La cerveza Adlerbrau Tostada es una opción destacada dentro del segmento de cervezas especiales, conocida por su perfil sensorial particular y su excelente relación calidad-precio. Se presenta como una cerveza amable y de fácil consumo, ideal para diversas ocasiones.
Información del Producto
La Denominación del alimento es "CERVEZA ESPECIAL" y su nombre funcional es ADLERB TOSTADA RTRA 12LA 1/3 o LATCERVEZA ADLERBRAU ESPECIAL 1/3, dependiendo del formato. La marca es ADLERBRAU TOSTADA y su operador/importador es MAHOU, S.A., con dirección en Calle Titán, 15, 28045 Madrid.
Ingredientes
Los ingredientes principales de la Adlerbrau Tostada son Agua, Malta de cebada, Maíz y Lúpulo.
Información Nutricional por 100 ml
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Valor energético | 206 kJ / 49 kcal |
| Grasas | 0 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 4 g |
| de los cuales azúcares | 0 g (en algunos formatos 0.4 g) |
| Proteínas | 0 g (en algunos formatos 0.1 g) |
| Sal | 0 g |
El porcentaje de alcohol es del 5.5 % vol. Es importante destacar que esta cerveza no contiene gluten ni lactosa y no es una cerveza biológica. La cantidad neta puede variar entre 3,96 Litros (para packs) y 0,33 Litros (para latas individuales).
Análisis Sensorial
La Adlerbrau Tostada ofrece una experiencia sensorial interesante que la distingue en el mercado.
Visual
Se caracteriza por un "precioso color cobre con reflejos dorados, muy cristalina". La imagen de la lata también es atractiva, con "tonos dorados y marrones con grandes letras blancas y una clara indicación de 'cerveza tostada'".
Olfativa
Aromáticamente, se aprecian "notas tostadas de cereales, apuntes de levadura y fragancias frutales a plátano un tanto dulzonas acompañadas de un toque lácteo que nos recuerda a la mantequilla en pomada". Su complejidad es "no muy alta" y su intensidad es "media".
Elaboracion de la Cerveza: Malteado
Gustativa
En boca, la experiencia es "otra cosa, muy láctea, con el carbónico imperceptible al igual que el grado alcohólico". Se describe como "amable en grado superlativo, muy buen tacto". El retronasal presenta "recuerdos de avellanas tostadas, maíz y apuntes de bollería". Su perfil es "más dulzona que amarga", dejando un "agradable post-gusto que invita al siguiente sorbo".
Maridaje
Un maridaje sugerido es con "un cuenquito de frutos secos variados", creando un "perfecto matrimonio en donde las notas tostadas envolvían cada sorbo y cada bocado".