epicentro de la gastronomía local con la VIII Feria del Aperitivo y la Cerveza Artesanal de la Provincia de Sevilla, que se celebrará los días 18 y 19 de octubre. Este evento, enmarcado en la «Muestra de la Provincia, los Pueblos en el Corazón de Sevilla», integrará a una gran cantidad de establecimientos y productos de la tierra, y girará en torno a tomar esa cerveza y aperitivo tan característicos de Sevilla, en sus diferentes variantes, sabores y texturas.
La feria contará con la participación de 37 empresas expositoras, todas ellas de la provincia, que acercarán a los visitantes una selección de productos que van desde quesos, embutidos, aceitunas, chocolates o frutos secos, hasta patatas fritas de elaboración local. Se podrán probar desde cervezas artesanas de algunas localidades como Marchena, Palomares del Río o Fuentes de Andalucía, así como las patatas fritas de Pruna o Umbrete y una amplia selección de quesos artesanales y embutidos de municipios como Morón de la Frontera, Osuna o El Real de la Jara. Junto a la cerveza, que será la principal protagonista del evento, también habrá algunos aperitivos como quesos, embutidos, aceitunas, chocolates, frutos secos o patatas fritas entre otros.
Los objetivos con la Feria del Aperitivo y la Cerveza Artesana son, por un lado, fomentar el conocimiento de la abundante variedad de cervezas artesanales que se elaboran en la Provincia de Sevilla, así como de los aperitivos que las acompañan y, por otro, favorecer la venta de estos productos y propiciar acuerdos comerciales entre vendedores y compradores. La marca geográfica promovida por Prodetur, “Sabores de la Provincia de Sevilla” avalará y prestigiará los productos gastronómicos y agroindustriales presentes en las ferias, al igual que a las empresas adscritas a la marca. Un distintivo que engloba a los productos agrícolas, ganaderos, agroalimentarios, agroindustriales y pesqueros que se producen, crían, elaboran y transforman en la provincia; así como a los comercios de alimentación, establecimientos de hostelería, restauradores y alojamientos sevillanos que utilicen y/o comercialicen productos que se encuentren adheridos a la marca.
Además de los stands de exposición y venta, la feria recupera el escenario central como dinamizador del evento, donde se desarrollarán actividades paralelas y experiencias gastronómicas pensadas para todos los públicos.
Diputacion de sevilla, feria del aperitivo y la cerveza artesanal
La feria tendrá lugar en el Patio de la Diputación de Sevilla (Av. de Menéndez Pelayo, 32), con horario el sábado de 11:00 a 20:00 horas y el domingo de 11:00 a 18:00 horas, de forma ininterrumpida. La entrada al evento es gratuita.
En el contexto de la promoción de productos locales, se destaca la participación de "Chicharrones Rubio". Este negocio local es una de las cuarenta empresas adscritas a la marca Sabores de la Provincia de Sevilla. "Chicharrones Rubio", ubicada en el Polígono Industrial La Choza de Benacazón, con su producto "ChicharroSnack", comercializa por media España los tradicionales chicharrones en un innovador envase, como si fueran frutos secos. La innovadora idea de comercializar sus chicharrones como un fruto seco ha sido reconocida por el Ayuntamiento de Benacazón, que ha visitado la feria Andalucía Sabor 2019 para apoyar a esta empresa.
Esta cita gastronómica y comercial está organizada por Prodetur, una sociedad instrumental de la Diputación de Sevilla que tiene como objetivos la innovación, promoción y desarrollo económico local en la provincia. Prodetur sigue prestando servicio al tejido empresarial sevillano y continúa con el desarrollo de acciones promocionales en el Patio de la Diputación, creando un entorno más confortable y atractivo, tanto para expositores como para visitantes.