Preparar un delicioso capuchino en casa es más fácil de lo que imaginas, especialmente si buscas una opción sin gluten. Esta receta te permitirá disfrutar de una bebida cremosa y sabrosa, perfecta para cualquier momento del día.
Capuchino Helado con NESCAFÉ Dolca Cappuccino
Si prefieres una bebida refrescante, esta versión helada es ideal.
Ingredientes:
- Hielo
- 2 cucharadas de NESCAFÉ Dolca Cappuccino
- 1 taza de leche
- Canela a gusto
Instrucciones para la Preparación:
- Hielo: Llená tu vaso con hielo.
- Café: Agregá 2 cucharadas de NESCAFÉ Dolca Cappuccino.
- Leche: Llená la taza con leche.
- Canela: Agregá un poco de canela por arriba.
Este capuchino helado es una excelente opción para refrescarte mientras disfrutas de un sabor intenso a café.
Como hacer CAFE HELADO / ICED COFFEE en casa
Información Nutricional (por porción):
A continuación, se presenta una tabla con los valores nutricionales para una porción de este capuchino helado:
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 116 kcal = 485kj |
| Carbohidratos | 14.9 g |
| Grasas | 4 g |
| Fibra | 1.2 g |
| Proteína | 4.4 g |
| Grasas saturadas | 3.1 g |
| Sodio | 125.8 mg |
| Azúcares | 9.8 g |
Capuchino Caliente con Café Instantáneo y Leche Espumada
Para aquellos que disfrutan de un capuchino caliente, esta receta te permite un control total sobre la espuma de la leche y los ingredientes.
Ingredientes:
- Café instantáneo (sin gluten)
- Agua
- Leche (de vaca, soja o almendras)
- Azúcar al gusto (opcional)
- Cobertura (canela, cacao en polvo)
Preparación Detallada:
- Preparar el Café: Hierve una taza de agua en tu tetera y añade 2 cucharaditas del café instantáneo que hayas elegido a tu taza de capuchino. Si el café tiene azúcar, añádela al gusto. Una vez que el agua haya hervido, agrégala a tu taza de capuchino, llenándola hasta aproximadamente un tercio de su capacidad.
- Medir la Leche: Mide la leche hasta que ocupe aproximadamente un tercio de la taza.
- Espumar la Leche:
- Toma una cacerola y el termómetro, añade la cantidad deseada de leche y caliéntala lentamente a fuego medio, removiendo de vez en cuando para que no hierva.
- Si usas leche de vaca, deberá alcanzar 65°C, 60°C para la de soja o 54°C para la de almendras.
- Ahora que has espumado la leche, ¡también tendrás que espumarla! Mide 1/3 de tu taza de leche.
- Elige una de las dos opciones que se muestran a continuación para espumarla:
- Opción 1 (con vaporizador):
- Vuelve a poner la leche en una cacerola y coloca el vaporizador hasta que esté sumergido hasta la mitad.
- Enciende el vaporizador y llévalo lentamente hacia la superficie de la leche. Luego, bájalo hasta el centro.
- Opción 2 (sin vaporizador): Si no tienes un vaporizador, puedes usar un batidor de mano o un espumador de leche de pilas para crear la espuma.
- Opción 1 (con vaporizador):
- Montar el Capuchino: Vierte la leche vaporizada sobre el café. Luego, añade la leche espumada a tu taza de capuchino y espolvorea la cobertura.
Consideraciones sobre el Gluten en el Café
Es importante recordar que el café (incluyendo las cápsulas) no contiene gluten por naturaleza, de acuerdo con la legislación europea vigente. Sin embargo, siempre es recomendable verificar el etiquetado de los productos específicos que utilices para asegurarte de que no haya contaminación cruzada, especialmente si tienes una sensibilidad severa al gluten.
Esta receta fue publicada originalmente en 2012 y actualizada el 12/04/2020 para garantizar la información más precisa. Si tienes dudas sobre los productos de Nescafé, es mejor dirigirse directamente a ellos. ¡Disfruta de tu capuchino sin gluten!